葡萄的种植方法视频:葡萄的种植方法和技术

葡萄为多年生蔓生果树，需搭架才能保持一定的空间和果形，获得较高的产量租枝。下面是我精心为你整理的葡萄的种植方法视频，一起来看看。

葡萄的种植方法视频 (一)温度

葡萄各种群在生长各个时期对温度要求是不同的。如早春平均气温达10℃左右,地下30cm土温在7-10℃时,欧亚和欧美杂交种开始萌芽;山葡萄及其**可在土温5-7℃时开始萌芽.随着气温增高,萌发出的新梢便加速生长,最适于新梢生长和花芽分经的温度是25-38℃。气温低于14℃时不利于开花授粉。浆果成熟期最适宜的温度是28-32℃，气温低于16℃或超过38℃时对浆果发育和成熟不利，品质降低。根系开始活动的温度是7-10℃，在25-30℃时生长最快。不同熟期品种都要求到有效积温，如早熟品种莎芭珍珠有效积温需2100℃，中熟品种葡萄园皇后需2500℃，晚熟品种龙眼需3300℃才能充分成熟。

葡萄对低温的忍受能力，因各种群和各器官不同而异，如欧亚种和欧美**，萌发时芽可忍受-3至-4℃的低温;嫩肖和幼叶在-1℃、花序在0℃时发生冻害。在休眠期，欧亚品种成熟新梢的冬芽可忍受―16℃至―17℃，多年生的老蔓在-20℃时发生冻害。根系抗寒力较弱，欧亚群的龙眼、玫瑰香、葡萄园皇后等品种的根系在―4℃至―5℃时发生轻度冻害，-6℃时经两天左右被冻死。北方地区采用东北山葡萄或贝达葡萄作砧木，可提高根系抗寒力，其根系分 可耐-16℃和-11℃的低温，致死临界温度分别为-18℃和-14℃，可减少冬季防寒埋土厚度。

(二)光照

葡萄是喜光植物，对光的要求较高，光照时数长短对葡萄生长发育、产量和品质有很大影响。光照不足时，新梢生长细弱，叶片薄，叶色淡，果穗小，落花落果多，产量低，品质差，冬芽分化弊销敏不良。所以建园时，要求选择光照好的地方，并注意改善架面的风、光条件，同时，正确设计行向、行株距和采用合理的整形修剪技术。

(三)水分

水在葡萄生命活动中有重要作用，营养物质经水溶解后运输到各个器官，所以水是营养物质的载体通过水分蒸腾作用，调节树的体温并能促进水、肥的吸收。如土壤过分干旱，根很难从土壤中吸收水分和养分，光合作用减弱，易出现老叶黄化、脱落，甚至植株凋萎死亡。但水分过多也有害生长，汛期淹水，一般不超过1周，水渗下后仍能照常生长;淹水10天以上，会使根系窒息，同样可造成叶片黄化、脱落，新梢不充实，花芽分化不良，甚至植株死亡。葡萄各物候期，对水分要求不同。在早春萌芽、新梢生长期、幼果膨大期均要求有充足的水分供应，一般隔7-10天灌水1次，使土壤含水量达70%左右为宜。在浆果成熟期前后土壤含水量达60%左右较好。但雨量过多要注意及时排水，以免湿度过大影响浆果质量，还易发生病害。如雨水过少，要每隔10天左右灌1次水，否则久旱逢雨易出现裂果，造成经济损失。

(四)土壤

葡萄对土壤的适应性较强，除了沼泽地和重盐碱示适宜生长外，其余各类型土壤都能栽培，而以肥沃的沙壤土最为适宜。不同土壤对葡萄生长发充和品质有不同的影响。不适宜地区，可以通过农业工程及栽培技术进行改土栽增。如辽宁盘锦盐碱地区，土壤含量0.3%以上，直接栽培葡萄不能成活。但经过挖沟台田，灌水洗盐，绿肥改土或局部换土以及选用抗盐砧木品种等项措施，2-3年后使土壤盐分降斗锋至0.2%以下，就能栽植葡萄。

(五)其它

在葡萄栽培中，除了要考虑葡萄对适宜气候条件的要求外，还必须注意避免和防护灾害性的气候，如久旱、洪涝、严重霜冻，以及大风、冰雹等。这些都可能对葡萄生产造成重大损失。例如：生长季的大风常吹折新梢、刮掉果穗，甚至吹毁葡萄架。夏季的冰雹则常常破坏枝叶、果穗，严重影响葡萄产量和品质。因此，在建园地时要考虑到某项灾害因素出现频率和强度，合理选择园地，确定适宜的行向，营造防护林带，并有其它相应的防护措施。

(六)无土栽培葡萄技术

现将设施葡萄无土栽培技术要点提供给您，希望对您有所帮助。

1、栽培形式和基质配方

葡萄无土栽培基质配方必须是以有机基质为主的混合基质，采用的基质是以草炭、有机肥和植物秸杆各占1/3，另外再加入5%的河砂和5%的蛭石。栽培形式是地槽式，先挖深60cm，宽100cm的种植沟，底部10cm铺石子，作为地下排水用，与槽沟的一端相通，与腰沟相连。上部50cm为基质层，草炭、有机肥、河砂混合在下，植物秸杆、蛭石铺在上面，浇大水对基质淋洗后定植葡萄苗。

