金银花在种植方面主要面临的问题有那些？

一、什么是“金银花”

民间习称“金银花”的品种有很多，来源于忍冬科忍冬属的不同种植物。《中国药典》1963年版首次收载金银花时，根据本草考证结果和药材的道地性，规定供药用的金银花只有一种，即忍冬科植物忍冬LonicerajaponicaThunb.。1977年版由于受特定历史环境的干扰和影响，增收了红腺忍冬LonicerahypoglaucaMiq.、山银花L.dasystylaRehd.三个植物来源，形成了千万金银花一味药材多个来源的局面，但主流商品及公认的道地药材为忍冬Lonicera japonicaThunb.的干燥花蕾。而从化学成分研究结果看来，忍冬有效成分以木犀草苷、绿原酸为主，二者成分差异较大。为保护传统道地药材，2005年版《中华人民共和国药典》对金银花来源进行了修订，将忍冬Lonicera japonicaThunb.作为金银花药材的唯一来源，其余品种包括新增的灰毡毛忍冬均并入“山银花”项下，与药材名“金银花”分开。金银花和山银花有很大的不同，将金银花和山银花分列两项，体现了新药典的合理性和科学性。旧版《药典》在山银花与金银花的鉴别上，原来均以绿原酸为检测对象。而事实上，金银花和山银花均含有绿原酸，该鉴别意义不大。2010年版《药典》将金银花和山银花区分得更加严格，增加了金银花中的木犀草苷，山银花中灰毡毛忍冬的皂苷乙、川续断皂苷乙等专属性较强的成分的测定。 由此看来，民间习称的“金银花”与《中国药典》中的“金银花”不太一样。自2005年版《药典》实施开始，“山银花”不能再称为“金银花”，中药处方以及各种饮片、提取物等如冠以“金银花”名称，将只能以忍冬科忍冬为原料，各种保健品今后也不得将山银花、灰毡毛忍冬、毛花柱忍冬等冠以金银花之名，否则将是不合法的。目前，在国内市场还很难找到标注采用了“山银花”的物品，不管是中药处方、中药制剂、饮片、提取物，还是保健品、花茶等等，就算采用了“山银花”为原料，但都会标示宣称采用的是“金银花”，这种欺骗消费者的做法是不合法的。在国际市场，日本、韩国、欧洲等国的药典，也均以金银花入药，山银花出口几乎没人要。也就是说，目前“山银花”的市场状况非常不乐观。 因此，在种植金银花之前，请务必先弄清楚民间习称的“金银花”和与《中国药典》中的“金银花”的区别，确定自己究竟想种哪种金银花。 苗贩子们往往都会宣称自己的“金银花”品种收录进了《中国药典》，但究竟是被《中国药典》收录为“金银花”，还是收录为“山银花”却不会告诉你。如果想种正品金银花，根本不用关注“绿原酸”的含量，因为不管你怎么种，“绿原酸”的含量都会达标的，你只需要让你的苗木供应商保证将来产出金银花中的“木犀草苷”含量能达到《中国药典》的规定就行了。 二、种植金银花的市场前景如何 金银花作为药食同源的名贵大宗中药材，既是国务院确定的70种名贵药材之一，也是国家重点治理的38种名贵中药材之一，应用范围相当广泛，目前国内外市场供不应求，是农民脱贫致富的好选择。三分之一的中药方剂中都用到了金银花。由于它抗菌消炎，抗病毒疗效甚佳，成为“非典”、“禽流感”、“甲流”、“手足病”等防治处方的首选药。人们熟知的“银翘解毒丸”、“银黄口服液”、“双黄连”等就是以金银花为主要原料制成的。随着人们食物结构的改变和保健意识的提高，金银花的用途越来越广泛，开始由药用向食品、饮料和日用化工等方面发展。人们熟知的有“金银花茶”、“金银花喉宝”、“王老吉”、“娃哈哈金花 饮”、“银麦啤酒”、“金银花露”、“忍冬花牙膏”、“金银花果汁”等，日本、韩国东南亚、欧洲等国家更把金银花视为珍宝，国内外需求量越来越大。 目前，全国金银花的需求量约为2000万公斤，而全国总产量仅约700万公斤，加上日本、韩国、东南亚、欧洲等国家对金银花的需求量也很大，市场缺口巨大，相当长一段时间内应该不会出现过供大于求的状况，因此种植金银花应该算是一个不错的选择。 三、如何才能种好金银花 对于种植业来说，能有好收成，再能卖个好价钱，这是至关重要的。种植传统的农作物对农户们而言可以说是轻车熟路，想怎么种就怎么种，技术上不存在问题，收成也就差不到哪去，至于销路也还算比较稳定，基本上没什么后顾之忧。虽然好收成和好价钱对种植金银花来说同样至关重要，但是，由于金银花属于药食同源的中药材，不同于一般的农作物，因此，种植金银花有其特殊性，不会像种传统农作物那么简单。