江苏大菱鲆养殖(大菱鲆养殖的注意事项)

1. 大菱鲆养殖的注意事项

龙利鱼对温度、盐度及环境的有很强的适应性,在温度3.5-32℃之间均可以生存,最适宜的水温为14-24℃,适盐范围为14-33%。

龙利鱼适合在目前养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内人工养殖，属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点

2. 大菱鲆养殖技术

循环水养殖系统主要由养殖水槽、推水装置、投料装置、增氧装置、集污及排污装置、挡水墙、养水区、推水设备等组成，该系统的最大特别就是能有效控制养殖鱼类排泄粪便的范围，并能有效地收集这些鱼类的排泄物和剩余饲料，通过沉淀脱水处理后，再变为陆生植物的高效有机肥，既有效减少了水体污染，同时也提高了废弃物的利用率。

3. 大菱鲆养殖模式

(1)鱼缸

　选择养殖娃娃鱼的鱼缸最好大些，能容下搭建一个娃娃鱼藏身处的鱼缸最佳；搭建娃娃鱼可藏身洞穴的材料，可选木质板类。你若觉得麻烦，可以去买一个专养殖乌龟的大、中号水箱，这些水箱里既有洞穴也有陆地。

　(2)挑选家庭饲养娃娃鱼种

　娃娃鱼来源最好选择有繁养证和经营证的养殖公司或养殖场地；家庭饲养娃娃鱼种最好选择5斤到10斤的鱼种，并且要没病、无损伤、无残缺。

　(3)放养注意事项

放养时最好能使用网兜扑捉鱼儿或放进鱼缸里，避免用手抓；在平时也不要伸手去抓鱼体，避免娃娃鱼受惊。

饲养用水以清洁的池水为好，井水也适用。如果用自来水的话，放置3－5天后才可使用，否则自来水中殖留的氯气会导致蝾螈中毒死亡。换水是一项经常的管理工作。保持水质新鲜清洁，有利于蝾螈正常生活。冬季每2－3周换水一次，其他季节每3－5天换水一次。

怎么在家里养娃娃鱼？

4. 大菱鲆适于养殖的优点

世界最大龙利鱼有3米长。龙利鱼自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐，目前活鱼价格很高。

加之，半滑舌鳎生长速度快，食物层次低，能耐低氧，病害少，适合在目前养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖。

5. 大菱鲆养殖成本预算

养殖海鲜也就是人工养殖的海鲜，市面上常见的像贝类、虾类、蟹类、鱼类就有很多都是人工养殖的。人工养殖的海鲜一般都是海塘养殖、网箱养殖和滩涂养殖等，生长环境比较狭小，因此，养殖海鲜不论是味道还是营养都是逊色很多的，在价格上也是比野生海鲜低不少。

野生海鲜也就是非人工养殖的海鲜，顾名思义，它们的成长过程是自生自灭、没有人工干预的，因此品质会更好。像是带鱼、墨鱼、黄鱼、鲨鱼、金枪鱼、昌鱼、大小黄鱼、旗鱼、油干鱼等等都是野生海鲜。野生海鲜的获取途径只有一个，就是在海里捕捞，而捕捞成本较高，因此野生海鲜的价格也比较高。

市场上常有的海水鱼中，无法人工养殖的有带鱼、鲅鱼、鲳鱼、黄姑鱼、沙丁鱼、老板鱼、小黄花鱼等，鱿鱼和乌贼也无法人工养殖；既有捕捞也有人工养殖的有鲈鱼、黑裙、大黄花鱼、六线鱼，还有螃蟹、海蜇等海鲜；基本上全为人工养殖的有牙鲆、大黄花、大菱鲆、半滑舌蹋等。

不少消费者对人工养殖的海鲜存有偏见，认为养殖的不如捕捞的，其实这是一种误解。许多养殖鱼类，如鲈鱼、黑裙等大多采取近海深水网箱养殖，接近自然状态。扇贝、毛蛤等贝类海鲜，采取的是在天然状态下的保护性养殖，属于自然生产性质。