2、管理技术

施肥方法是固态无机肥料为主。根据葡萄生长发育的需要，定植第一年追施尿素3次(比土壤栽培少2次)，每次50克/株;追施三元复合肥2次，每次100克/株，全年每亩施用尿素9千克，三元复合肥12千克，分别是土壤栽培每亩追肥量的1/5和1/4，其中微量元素的补充采用叶面喷施的方法，全年结合喷药2~3次。

由于基质栽培葡萄长势旺盛，根系庞大，抵抗病虫害的能力大大提高，定植第一年用药3~4次，结果当年全年生长季少用药~5次。

葡萄无土栽培中采用的架式是棚架优于篱架。因为篱架架面矮小，葡萄生长势旺，座果不如棚架。从试验结果看，利用平棚架小X整形既易于早期丰产，又易于提高品质。

3、产量与质量

由于葡萄无土基质栽培树势旺盛(其生长量是土壤栽培的2~3倍)，树冠形成快，所以定植第二年产量高(但要控制产量)。在与土壤栽培产量相等的情况下，葡萄糖度比土壤栽培高出1~2度(可溶性固型物)。如奥地亚无核，土壤栽培一般在15~16度，无土栽培达到18~19度，巨峰也达到18~19度。为保证葡萄质量，葡萄无土基质栽培要严格控制产量。2004年定植的幼树，2005年按品种分别留产——早熟品种(奥古斯特、奥地亚无核)是750kg/亩，中熟品种巨峰、里扎马特是1000kg/亩。

【葡萄病虫害防治】

一、葡萄白腐病

(一)症状识别

危害果实、早穗、枝蔓及叶片;其中穗轴是最容易感染的部位。果穗发病先从距地面较近的果穗梗或小果开始。病部出现浅褐色水渍状病斑。以后逐渐向穗下及果粒蔓延。料及整个果穗，悬于蔓上，不易脱落，许多灰白色突起小点，逐渐由浅褐色变成深褐色，软腐果极易脱落。但也有干缩成僵果，并有明显棱角，悬于蔓上，不易脱落。当雨后天气潮湿时，从病果粒点中流出黑色粘液。

(二)防治措施

(1)此病防治关键时期是花后和中旬至8月中旬雨季喷药重点保护果穗。可喷1000×50%多菌灵、800×50%退菌特或1：0.5：180倍波尔多液。每隔10-15天喷1次，共喷3-4次(喷药时加6501粘着剂或洗衣粉)。

(2)实践证明，彻底剪除病枝，刮掉老皮，及时摘除病果、病叶、病蔓。消灭病源茵，也是减少发病的重要措施。

(3)生长期对下部果进行绑吊，保证果穗距离地面20-30 厘米以上，也可减少发病。

二、葡萄黑痘病(乌眼病、疮痂病)

(一)症状识别

危害果实、果梗、叶片及新梢。幼叶染病后出现多角形病斑，叶脉受病部分停止生长，造成叶片邹缩以至畸形。叶片受病时，在主脉上生有淡黄色逐渐变成灰白色病斑，病叶干枯并穿孔。幼果受病出现褐色病斑，以后中间变成灰白色、稍凹陷、边缘红色或紫色，呈鸟眼状，后期病斑龟裂，病果小而酸。有时穗轴发病，造成全穗发育不良，甚至枯死。

(二)防治措施

(1)此病防治关键是抓住开花前和落叶两次药。喷1：0.5：180倍波尔多液或800×50%退菌特或600×75%百菌清。

(2)发芽前喷5度石硫剂。

(3)冬剪时彻底剪除病蔓，清除枯枝落叶。

三、葡萄霜霉病

(一)症状识别

主要危害叶片、新梢，幼果也可发病。叶片发病时，正面出现半透明水渍状不规则病斑，呈淡绿色或淡黄色，病斑最后变成黄褐色或红褐色而干枯。邻近病斑相连成多角形大斑。与此同时，叶背长出灰白色霜霉状物。嫩梢被害后生长停滞、扭曲甚至枯死。幼果感病时，果面上发生灰白色霜霉，生长停止、裂果或脱落。

(二)防治措施

(1)发病初期到盛期，每间隔半月喷1次1：0.5：180倍波尔多液。或1000×25%瑞毒霉或250×40%已磷铝。

(2)清除果园枯枝落叶，集中烧毁。

四、葡萄炭疽病(晚腐病、苦腐病)

(一)症状识别

主要危害着色后的果粒。靠近地面的果穗先端最早发病。果实染病后表面发生灰紫色块斑，并逐渐成为中部色深边缘浅、有轮纹的病斑。以后病斑中隐约可见少数黑色小粒点。随病扩大，小黑粒点不断增多，并排列成背纹状。当于气潮湿后，从小黑点涌出粉红色粘胶状物。病果粒很快全部软腐，最后变为僵果，易于脱落。

