阎鸡的养殖技术(闫鸡技术培训)

1. 闫鸡技术培训

1、报喜

宝宝出生当天，爸爸一定要去岳父母家告知这个消息。告知岳父母母子平安，恭喜他们添了外孙，并且拜祭祖先，放鞭炮庆贺，此过程称为“报喜”。

2、送米酒

得知女儿生下孩子，母子平安。这个时候，孩子的外婆就要开始酝酿准备鸡蛋、米酒等食物，待产后第三天前往看望“坐月子”的女儿，送去亲手酿制的营养物品。同时，还需要为孩子准备新衣裤、手推车、摇篮等婴儿用品，待孩子满月时送给他，这个习俗叫“送祝米”。

3、吃红蛋

古时候，满月请酒也可以称为“吃满月蛋”。与其他酒会宴席不同的是，主家会提前准备，将染成红色的鸡蛋作为伴手礼送给出席宴会的来宾。常规，每位宾客主家会发4个“红鸡蛋”让其带回去食用。后来，考虑到其他因素，煮熟的“红鸡蛋”也会以染上红色的生鸡蛋代替！

2. 养鸡学技术培训

一、养鸡技术培训：鸡场内要按NY5043《无公害食品—蛋鸡饲养管理准则》的要求合理配置技术及生产管理人员，所有人员要一律实行凭证(培训证)上岗制度。场方要定期对生产技术人员进行无公害食品生产管理知识等的继续培训教育，切实提高人员素质。

　　二、鸡舍清理和准备：鸡场采取“全进全出”制，当一栋蛋鸡转群淘汰后，应先将鸡舍内所有设备(包括粪便、病残鸡及各种用具等)清理出去，然后将鸡舍及设备等冲洗消毒干净。空舍14天后，再将所有干净用具放到鸡舍中，按要求摆放好，将喂料设备和饮水设备安装妥当。对自动饮水系统(包括过滤器、水箱和水线等)，采用碘酊、百毒杀、氯制剂等浸泡消毒，然后用清水冲洗干净后待用。

　　三、接雏：鸡场在接雏前2天，要给育雏舍加温，使温度达到33-35℃，然后将饮水器灌满水，水中可加3%葡萄糖。雏鸡到来后，先供饮水，2小时后开始供喂料。

　　四、温度控制：鸡舍内第1周温度要保持在33-35℃，以后每周可下降2-3℃，21天以后温度控制在20℃左右。鸡舍确切温度要视鸡群活动情况而定，降温过程不要太快，以免雏鸡受凉刺激，日夜温差变化要控制在1℃内。

　　五、通风：要确保鸡场内经常通风换气，除去有害气体。冬季严禁用煤炉取暖，以防引起一氧化碳中毒。通风要做到循序渐进，窗户在早、晚凉时小敞，中午热时大敞;有风时小敞，无风时大敞。当进入鸡舍，感觉气味刺鼻时，要及时敞开通风，同时注意保证室内温度。饲养前期要做到以保温为主，兼顾通风;后期以通风为主，兼顾保温。

　　六、湿度：鸡场进雏后前7天要经常带鸡消毒或洒水以提高湿度，相对湿度要保持在70%左右。8天以后尽量保持鸡舍干燥，相对湿度控制在50%以下。冬季，当空气过度干燥时，要通过喷雾消毒增加湿度。

　　七、密度：在育雏前期饲养密度可大些，随着鸡的生长，要经常扩群，确保鸡群能够活动。一般1日龄，50只/平方米;20日龄，30只/平方米;40日龄，8只/平方米;120日龄，集中上笼(三层全阶梯式标准蛋鸡笼)饲养。

　　八、饲喂：鸡场内使用的饲料要确保符合NY5042《无公害食品—蛋鸡饲养饲料准则》的要求，饲料中可以拌入多种维生素类添加剂，但不允许额外添加药物或药物饲料添加剂。特殊情况下，添加的药物和药物饲料添加剂必须符合NY5040《无公害食品—蛋鸡饲养兽药使用准则》的要求。在产蛋期内，严格执行停药期，不得饲喂含药物及药物添加剂的饲料。鸡群喂料应根据需要确定，确保饲料新鲜、卫生。饲养人员日常要随时清除散落的饲料和喂料系统中的垫料等，不得给鸡群饲喂发霉、变质、生虫的饲料等。

　　九、饮水：鸡场要全部采用循环式自由供饮水系统。前10天供饮温水，水温为18-20℃。饲养人员每日要刷洗、消毒饮水设备，所用消毒剂要选择百毒杀、漂白粉、卤素等符合《中华人民共和国兽药典》规定的消毒药。消毒完后用清水全面冲洗饮水设备。饮水中可以适当添加葡萄糖或电解质多维素类添加剂，不能添加药物和药物饲料添加剂，特定情况下添加的药物饲料和药物添加剂必须符合NY5040《无公害食品—蛋鸡饲养兽药使用准则》的要求。

