养鹅业发展的前景如何呢？

一、养鹅业发展的前景如何呢？

养鹅前景是很不错的，随着市场的需求量越来越高，人们开始对肉食动物的要求也随之高了，以前我们说吃猪肉是非常奢侈的，现在猪肉慢慢的变成了我们吃腻了的肉质品，而对鸡鸭鹅肉也是正常的消费，

鹅的特点: 鹅肉相比鸡鸭营养更高，并且肉质鲜美腥味少，瘦肉率也非常高，鹅鹅肉是如今男女老少都喜欢吃的食物，每到逢年过节或者摆宴席的时候经常会看到餐桌上的各种鹅肉，市场上鹅肉也是卖的非常火的。

在者是有的人可能吃过西餐或者听过，在西餐中鹅肝价格很高，主要就是口感和营养，不要小看一小块鹅肝，居然在一些高档西餐厅卖到上百元，不是说鹅肝肥大，经过研究鹅肝对人类需要很多营养成份有很大的作用，所以兴起一下爱好者。

还有就是鹅绒就做羽绒，一般羽绒常见的材料是鸭绒，鹅绒相比鸭肉更柔软，经过细微观察发现，鹅绒比较紧凑，呈现比较不规则的形状，鸭绒相比要硬，形状比较均衡，在市场上真正的鹅绒价值远比鸭绒高，鹅的全身都是宝，养鹅的经济效益相比大家都了解不管你是农村还是城市，鹅价都比鸡鸭要贵，鹅的产品价格也非常高，鹅肝作为高端消费在一些大城市的西餐厅也比较贵，鹅绒同样也是，每年鹅产品需求量都在上升，对于鹅肉现在很多也认识鹅肉的营养远远超过鸡鸭的营养。

二、海南省有养鹅养鸭厂吗？

  鸭的育雏按季节分为头水鸭、夏水鸭和秋水鸭三种。一般来说，以饲养头水鸭为好，夏水鸭次之，秋水鸭较差。　　有养鸭经验的人说：“春季养鸭赚钱，夏季养鸭还本”。春季育雏存在的问题是气温不稳，寒潮频繁，雨水过多，雏鸭比较难养。不过，实践证明，春季孵育出的雏鸭只要注意保暖防湿，加强饲养管理，饲养问题并不太大。  　　头水鸭在清明至谷雨期间育雏。雏鸭出壳，舍饲七八天后，赶入翻耕后的绿肥田、油菜田、蚕豆田以及绿肥留种田里，让它们觅食田里的泥鳅、蚯蚓、黄鳝、小鱼、小虾和昆虫等天然动物饲料。到收获早稻时，蛋用型母鸭开始产蛋，公鸭可以上市。  对蛋肉兼用型鸭，可利用庄稼收获时田间落谷和虫子多的大好时机，催肥出售。　　春季养鸭要注意补维A。维生素A缺乏症多发生于春季50日龄以内的幼雏鸭和初产蛋鸭。病鸭生长发育严重受阻，增重缓慢甚至停止，呈倦怠、衰弱、消瘦、羽毛蓬乱、鼻孔流出粘稠液体、呼吸困难、运动无力、行走蹒跚，继而软瘫、喙部黄色变淡等症状。  病重鸭一侧或双眼流泪，眼睑下方有乳酪样分泌物，角膜混浊、软化，导致角膜穿孔和眼前房液外流；严重者眼球下陷、失明，甚至死亡。患病种鸭产蛋量明显下降，蛋黄颜色变淡，出雏率低，死胎率增加；公鸭性机能衰退。　　造成雏鸭维生素A缺乏的主要原因如下：春养雏鸭饲料单一，青绿饲料饲喂不足；饲料加工、贮藏不当，氧化酸败而致维生素A含量减少；养殖环境应激因素，增加了雏鸭对维生素A的需要量；种母鸭日粮中缺乏维生素A，导致1-2周龄雏鸭发生维生素A缺乏症。  　　春季养鸭要供给全价配合饲料，补给富含维生素A的饲料，如胡萝卜、菠菜、南瓜和鱼肝油等。要做好饲料的运输、贮藏保管工作，避免因氧化酸败而破坏维生素A。　　病鸭可用鱼肝油治疗，每只每次0。2-0。5毫升灌服，每天3次。  或在每公斤饲料中添加1000-1500国际单位的维生素A。对个别病雏鸭可肌肉注射0。5毫升鱼肝油。种母鸭每日用鱼肝油1-1。5毫升分3次喂服，疗效较好。