(二)防治方法

(1)7-8月为发病高峰，每隔半月喷1次1：0.5：180倍波尔多液或500×50%退菌特(用药时要加6501粘着剂或洗衣粉)。

(2)采收前发现病果及时摘除深埋：采收后清理枝蔓上病果深埋。

五、根瘤蚜

(一)危害状及虫体识别

主要危害根部。根部被害后，生出瘤状物。初为鲜黄色，以后渐变为褐色而腐烂，使地上植株叶子变黄，果实变小，树势衰弱，产量质量明显下怅，严重时可全株枯死。虫体身体柔软，外表很象蚜虫，但腹部没有腹管。

(二)防治方法

(1)此虫是国际、国内的重要检疫对象之一，从可疑地区购进苗木、插条时，必须严格消毒，方法是用10-20根为一捆，在1500×50%辛硫磷中浸泡1分钟。

(2)及时刨除病株，烧毁。

六、二星叶蝉(小叶蝉、葡萄二点小浮尘子)

(一)危害状及虫体识别

危害叶片。被害叶片出现失绿小白点，以后小白点连片成白斑，严重时叶片变白、脱落、并使果穗和枝蔓不易成熟。

虫体淡黄色，体长3-3.5毫米。头顶上有两个黑色圆斑，翅膀黄白色，半透明。虫体多停留在叶子背面危害。

(二)防治方法

(1)成虫或若虫发生期喷3000×80%敌敌畏或1500×40%乐果或5000×20%速灭杀丁。

(2)秋冬清扫果园，烧毁落叶，消灭越冬成虫。

七、葡萄红蜘蛛

(一)危害性

危害叶片及果穗。叶片受害后呈现很多黑褐色斑纹，严重时焦枯脱落。果穗受害后，穗梗黑色，变脆易折断。果粒受害后呈铁锈色。果皮粗糙，有时龟裂，影响果实生长和着色。

(二)防治方法

(1)春季发芽时喷3度石硫合剂加0.3%洗衣粉。

(2)7-8月间喷3000×73%克螨特或1000×40%三氯杀螨醇。

(3)埋入防冷时，剥除枝蔓上老粗皮，集中烧毁。

八、十星叶甲

(一)危害状及虫体识别

危害叶片和嫩芽。叶片被害咬成孔洞，严重时全部叶肉吃光，只留叶脉和一些薄膜。

成虫为椭圆形硬盖虫，长12毫米，宽8毫米。硬翅黄色，体上共有10个黑斑。幼虫体扁，黄色。

幼虫孵化时常集中一起危害，长大后分散。成虫常在叶面取食，但一经触动，就分泌具有恶臭的黄色液体，并落地假死。

(二)防治方法

(1)喷1200×90%敌百虫或5000×20%速灭杀丁。

(2)捕杀幼虫或振落成虫，集中杀死。

九、潜顺壁虱(锈壁虱、毛毯病)

(一)危害状及虫体识别。

危害叶片。葡萄展叶后，被害叶表面产生白色斑点，以后被害部隆起，背面凹陷并发生绒毛。绒毛初为灰白色，以后变为茶褐色，最后为最褐色。叶片皱缩不平。

成虫形状像胡卜白色。头前端有4条足。

(二)防治方法

(1)春季葡萄芽萌动，少数芽露绿时，喷0.5度石硫合剂。

(2)冬剪下来的枝叶，集中烧毁。

十、葡萄虎蛾(葡萄虎娥、葡萄虎斑夜娥)

(一)危害状及虫体识别

危害叶片。幼虫食害嫩叶，严重时将上部嫩叶全部吃光。

幼虫老熟后体长40毫米左右。头、尾部黄色，背面淡绿色，每节有大小黑色斑点，其上着生白色长毛。

(二)防治方法

(1)幼虫发生期喷1200×敌百虫或1000×520%敌敌畏或5000×20%速灭杀丁。

(2)早春在葡萄根附近，结合出土整地挖除虫蛹(虫肾：红褐色，长20毫米，尾部齐整)。

葡萄节水种植的新方法 这种节水灌溉的主要做法是：在葡萄根部两侧各安置一根滴管，每次灌溉只用一根滴管，并且只让葡萄一半的根系吸收到水。两到三周后再用另一侧的滴管灌溉，开放原来那一侧的滴管，如此轮回。

使用上述方法葡萄的根部只有一半能维持湿润，正常生长，与此同时另一半根系在单调缺水后会下降吸水量。两三周之后，缺水的这一半根系会转而向湿润的一侧吸收水分，此时，已轮到单调一侧的滴管打开灌溉了，这样并不影响根系的正常功能。

上述容易办法之所以起作用，是因为葡萄根系能吸收大批水分，而葡萄藤用水效率不高，大批水分白白浪费。实验证实，葡萄根系在吸收水分减少之后，葡萄藤也能正常生长。