养鹅场商标有哪些? 养鹅场水塔怎么建设?
一、养鹅场商标有哪些?
鹅大妈农场。
嘎嘎鹅农场。
鹅鹅鹅农场。
二、养鹅场水塔怎么建设?
用砖和水泥先砌一个高两米以上的建筑,然后把水塔放上去就行了。
三、养鹅场档案怎么填写?
进货,销货,存货,日常管理等档案,进货按进价记载,销货还销售价格记载
四、潮汕西头鹅介绍?
潮汕西头鹅是巨型肉用种鹅,鸭科,世界大型鹅种之一。羽毛灰褐色,体型硕大,头大颈粗,姿态雄伟。公鹅脸部有很多黑肉瘤,它们随年龄而增大,状似狮头,故名。颔下皮肤松软,而颊间有三角形代状肉垂。喙短阔,胸深广,脚橙黄色。原产地饶平县浮滨乡溪楼村,后传至潮安、澄海和汕头市郊。潮汕的狮头鹅,通常成年公鹅为7-8公斤,母鹅6-7公斤。母鹅年产蛋3-4窝。饲养狮头鹅已成为潮汕农户重要经济收入。
五、潮汕卤鹅派别?
鹅肉在潮汕地区还是卤制为主,揭阳有白切鹅肉,吃的人比较少,潮州的卤鹅比较甜,颜色比较红,是炒糖的颜色为主,也下了好糖,鹅肉比较甜!
澄海鹅肉已咸香为主,颜色是酱油的金黄色或黑色为主,大概分三个派别,苏南卤鹅,东里卤鹅,鸥汀卤鹅。全国做得最好还澄海卤鹅。
3 卤鹅贩卖形式,鹅肉饭,菜市场卤鹅肉店,鹅肉饭加海鲜小炒,白粥加卤鹅肉等,做最好是澄海泰安路的日日香鹅肉饭店 ,全国各地都有分店,北京,上海,深圳好多城市都有分店!
六、潮汕老鹅做法?
1.清水将花椒, 八角, 草果, 香叶, 罗汉果, 甘草, 黄糖, 盐, 大蒜, 姜片滚5--10分钟再加入现成卤水汁备用。
2.鹅肉洗净后稍为拖水, 放入卤水中滚20--30分钟. 待卤水沸腾后转为慢火卤鹅至熟。
3.卤好的鹅放凉斩件上盘即可
七、潮汕酱鹅制作?
制作方法
1、选料、宰杀:选择健壮肥嫩的活鹅,宰杀、拔毛后,切去脚爪,然后在右翅下开腔,取出全部内脏,把血污冲洗干净,再放入冷水里浸泡 0.5~1小时,以除去体内残血,浸泡后挂起沥干水分。
2、腌制:每只鹅用盐75克,将一半盐均匀擦在鹅身外部,另一半盐擦颈部刀口和腹腔,并将少量盐放入嘴内。再将鹅头向胸前扭转,夹入右翅下,平整地放入缸内,用竹盖盖上,石块压实。在0℃左右的气温下,腌36小时后,将鹅翻动,继续腌36小时取出,挂在通风处沥干(如果气温在7℃以上,每次腌、酱时间可各缩短12小时)。再将鹅放入缸内,加入本色酱油,放压竹盖,用石块压实。在0℃左右气温下浸48小时后,将鹅翻身,再浸48小时起缸。
3、整型、上色:将出缸的鹅在鼻孔内穿13厘米长的细麻绳1根,两端系结。用0.5厘米厚、1厘米宽、50厘米长的竹片变成弓形,从腹下切口处塞入鹅腔,弓背朝上,撑住鹅背,离腹部刀口6.5厘米左右,竹弓两端卡入切口,使鹅腔向两侧伸开。
4、卤制:按 2.5千克酱油、150克酱色,煮沸后,撇去浮抹,用酱汁浇淋腌制的鹅体,约半分钟,鹅体呈红色,沥干后,在日光下晒2-3天即为成品。
八、本溪有大型养鹅场吗?
有,东大鹅业,地址在本溪县南甸镇
九、养鹅鹅病怎么防治?
养鹅鹅病怎么防治? 1月龄的幼鹅最易感染流感病,该病主要通过呼吸道、消化道传染,感染后传染快、死亡率高。发病初期小鹅鼻、口腔流清水,呼吸急促、频频摇头、头脚抖动、精神萎靡、活动减少、食欲减退、羽毛松弛、蹲伏在地、不能站立、体温升高,死亡前出现下痢,病程3~5天 防治方法:预防本病关键是注意环境消毒,饮食卫生和风寒保暖。发病后及时隔离,对鹅舍、鹅身进行消毒,同时进行药物治疗,可用20%磺胺噻唑钠肌肉注射,每只1~2毫升,每天2次,连用2~3天,或用青霉素加链霉素,每只肌肉注射3万~5万单位,每天2次,连用3天。也可每50只雏鹅用生姜35克,杏仁30克,桂枝、防风、麻黄各25克,加水2.5~3公斤煎汁,拌料饲喂,每天2次,连用3天;或用鱼腥草20克,桉树叶(鲜品)、蒲公英各25克,煎水拌料,连用2~3天,也有很好的预防治疗作用 .
十、养3万只鹅的鹅场需多少人管理?
养3万只鹅的我场需要多少人管理取决于鹅的品种和机械华程度及饲料的来源等各种因素。
例如海水养殖羽绒鹅,3万只鹅需要10个人专业管理饲喂,4个人种植养护青饲并负责机械收割,兽医1人,自动温控孵化室2人,电工及维修2人,加工精饲料4人,财务2人,厂长2人,养3万只鹅的鹅场需要27人管理。
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