三、海南醉鹅做法？

首先将鹅洗净斩件，飞水捞出，碗里加入料酒20克，生抽15克，盐2克，鸡粉3克搅拌成汁，另起锅放放少许水把鹅肉放入锅里大火煮，煮开后把备好的酱汁倒入，翻炒下，大火煮10分钟，盛出。

另起一小炉或电磁炉把锅放上去，倒入白酒300ML，倒入煮好的鹅肉，放入姜葱，大火煮开，一锅香喷喷的醉鹅就完成啦，还能边吃边煮

四、海南鹅哪个最好？

海南省万宁市东澳镇海边养的咸水鹅

五、怎样养鹅？

1.鹅的选择

当你第一次接触到饲养鹅时，选择鹅是非常重要的。尤其是在冬季温度较低的情况下，应选择抗病性强的雏鹅为主。确保鹅能抵御寒冬，生长快能早早上市。当选择鹅时，抓住鹅的脖子，如果鹅的脚很快被收回，那么这只鹅健康。注意，不能选择大肚子和歪脑袋的鹅。这种鹅的生长能力一般不是很强。

2.环境

当鹅第一次破壳的时候，它的体质很差。如果温度太低，保暖措施做不好，鹅有可能冻死。因此，鹅破壳后温度应控制在30度左右。然后，随着鹅的生长，温度可以逐渐降低。还要注意湿度的控制，湿度太低，鹅的生长也很不利，但是湿度不应该太高，一般可以控制在60%左右。最后，要注意控制养殖密度，不要养殖过密，否则鹅之间很容易强食，导致一些鹅吃得少，致鹅的生长速度慢。

3.光源

光对于鹅的生长是非常重要的，如果缺乏自然光照射，它将抑制鹅的生长，并容发生各种疾病。因此，在自然光不足的情况下，应用人工光的补充。光照不仅能提高鹅的体温，而且还能提高鹅的抵抗力，使鹅快速增长。按照鹅的月龄做好群居，产蛋前要把公鹅和母鹅分开养，以免互相抢夺。

4.疾病预防和控制

应注意预防和控制这类疾病。首先，要定期清理鹅舍卫生，做好消毒工作。不要喂食发霉变质的饲料，饮用水也应确保干净卫生，主要以饮用温水为主。不要喂鹅冷水，在保持温度的同时，鹅舍也要做好通风，如果温度较低，应在中午进行通风。然后，雏鹅应该做好疫苗接种，以避免传染。如果有疾病现象，就及时隔离饲养，然后再治疗。

六、养鹅条例？

规模养鹅需要满足《畜禽规模养殖污染防治条例》。

有以下要求需要遵守：

第十八条　将畜禽粪便、污水、沼渣、沼液等用作肥料的，应当与土地的消纳能力相适应，并采取有效措施，消除可能引起传染病的微生物，防止污染环境和传播疫病。

第十九条　从事畜禽养殖活动和畜禽养殖废弃物处理活动，应当及时对畜禽粪便、畜禽尸体、污水等进行收集、贮存、清运，防止恶臭和畜禽养殖废弃物渗出、泄漏。

第二十条　向环境排放经过处理的畜禽养殖废弃物，应当符合国家和地方规定的污染物排放标准和总量控制指标。畜禽养殖废弃物未经处理，不得直接向环境排放。

第二十一条　染疫畜禽以及染疫畜禽排泄物、染疫畜禽产品、病死或者死因不明的畜禽尸体等病害畜禽养殖废弃物，应当按照有关法律、法规和国务院农牧主管部门的规定，进行深埋、化制、焚烧等无害化处理，不得随意处置。