　　十、光照控制：鸡舍前30天采用24小时光照，以后每天光照23小时。光照强度：前30天光照强度为20勒克斯或5.4瓦/平方米，30天后可通过减少灯泡功率或数量，将光照强度减至2.5-5勒克斯或6-1.2瓦/平方米。要尽量选用多个低功率灯泡，以保证光照均匀，还要定期进行光照强度检测。

　　十一、日常管理：饲养管理人员每天要例行“六查一处”：一查卫生，看鸡舍内外脏乱情况;二查通风，看鸡场内通风状况;三查消毒，检查消毒池和消毒盆中的消毒液，以免过期失效;四查鸡群动态，看鸡的精神、采食等是否正常;五查喂料，看饲料新鲜度等;六查产蛋，检查蛋的大小、色泽等;一处，即及时对病死、淘汰鸡等进行无害化处理。

　　十二、病死鸡处理：当鸡场发生疫病或怀疑发生疫病时，要依据《动物防疫法》采取以下措施：及时报驻场官方兽医确诊，并按规定向所在地区动物防疫监督机构报告疫情，如确诊发生高致病性疫病时，要配合动物防疫监督机构，对鸡群实施严格的隔离、扑杀措施;发生新城疫、结核等疫病时，要对鸡群实施清群和净化措施;其病死鸡或淘汰鸡的尸体等在官方兽医监督下，按GB16548《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》的要求作无害化处理，并对鸡舍及有关场地、用具等进行严格的消毒。

　　十三、疾病治疗：鸡群发生疾病需进行治疗时，应在兽医技术人员指导下，选用符合NY5040《无公害食品—蛋鸡饲养兽药使用准则》中所规定的治疗用药。特别在产蛋期，严禁随意或加大剂量滥用药物，造成药残超标，影响鸡蛋产品的质量安全。

　　十四、蛋鸡淘汰：淘汰蛋鸡在出售前6小时停喂饲料，并向当地动物防疫监督机构申报办理产地检疫，经检疫合格的凭《产地检疫证》上市交易;不合格的，及时予以无害化处理，防止疫情传出。运输车辆要做到洁净，无鸡粪或化学品遗弃物等，凭《动物检疫证明》和《运载工具消毒证明》运输。

　　十五、日常记录：鸡场内要建立完善相应的档案记录制度，对鸡场的进雏日期、进雏数量、来源，生产性能，饲养员，每日的生产记录，如日期、日龄、死亡数、死亡原因、存笼数、温度、湿度、防检疫、免疫、消毒、用药，饲料及添加剂名称，喂料量，鸡群健康状况，产蛋日期、数量、质量，出售日期、数量和购买单位等全程情况(数据)，及时准确地记入档案中。记录档案要统一存档保存两年以上。

3. 培训养鸡

鸡是一种十分常见的家禽，它的种类很多，有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。今天给大家介绍鸡的养殖技术和鸡病防治。

一、鸡的养殖技术

1.选种

优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种。如果是蛋鸡可选择海兰褐京红一号，这两种鸡都比较好，产蛋率高，适应性强。

2.放牧

通常情况下，在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养。一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50～60日龄开始放牧。放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。

3.饲料

土鸡生长速度较慢，要做到少量多餐，以促使雏鸡生长发育良好。育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮，以改善肉质、降低饲料成本，一般仅晚归后补喂配合饲料。

4.防疫

一般情况下，放养土鸡抗病力比家养的鸡强。但因饲养期长，加上放牧在野外，接触病原体机会多，所以必须认真按要求严格做好卫生、消毒和防疫工作。

二、鸡病防治

大量养殖土鸡，要特别注意病害的防治，常见的防治方法有以下三种。

1.营养充足，根据鸡龄、品种、类型、体重、用途等喂以全价混合饲料，满足它们对各种营养物质的需要。

2.精心饲喂，不喂霉变酸败腐烂之料，不饮污浊不洁有毒之水，把好“病从口入”关。

3.创造环境，努力维持鸡的生活环境相对稳定，要求舍内空气流通，密度合理，温、湿度适宜。经常清扫洗刷，排除废物，控制污染。全体工作人员严格遵守既定的各种饲养管理制度。外来人员谢绝参观，以免带菌入内。

