台湾大泥鳅养殖技术(台湾大泥鳅养殖技术要点)

1. 台湾大泥鳅养殖技术要点

网笼式捕捞

采用地笼捕捞泥鳅。我们以2亩一个池塘为例，以20平方为标准放地笼进鱼塘。每90分钟起捕一次为宜。捕捞最佳时期最好可以在夜间进行，因为泥鳅具有喜静怕动的习性，利用夜晚安静的特点，可以提高泥鳅捕捞的成功率。一般经过3-4次重复铺笼、起捕后，起步率会大道85%左右。

水诱捕捞法

经过第一次地笼捕捞后，有将近85%的泥鳅可以被捕捞起。泥鳅除了具有喜静怕动的习性，同时还具有跟水跑的习性。这个时候，我们可以在进水口处，放置一块过滤网。并且将进水口的水开启，泥鳅会往进水口方向游来，这个时候正是抓泥鳅的最佳时期。采用水诱捕捞法可以将10%的泥鳅捕捞起来。

干塘捕捞

经过上述两步骤捕捞后，一般会有95%的泥鳅会被捕捞起来，剩下的5%泥鳅，则采用干塘捕捞的方法。这时，可以在鱼塘的出水口处放置过滤网，同时在出水口出挖一个大小适中的坑，打开出水口，进行干塘。泥鳅具有跟水跑的习性，这时候泥鳅会往出水口位置游动，并聚集在人们事先挖好的坑中。这个时候，直接用手抓即可。经过以上3步的捕捞，抓泥鳅工作才算是圆满的结束。

2. 台湾大泥鳅有多大

一条成品泥鳅有大有小，不会是统一的重量，一般菜市场销售的有60克大小左右。

真泥鳅又叫泥鳅，体型为长圆柱形，尾部侧扁，口下位，呈马蹄形。口须5对，上颌3对，较大，下颌2对，一大一小。尾鳍圆形，鳞片小，埋于皮下。体背灰黑色，并有黑色小斑点。体侧下半部白色或浅黄色，尾柄基部上方有一黑色大斑。体表粘液较多，头部尖，吻部向前突出，眼和口较小。

3. 台湾大泥鳅养殖技术要点有哪些

主料:

台湾泥鳅3条,胡萝卜适量,冬笋适量,鲜冬菇3只,海鲜菇适量,陈皮适量,枸杞子几颗,白胡椒十颗,香菜适量,葱适量,红枣两只,姜片3片

辅料:

油糖,盐,生粉,生抽

做法:

1. 台湾泥鳅，去头，然后用70度的热水把泥鳅身上的粘液烫洗干净。再从泥鳅背部下刀，起脊骨，去内脏，洗净血水，待用。脊骨切成断洗净。

2. 笋切片，香菜葱切花，香菇切片，海鲜菇切段，胡萝卜切片，胡椒粒压碎，红枣去核切片，枸杞子陈皮洗净。

3. 台湾泥鳅肉脯切成块，用盐，油，生粉，糖，生抽腌味半小时待用。

4. 热锅把油烧热，放入姜片，泥鳅骨和泥鳅的尾段煎一下，放入胡萝卜，胡椒粒，笋片炒香。倒入适量水，放入枸杞子，陈皮块。大火烧开，转中火，烧10分钟。

5. 放入香菇和海鲜菇，汤煮开后放入泥鳅块。当汤再一次煮开时，关火调味，这时泥鳅刚好熟透。撒上葱花和香菜就完成了。

4. 台湾大泥鳅苗种价格

台湾泥鳅

一斤7-9条

12.5-13元/斤

台湾泥鳅

一斤10-20条

11.5-12元/斤

5. 2020年台湾泥鳅养殖前景

一亩泥鳅的产量到底是多少啊？

您所问的应该是一亩（国亩）的水面养殖泥鳅到底有多少产量吧?踏火养过几年的泥鳅，对这个还是有一点点了解的，踏火来就来说下个人的经历和所见吧。

正常情况来说产量与您的池塘条件、养殖品种、养殖模式、地域有很大的关系，以连云港模式为例，他们采用的是一种囤养模式，在7、8月份野生泥鳅便宜时从东北收购大批量的泥鳅回来放在鱼池里养起来，他们的密度非常大，养到价格高时再出售，如果能养一年以上的话其增重非常大，这种情况可下亩产可达2000斤以上，但是这种模式是其它地方复制不过来的。

如果是自己放小苗开始养殖的话，在长江以南的地方开春之后放苗养到年底，如果塘口好没有什么敌害来吃的话，对于本地泥鳅来说一亩的产量大约在400-1000斤这个范围内，通常的话在600斤上下，能有800斤是品种很好而且平时管理也非常好的了，这个是踏火养殖泥鳅几年结合自己和同行朋友得出来的数据。