扩展资料：

养鹅散养先将育雏舍清理干净，铺上垫草进行第一次消毒，到进雏鹅前一天再用百毒杀消毒液喷洒消毒.刚出壳的鹅温度是第一关，要根据气候环境的变化；

仔细的调节温度，3d内要保持在28~32℃之间，以后每周要下降2~3℃，要保持在25~28℃，温暖季节也可以在地面舍饲加垫料自温育雏，定时饲喂5~6次/d，3周后可以自由采食堆饲，自由饮水。

肉鹅也是食草禽类，有着天然的野性昂头鸣叫，放养还会赶着啄人，所以育肥期要加篱笆围栏圈养，限制自由活动和鸣叫消耗营养。圈养育肥的围栏要高于100cm，饲料和饮水槽放在围栏的外面，鹅可以伸出头来采食和饮水；

饲喂方法喂3~4次/d，晚上9~10时加喂1次，饲料的搭配要添加的富含碳水化合物的谷物、玉米，米糠、豆饼等种类，适当添加一些块茎饲料，使其消化吸收的快；

同时要填加青草如苜蓿，苦碱菜，小叶串香草或小麦草，促使大肠及盲肠有益菌快速增值，撕裂发酵粗纤维，增多B族维生素的量，长膘长肉增得快。

七、广西养鹅？

广西不适合养鹅，但小规模的养还是可以的。

广西只适合养鸡、鸭和猪。玉林多养鸡，气候和消费市场都好。南宁适合养鸭和猪，降水丰富，南宁对猪鸭的需求量是广西最大的。

八、养鹅鹅病怎么防治？

养鹅鹅病怎么防治？　　1月龄的幼鹅最易感染流感病，该病主要通过呼吸道、消化道传染，感染后传染快、死亡率高。发病初期小鹅鼻、口腔流清水，呼吸急促、频频摇头、头脚抖动、精神萎靡、活动减少、食欲减退、羽毛松弛、蹲伏在地、不能站立、体温升高，死亡前出现下痢，病程3～5天 　　防治方法：预防本病关键是注意环境消毒，饮食卫生和风寒保暖。发病后及时隔离，对鹅舍、鹅身进行消毒，同时进行药物治疗，可用20%磺胺噻唑钠肌肉注射，每只1～2毫升，每天2次，连用2～3天，或用青霉素加链霉素，每只肌肉注射3万～5万单位，每天2次，连用3天。也可每50只雏鹅用生姜35克，杏仁30克，桂枝、防风、麻黄各25克，加水2.5～3公斤煎汁，拌料饲喂，每天2次，连用3天；或用鱼腥草20克，桉树叶(鲜品)、蒲公英各25克，煎水拌料，连用2～3天，也有很好的预防治疗作用 .

九、海南大鹅的做法？

1、鹅宰杀剖内脏洗干净，内脏切成块，鹅切成3厘米块用料酒、盐稍稍腌渍一会，锅加水烧开下鹅块煮开打去血沫，加香菇（用温水发开）、姜块，葱结，胡椒、花椒、茴香（用纱布包好）改小火炖煮1个小时待用。

2、豆腐切片，金针菇、冻菌撕散，小白菜切段，莲花白菜切片，绿豆粉皮（温水发软）切块，绿豆芽洗净待用。葱花、姜末、蒜蓉、麻油、酱油、花椒面、糊辣椒面、味精调配成蘸水。

3、鹅汤锅捞去姜块、葱结、胡椒、花椒、茴香、加入胡椒面、猪油、盐、味精煮开即可煮配菜蘸蘸水食用。

十、养鹅污染环境?苏州不让养鹅了？

也不是不让养，现在环保要求比较高，一般规模小的基本承担不了环保投入，就基本一刀切。

根据环保法及畜牧养殖管理办法，养鹅需要配相应的污水、粪便等环保设施处理，因此难度及门槛大幅提高