我国第一部农业百科全书是什么？

一、我国第一部农业百科全书是什么？

       中国历史上第一部农业百科全书是《齐民要术》。 《齐民要术》北魏时期的中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农书,也是世界农学史上最早的专著之一。

       《齐民要术》全书20余万字，共十卷，“起自耕农，终于醯醢，资生之事，靡不毕书”。其中，饮食部分主要集中在七、八、九、十四卷中。卷七、卷八专记食谱，包括各种菜肴和食品的烹调方法。书内所记烹调基本技术近30种，如[鱼乍]（腌鱼、腌肉），酱（肉酱、梅酱），菹（泡菜），羹，汤，[月霍]（炖肉），蒸，煮，炒，炙，奥（走油肉），糟，煎，蜜，拌，炸，烧，醇，冻等。对烹调的记述，大致包括选料要求，刀工处理，调味用料，火力水候，烹调要领及成品菜肴的色香味形等，这一体例对后世烹饪论著有很大影响。《齐民要术》也是研究古代饮食文化的重要历史文献。

二、中国第一部农业百科全书是什么？

《齐民要术》是北魏时期的中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农书，也是世界农学史上最早的专著之一。是中国现存的最完整的农书。书名中的“齐民”，指平民百姓。“要术”指谋生方法。 《齐民要术》大约成书于北魏末年（533年-534年），《齐民要术》系统地总结了6世纪以前黄河中下游地区农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用等，对中国古代农学的发展产生过重大影响。

三、农业百科全书排名？

1、《氾胜之书》

是西汉晚期的一部重要农学著作，一般认为是中国最早的一部农书。中国劳动人民积累了数千年的耕作经验，留下了丰富的农学著作。先秦诸书中多含有农学篇章，氾胜之书总结了当时黄河流域劳动人民的农业生产经验，记述了耕作原则和作物栽培技术，对促进中国农业生产的发展，产生了深远影响，由此而闻名于世。

2、《齐民要术》

大约成书于北魏末年，是北朝北魏时期，南朝宋至梁时期，中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作，也是世界农学史上最早的专著之一，是中国现存最早的一部完整的农书。

系统地总结了六世纪以前黄河中下游地区劳动人民农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，详细介绍了季节、气候、和不同土壤与不同农作物的关系，被誉为“中国古代农业百科全书”。

3、《农书》

中国元代综合性农书，明代初期被编入《永乐大典》。

4、《农政全书》

成书于明朝万历年间，基本上囊括了中国明代农业生产和人民生活的各个方面，而其中又贯穿着一个基本思想，即徐光启的治国治民的“农政”思想。贯彻这一思想正是《农政全书》不同于其他大型农书的特色之所在。

四、唐代第一部百科全书？

唐代《千金要方》是中国医学史上最早的医学百科全书，“集诸家之所秘要，去众说之所未至”，从基础理论到临床各科，理、法、方、药齐备，对后世中医学理论研究与临床实践具有重要的指导意义。

《千金要方》作者孙思邈，京兆华原（今陕西耀县）人。

五、我国第一部百科全书？

是《永乐大典》。

《永乐大典》编撰于明朝的永乐年间，刚开始的时候取名《文献大成》，是中国百科全书式的文献集。主要记录了十四世纪以前中国的历史、哲学宗教、文学艺术以及百科文献。

《永乐大典》里面记载古今图书大约有七八千种，是中国极其著名的一部古代典籍，它的规模在很大程度上超过了以前所编撰的所有类书，为后世留下了宝贵的精神财富。

《永乐大典》是由明成祖命解缙以及姚广孝等人主持所编撰而成，总共花费了四年的时间才将它完成，编撰人数规模也极其庞大，所记内容都比较详实。

六、我国现存的第一部完整的农业科学著作是什么？

1.，《齐民要术》是我国现存最早、最完整、最系统的—古代农业科学著作。

2.《氾胜之书》是西汉晚期的一部重要农学著作，一般认为是我国最早的一部农书。

七、第一部完整的戏曲？

我国第一部完整的戏曲是元朝关汉卿著的（窦娥冤），窦娥含冤在临刑之时指天为誓，死后发誓血溅白练、六月飞雪、大旱三年，以明己冤，接下来，楚州果真大旱了三年。所有人都相信窦娥的冤屈，为窦娥抱不平，直到窦娥的父亲窦天章在京城做官返乡，窦娥的冤案才得到昭雪，杀人凶手张驴儿被处以死刑，贪官知府也得到了应有的惩罚

八、世界第一部百科全书？

《永乐大典》

《永乐大典》1408年12月14日：中国最早最大的百科全书“永乐大典”历时5年编纂完成。

《永乐大典》是中国历史上最大规模的一套丛书，编纂于大明永乐年间。全书22877卷、目录60卷，11095册，约3.7亿字。

九、我国古代第一部百科全书？

第一部百科全书是《太平御览》。这部书成书于唐朝，由宋徽宗时期的许愿之等人辑纂而成。《太平御览》分为五十二种，共一百零四卷，收录了自秦汉以来的古代史、人物传记、文化常识、医学、法律、天文、地理、音乐、诗词等各个方面的内容，是一部集知识性、实用性、全面性于一身的百科全书。

《太平御览》是具有创新性的百科全书，它在内容、编排和目录上均具有新意和变化。它的编纂较以往的百科全书更加科学全面，清晰明确的目录结构，对于后世的百科全书编写也具有很高的指导作用。同时，这也是一部集中展现唐代文化最高成就的著作。在我国古代文化史上有着极其重要的地位。

十、第一部百科全书是什么？

1、第一部大百科全书是《永乐大典》。《永乐大典》内容包括经，史，子，集，天文地理，阴阳医术，占卜，释藏道经，戏剧，工艺，农艺涵盖了中华民族数千年来的知识财富。

2、《永乐大典》正本尚未确定是否存在永陵，但大典副本却惨遭浩劫，大多毁于火灾和战乱，也有相当一部分被后人以修书之名窃走，现今仅存800余卷且散落于世界。

3、《不列颠百科全书》在“百科全书”条目中称中国明代类书《永乐大典》为“世界有史以来最大的百科全书”。已经成为了中国文化的一个重要符号。