如何才能种好金银花，需要自己好好体会才行。 1、如何才能获得好收成虽然金银花 对环境的适应性很强，成活很容易，但是想要获得好收成却不是那么简单。如果是处在金银花的产区，可以随时请教原先的种植户，并且有很多的成功经验可供参考，要获得好收成，似乎并不太难。 问题是好多想种金银花的人并不在产区，或许只是偶尔去产地参观过一两次。走马观花似的参观根本看不出什么明堂来，一切的一切几乎都还算是纸上谈兵，真正碰到问题的时候可能就会不知所措。没有好的技术指导，想要获得好收成，有那么容易吗？ 因此，如果你打算种金银花 ，那么请慎重选择你的苗木供应商，提供不了后绪服务的供应商，极有可能让你的投入化为泡影。 以下几点建议或许对获得好收成有所帮助： 1）选择好品种是获得好收成的重要保障，不要轻信苗贩子的吹嘘，实地考察并与未经过特意安排的种植户沟通才能获得实际数据； 2）不要轻易听信苗贩子的瞎忽悠，要清楚他的实力。再好的甜言蜜语和承诺，没有实力做保障根本不可能兑现得了； 3）记得白纸黑字写清楚，苗木存活率高于90%，有技术人员上门提供技术服务。技术人员不要只有书本知识的理论家，要真正的有实际种植经验的种植大户上门指导； 一定要切记：“好品种”+“成熟技术”+“精心管理”=“好收成” 2、如何才能卖个好价钱 金银花属于药食同源的中药材,既可作食用（如金银花 茶），又可作药用。无论是作食用，还是作药用，所面对的都是加工厂。一般情况下，不管是茶厂、提取工厂，还是药厂都会有自己审定合格的供应商，因此，加工厂的大门对种植户而言几乎是关上的，也就是说种植户种出的金银花 主要靠中间商来收购。 因为有了中间商，种植户们不要指望把价格卖得跟药店的零售价一样，中间商、工厂、药店都要赚钱，因此种植户自己心里该有个谱。从长远来讲，种植户们应该谋求自己觉得合算，又相对稳定的价格来保障自己的利益。好产品才能卖出好价格，稳定的价格需要靠良好的销售渠道来保障。良好的加工技术，良好的销售渠道，是能卖个好价钱的关键。 以下几点建议或许对卖个好价钱有所帮助： 1）一般情况下，收购商都是收购干金银花，而金银花的无毒害制干过程需要有良好的技术，盲目的晒干或烤干只会得到一堆发黑的、毫不起眼的劣质货，根本卖不了好价钱，因此，非常有必要让你的苗木供应商上门指导加工技术； 2）尽可能让更多的人知道你在种金银花，以吸引收购商上门； 3）与苗木供应商签订最低保障收购价，可有效保障产品的销路，可让自己在销路上有更多的选择。 4）不要担心签订了保价收购合同自己就没得选择了，如果你有更好的渠道，完全可以自己销售掉，这一点在签订回收合同时要标明。金银花的价格是波动的，如果跌破了最低保障价，那么回收合同就是你种植的保障！ 一定要切记：“好加工技术”+“最低价保障”+“越多有竞争力的收购商”=“好价钱” 3、不可忽视的劳动力状况 虽然平日管理金银花只需要很少的人，但是，金银花产量低，花期短、难采摘，这是没办法改变的问题。一般情况下，金银花的亩产量很难超过100公斤干花，人均每天采鲜花约20多斤，来不及采摘的花蕾很快会开放导致品质下降。金银花1年内开花3至4次，其中第1批花采花期约20天，产量占全年产量的70%左右。为了保证已经长成的花蕾能得以及时采摘，特别是第1批花，高峰期每亩每天所需人员在四人以上。所以采摘对与种植户来说是个难题，这就要求种植户选择好的品种，尽量减少由于采摘不及时造成的损失，所以选择自己种植的苗木 之前需要了解清楚劳动力状况，采花期当地可用劳动力的数量，加上外来可用劳动力的数量直接决定了当地金银花的适宜种植规模。如果采花期找不到足够的劳动力来摘采，看着满地开放的金银花，除了叹惜之外，就只有哭的份了。 需要说明的是，有人可能要问：“不开花的金银花，花蕾半个月都不会开，一个人一天能摘100斤鲜花，会不会是是市场上所谓的“山银花”啊？ 其实这种不开花的金银花实际上只是通过人工的科学培育改变它的花期，使其花期相对集中，而不是别人所说的“山银花”，这种金银花比普通的金银花优质！ 如果你打算种正品金银花，劳动力状况一定不能忽视。虽然金银花除了手工采摘外，别无办法，但只要你的技术好，选择的品种好，易采摘，采摘就不是问题！ 综上所述，虽然种植金银花每亩收益可轻松超过万元，效益相当不错，而且只需栽种一次，就可几十年受益，是个好项目，但是也不可盲目种植。正确选择好品种，获得成熟技术，有足够的售后保障，精心的培育，才能逐步的迈向成功。