4. 养鸡培训基地

大理的古城里面就有这个技术

5. 鸡怎么培训

大概在5000到10000元不等。椒麻鸡的学习，要么去实体店那边学习，不过呢，实体店价格偏高，而且核心的技术肯定会留一些的

倒不如去专业的培训机构，系统的学习下，花费不多，还能掌握好的做法和技术。特色的椒麻鸡是发源于新疆的特色美食，最早在西北地区流行，但是现在在全国各地都流行开来了。

6. 养鸡培训机构

《养鸡500天》、《鸡病诊断与防治》、《规模化养鸡技术》、《科学巧养鸡》、《养鸡手册》实用养鸡大全》、《果园林地生态养鸡技术》、《养鸡新技术与鸡病防治》、《专业户养鸡新技术

7. 养鸡技术培训内容

1、完善三大产业发展的实施办法，加大三大产业发展的扶持力度。对符合要求的温氏和正邦合作养鸡户每平方米补助5元，正邦合作养猪户每平方米补助10元，对新建牛栏舍300平方米以上、存栏肉牛60头以上的每平方米补助30元，新建牛栏舍300平方米以上、存栏肉牛30-60头的每平方米补助15元。

2、大力实施粮食高产创建活动。通过推广水稻直播、双季稻抛秧、免耕、薄露灌溉等十项先进适用粮食生产新技术，促进我县粮食生产再上新台阶。

3、积极推进沼气生态工程，有效减少农业面源污染。以新农村建设为基础，大力推进农村大中型沼气建设，建立健全农村沼气服务网点。

4、大力开展农民培训。按照“围绕主导产业，培训专业农民，进村办班指导，发展一村一品”思路，在全县举办水稻免耕抛秧技术、大棚蔬菜栽培技术、西瓜栽培技术以及养鸡、养猪、养牛等培训班，向农民传授各种先进实用新技术。

5、大力推广配方施肥技术。通过对各种土样的检测化验，在全县19个乡镇建立测土配方施肥示范展示区，实施《测土配方施肥建议手册》进村入户工程，向农民推广测土配方施肥技术，配方施肥面积120万亩。

6、强化病虫测报和防治工作。加大病虫测报力度，进一步实施《病虫情报》进村入户工程，确保《病虫情报》进村率和进小组率均达到100%，有效地指导农民科学防治农作物病虫害。

7、加大低产田改造力度，加强农业基础设施建设。采取抗旱节水技术、农业综合开发、农业灌溉工程建设等措施，加大低产田改造力度。通过多部门上下联动，相互配合，不断加强农业基础设施建设，有效改善农业生产条件，进一步调动农民生产积极性。

8、建立新型信贷联合体，为养殖户提供优质快捷的贷款担保服务。使广大养殖户能有效回避自然灾害风险，解决养殖户的后顾之忧，促进畜牧业增产增收。

9、强化动物防疫检疫工作。以高致病性禽流感、口蹄疫、高致病性蓝耳病、猪瘟等重大动物疫病为防控重点，在全县范围大力开展动物疫病防控和动物检疫工作。

10、加大种子、农药等假冒伪劣农资的查处力度，确保农资安全。

11、大力发展农民专业合作社，促进农业农村经济发展。今年力争全县农民专业合作社突破100家，并规范合作社的运作和内部管理制度。着力提升合作社品位，鼓励合作社申报农产品商标、无公害农产品生产基地和绿色食品商标，提升产业链和农产品附加值。

12、按照依法、自愿、有偿原则，鼓励农民以多种形式流转土地承包经营权，发展规模经营。

8. 养鸡场培训

塑料大棚养鸡技术适应于农区和半农半牧区肉鸡饲养户及规模化饲养场。

(一)塑料大棚的建造

1、建棚场地的选择

在塑料大棚建造选址上，应本着节约用地、减少投资、利于保温、防暑，便于饲养管理及生产操作的原则。选择庭院、村头、路边、场院等空地插建。

也可从培养地力出发，选择地势高燥的薄地，有计划地建造规模化、流动性塑料大棚养鸡场。

2、建棚所需材料

(1)细竹杆，直径3—5厘米，长5—6米，做拱形架(纵托架)和横向交叉固定用(注：3—4厘米宽的长条竹片也可)。

(2)粗竹竿或木竿：直径8厘米左右，长(高)度视大棚高度而定(预算出埋人地下部分)。

做拱架顶立柱用。

(3)单层苇箔。做棚脊托膜层用。

4)聚乙烯防老化无滴薄膜。8丝以上，做大棚包封用。

(5)草帘。做大棚保温、遮阳搭盖用(也可用稻草或麦秸草代替)。

(6)尼龙网和铁丝网：网孔小于1。5厘米*1。4厘米，做大棚罩网和大棚边底挡网用。

(7)聚乙烯细绳或铁丝。做棚架捆扎固定用。

(8)砖。砌棚体用。

3、大棚建造工艺

大棚建造规模：因地制宜，一般为东西走向，长12—15米，宽6—8米，高l。8—2。2米。大棚建造形式主要分为拱棚式或单坡式两种。

(二)对塑料大棚内环境的控制

1、温度控制

视棚内温度需要和日光照射强度，通过草帘的起落和大棚边底薄膜起落来控制。

一般情况下，春秋季节，上午8—9时卷起草帘吸光提温，下午4—5时放帘保温；冬季上午10时卷起草帘吸光提温，下午3时放帘保温，且加火炉补温；夏季搭草帘遮阳；大棚边底薄膜卷起0。6—1米散温。