深水养殖又称深水网箱养殖，是在将传统的浅海网箱养殖向更深的海域推广后形成的。由于深水网箱养殖远离海岸，水质良好，污染少，天然饵料丰富，集约化程度高，可以生产出大量、优质的水产品，深受渔民欢迎。

6. 大菱鲆养殖盐度

养殖鱼类的品种有很多，既有淡水鱼，也有海鱼。其中常见的淡水鱼有青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼以及团头鲂等，前四种又被称为四大家鱼。

而海鱼养殖主要是多宝鱼，也就是大菱鲆，除此之外还有大黄鱼、鲈鱼、褐芽鲆、红鳍东方鲀、美国红鱼和黑鲷等等。

7. 大菱鲆病害

在温度3.5-32℃之间均可以生存，最适宜的水温为14-24℃。

龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5—32℃，最适水温14—24℃，适盐范围14‰—33‰。半滑舌鳎自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐，活鱼价格很高。加之，半滑舌鳎生长速度快，食物层次低，能耐低氧，病害少，适合在养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖。

8. 大菱鲆俗称

大菱鲆和多宝鱼没有区别，是同一种鱼。大菱鲆是学名，多宝鱼是别名。大菱鲆是菱鲆科、菱鲆属鱼类。身体扁平，体形略呈菱形，由于背、臀鳍较宽，所以整体观又近似圆形尾鳍宽而短，背鳍与臀鳍无硬刺。

两眼位于头部左侧，有眼侧呈灰褐色、深褐色，有黑色和咖啡色的花纹隐约可见，会随环境变化而变更体色的深浅，体表有少量皮刺。无眼侧呈白色，光滑无鳞。

大菱鲆的皮下、鳍边含有胶质。头部较小，占鱼体比例小，口裂中等大，比牙鲆小，其牙齿细短而且不锋利。

鱼体中部肉厚，全身除中轴骨外无小刺，出肉率高。内脏团小，位于腹腔前位。

性腺位于腹腔下后方，成熟期性腺由后向前不断膨大，以致充满整个腹腔，而将内脏团挤于腹腔前位上方。

9. 大菱鲆吃法

多宝鱼是大菱鲆

用料

多宝鱼1条（约600克），盐适量，葱1根，姜10片，料酒2勺，蒸鱼豉油2勺，食用油适量。

步骤 1

鲜活多宝鱼，去掉内脏，洗净

步骤 2

加入料酒，盐，葱，姜，腌制二十分钟

步骤 3

去掉葱姜和腌制的水，放到盘子里，蒸锅里上汽以后蒸15分钟

步骤 4

蒸鱼过程中准备葱白和姜，切成丝

步骤 5

鱼蒸好后，拿出来

步骤 6

铺上葱姜丝，倒蒸鱼豉油

步骤 7

起锅烧热后，倒入食用油，烧热，冒烟了温度才够

步骤 8

浇到葱姜丝上

10. 大菱鲆是外来鱼种吗

多宝鱼是浅海鱼。多宝鱼属于冷温性、底栖杂食性鱼类，具体的分布深度是在20-70米之间，因此是浅海鱼。多宝鱼是大菱鲆的英译名，又叫欧洲比目鱼，属于鲽形目、鲆科、菱鲆属，主要产区位于大西洋东侧沿岸，是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一。

11. 大菱鲆鱼图片

是蝠鲼。

蝠鲼（Mobula），又被称为魔鬼鱼与毯魟。属于软骨鱼纲、蝠鲼科，它包含两个属，前口蝠鲼属和蝠鲼属。体呈菱形，宽大6m余。体青褐色。扣款大。眼下侧位，能侧视和俯视。头侧有1对有胸鳍分化的头鳍，向前突出。背鳍小，胸鳍翼状。

尾细长如鞭，具尾刺。平时底栖生活，但有时上升表层游弋，并做远程洄游，行动敏捷。以浮游甲壳类和小鱼为食。卵胎生。分布于热带、亚热带和温带各海区，中国见于东海、南海和台湾沿海。常见的如日本蝠鲼（Mobulaja ponica）、双吻前口蝠鲼（Mantabirostris）。