但是现在一般都以台湾泥鳅为主，对于这个品种的泥鳅，如果塘够好，水够深的话，采用人工饲料来料喂养，正常情况下年初放苗到年底（阳历11月份）起泥鳅的话，一般的产量在1000-1500斤左右，养的好的单季可以产到2500斤以上（这是5年前的水平，现在台湾泥鳅养殖技术更加成熟，产量应该会更高些），但是这种塘水位要深，而且管理要非常到位才有；在珠三角一带有一些养殖户可以做到一年产两批的，那这个亩产量会更高。

踏火最后再说一句，养殖这东西不能光信别人，还得结合自身实际情况慢慢来总结经验才行。

以上仅为踏火个人经验见解，供参考用，更多的水产、水族类经验分享敬请关注踏火逍遥说鱼，谢谢！

6. 台湾大泥鳅养殖技术要点和方法

台湾泥鳅是大陆泥鳅与台湾本土泥鳅的杂交品种，肉质细嫩鲜美，深受人们喜爱。与普通泥鳅相比，台湾泥鳅在生长速度方面具有明显优势，从寸苗（3-5cm）养至成鱼（15尾/斤）只需3-4个月。

台湾泥鳅对水质要求不高，井水、河水、湖水、地下水、自来水都能适应，然而被农药污染或化学药物浓度过高的水对泥鳅生存和生长不利。养殖台湾泥鳅，池塘不宜过大，以5亩以内为宜。建议台湾泥鳅苗放养密度在3-5万尾/亩，选择大小均匀、饱满有活力的泥鳅苗，可套养鳙鱼10-20尾/亩、白鲢15-30尾/亩，用以调节水质，防止蓝藻爆发

7. 台湾大泥鳅怎么做好吃

台湾泥鳅体近圆筒形，头较短，体形与黄板鳅近似，台鳅雌雄鳅个体差异不大。青鳅须5对（吻须1对，上颌须2对，下颌须2对）。眼小，侧上位，被皮膜覆盖，无眼下刺。鳃孔小。鳞甚细小，深陷皮内。侧线完全。侧线鳞多于150。鳔很小，包于硬的骨质囊内。背鳍短，起点与腹鳍起点相对。

8. 养殖台湾泥鳅有销路吗

泥鳅的养殖是不是真的不愁销路呢？其实面对这个问题来说，应该在某个地方属于套路，并不是说不愁销路。

为什么我们说属于套路呢？先来分析分析，看看到底是不是大家所想的那样子。

养殖的难度。

其实面对于泥鳅的养殖，他的养殖难度是非常大的。很多人都有养过，如果做基础做的不完善，那么可能会影响到养殖的效果，甚至如果做的池塘不够好，有可能会出现逃跑的状态。

所以就养殖难度的很高的，如果想要获得一个好的养殖情况，这些来讲是非常重要的。

所以对于养殖这个问题来说，当地是否合适，是否能够接受养殖的难度？这个是一个非常关键的问题，如果当地没有合适的地方进行养殖，那么对于这个问题来看是非常困难的。

为什么说这个养殖的难度比较困难呢？首先是由于它的生活习性，生活习性是比较喜欢钻到泥土当中去。所以如果当地的泥土不好的情况下，可能养殖就非常困难了。

繁殖非常困难。

想要长期的养殖，必须要学会繁殖的技术。如果长期养殖都是靠购买幼苗的情况之下，那么这个问题来说是非常困难的，首先成本太高。

所以我们在繁殖的时候，一定要自己掌握繁殖的技术，要学会如何去繁殖，如果不能够培育繁殖那么相对来说它的成本是非常高的，成本一旦太高的时候，我们所想要账的利润就会大大的被削减。

所以针对于这个问题来看，繁殖的问题我们需要针对性的去看待。除非是养一两个季度，不打算长期养殖。

市场的销路还是蛮好的。

对于泥鳅来说市场的需求量是蛮大的，市面上的销路也是很好，基于我们当地的情况来看，不管是酒店还是饭店还是大排档。

这些地方销路都是非常大的，对于养殖的情况来看主要销售还是这些地方。

市面上进行散卖的菜市场散卖的价格都比较高，所以针对于市场的销路来看，我们觉得是蛮好的一个销路，能够使得我们在养殖这方面，免去了后面销售的顾虑。

当然，首先我们还是要学会如何去找好这些销路，如果找不好这些销路，那肯定是很难去做好这个养殖的问题。