2、通风换气

根据棚内温度和空气的刺激强度而定，一般春秋季：早、中、晚三次开通风孔和卷起大棚边底换气。

冬季：上午7—8肘，下午2—3时两次开通风孔换气。换气前1小时调旺炉火升温。

3、湿度控制

塑料大棚的湿度控制尤为重要，特别是冬季，在通过通风孔控制一定湿度的同时，要及时清理粪便，更换干燥料，并在大棚内多放置点生石灰吸潮防湿。

4；消毒措施：

塑料大棚养鸡，由于流通量大、湿度高，措施相对要求严格。

首先，出鸡后彻底清除大棚内粪便和垫料，进行通风干燥后，用高锰酸钾和福尔马林进行熏蒸消毒，再用2％一3％火碱水对大棚内外地面进行喷洒消毒一次；进鸡前地面撒生石灰粉，垫上拌人抗毒威等消毒药的干燥垫料。夏季用百毒杀或抗毒威带鸡消毒，棚舍入口始终保持有消毒药水。

料槽、水槽、用具要定时清洗消毒，并注意搞好防鼠工作。饲养管理技术与一般舍饲相一致。

参考资料：

学养鸡技术到山东济南海洋畜牧兽医学院。

9. 养鸡培训课

一、 查卫生：看鸡舍内外脏乱情况，保持水槽、料槽清洁，工具摆放整齐;鸡粪每两天 清理一次，清出的鸡粪按指定地方存放。

　　二、 查通风、室温及采光：做好舍顶上面通气孔排放量增强;阳光照射程度为增加光源 附照;下午15:30开灯-20:30关灯，观察室温(10-20摄氏度)并做好记录。

　　三、 消毒：每周消毒一次，消毒药为过氧乙酸，消毒时应在中午温度较高时操作。

　　四、 鸡群动态：观察鸡的精神、采食及饮水是否正常;粪便情况。

　　五、 查喂食：看饲料的新鲜程度，按鸡的存栏数控制饲喂数量，每天饲喂2次。即为上午8:00，下午13:00。注：添加不得高于料槽的三分之一，并保持水的供给，不得缺水。

　　六、 查产蛋：检查蛋的大小、色泽等;每天捡蛋不得少于四次，保持蛋表面干净;鸡蛋 数量记录装箱以便配合收蛋人员的工作。

　　七、 记录与处理：及时对病鸡、死鸡作好记录;上报技术人员后进行治疗、无害化处理。

　　八、 日常管理：

　　7:30-8:00 看炉子;喂料饮水;观察鸡群(采食、粪便)。

　　8:30-9:00 舍棚棉毡打上去;打开通气孔通风;捡鸡蛋。

　　10:30-11:00 观察运动场温度如9摄氏度以上，把鸡撒入运动场，并二次拣蛋。

　　11:30-12:30午休吃饭

　　13:00-14:30 拣蛋;喂料饮水

　　14:30-15:30把运动场地的鸡圈回，把棉毡落下、关舍顶通气孔、灯打开。

　　16;00 捡最后一遍蛋、检查门窗，认真实际的填写生产日报表，炉子上煤。

10. 养殖鸡培训

1、圈养

圈养养鸡是肉鸡常见的养殖方法，搭建大小合适的鸡舍，保持环境的通风，每隔2-3天打扫清理一次鸡舍，主要喂食全价饲料，接种疫苗以及喂食抗生素，生长速度快。

2、放养

放养养鸡对周边环境的要求较高，既要无污染，也需要周边没有天敌，而且此时不用喂食全价饲料，在放养时鸡群会自主摄食，但要定期接种疫苗和喂食抗生素，此外放养时的生长速度相对缓慢。

3、半放养

半放养的模式养鸡主要出现在郊外或农村，雏鸡时在鸡舍中圈养，后期在果园等地放养，也可以直接购买生长中期的鸡养殖，此时对饲料的选择更加丰富，而且半放养的模式既能加快生长速度，也能提高抵抗力。

4、无抗养殖

无抗养殖对鸡舍的要求较高，在圈养的期间要保证鸡舍的清洁，定期消毒，另外在每一餐喂食后，都要及时清理食物残渣，注意在不同的生长阶段，要喂食不同的抗生素，保证鸡群的健康生长。