鸳鸯鸭养殖成本(鸳鸯鸭养殖视频)

1. 鸳鸯鸭养殖视频

主料：鸭子（半只）、啤酒（一罐）

配料：芹菜、青椒、红椒、生姜、葱白、大蒜、冰糖

调料：干辣椒、八角、食盐、料酒、老抽、生抽

【步骤一】：

首先准备半只鸭子，剁成均匀的小块，放入清水中浸泡10分钟左右，抓洗几下，尽可能的去除鸭肉中的血水。同时准备芹菜三根切成段，青椒半个切成菱形片，红椒半个也切成菱形片和芹菜放在一起，青红椒主要留作配色，比较好看。生姜一块切片，葱白一段切马蹄片，大蒜一小把拍散，好让香味更容易被激发。全部材料准备好之后，放在同一个盆中，并加入八角2粒和干辣椒几颗备用。

【步骤二】：

锅内加水，把鸭块倒入笊篱中控干水分，直接冷水下锅。然后烧水，把鸭肉焯一下，以去除鸭肉中的血水减少腥味。加入少许食盐入底味，料酒10克去腥，鸭肉焯水的过程中，轻轻推动并让其均匀受热。水慢慢烧开的过程中，鸭块会慢慢的析出杂质，用勺子打去锅中浮沫，焯水2分钟左右就可以捞出了，再用清水冲洗干净，就可以控水备用了。

【步骤三】：

锅内烧油，放入一小把冰糖不停的搅拌，让冰糖在快速融化的同时不至于糊锅。你会发现在，冰糖在加热融化过程中，糖汁的颜色会逐渐加深。等到糖汁变成红棕色，把鸭块倒入煸炒2分钟左右。快速的翻炒一下，让鸭块均匀的裹满糖色的同时，还能炒出鸭块中的肥油，把鸭肉炒香。

加入事先准备好的小料，开小火炒出香辣味。加入老抽2克提色，料酒5克去腥，等色泽炒均匀之后，倒入一罐啤酒去腥增鲜，让鸭肉的香味更加醇厚。如果汤汁不够多的话，还可以再加一些开水。

【步骤四】：

把小火转为大火，等汤汁烧开以后，我们要调一下味道。加入食盐3克、生抽5克、蒸鱼豉油5克，搅拌均匀后盖上锅盖，转小火炖15分钟。这样既能把鸭块炖熟、炖烂，也能让鸭肉更好的吸收汤汁入味。

15分钟以后，鸭块就已经红润软嫩了，此时我们再转大火收汁。高温会很快把汤汁收至粘稠，倒入准备好的配菜翻几下，把配菜炒断生，撒入少许白芝麻翻匀以后，就可以出锅装盘了！

2. 鸳鸯鸭的饲养管理

材料：

    半只鸭子、生姜、八角、蒜、大葱、白酒、盐、酱油、糖

作法：

    1.将鸭子切块氽水?冲洗干净。

    2.锅内烧热，放油，到入鸭块、生姜、蒜、大葱翻炒

    3.加入盐、八角、白酒、酱油、糖继续炒一会

    4.然后加入适量水，大火烧开转中小火炖1小时

    5.大火収汁、盛出装盘。

3. 鸳鸯鸭养殖前景

养殖鸳鸯鸭的收益主要是鸭蛋以及鸭本身。鸳鸯鸭产鸭蛋的量非常地多，一只鸳鸯鸭一年的下蛋量可以达到295枚。而且一个鸭蛋的价格也不便宜，均价在4.5元左右，这样一算利润就很可观了。市场上目前这种鸭蛋处于供不应求的状态，所以目前不需要担心滞销或者降价。鸳鸯鸭直接卖出去的话利润也很高，一只在60元左右。

4. 鸳鸯鸭的养殖

1、选址

鸳鸯鸭对于水的需求比较高，所以选择地址的时候要优先考虑水的位置，水利条件好，养殖优势就大。以水源丰富且流通性大的地方为佳，水生资源和水草要丰富一点，这样就有优质的先天条件。其次要有较长时间光照能直射到水源盘边的陆地上，周围避免有遮阴物，鸳鸯鸭尤其喜欢晒太阳戏水。由于养殖时间一长，鸳鸯鸭活动场地容易有异味，所以风向最好要经过养殖场地，这就是选址时需要考虑的一些东西了。

2、养殖比例

养殖比例是指公鸭和母鸭的比例，这个是养殖户容易忽略的一个问题，虽然是鸳鸯鸭，但是公母的比例也不是一比一，一般是在一比三左右，这样利于繁殖，增加产蛋收益。期间不要轻易的补充公鸭，最好都是从小一起养殖的，如果要补充也是少量的补充，一次性补充过多容易导致鸭群出现动乱，这个要多注意。

3、病害预防

虽然鸳鸯鸭本身抗病害那个能力偏强，但是不代表鸳鸯鸭就不会得病，不少人会很自然的忽略这方面的问题。其实它们的病害和普通的肉鸭一样，但是诱发病害的原因不一样，鸳鸯鸭大多数情况下基本都是因为卫生不注意诱发的，极少数的情况下才会因为其他原因诱发。所以鸳鸯鸭预防病害的方式很简单，做好日常的鸭舍消毒就好了。

4、及时分群

养殖鸳鸯鸭时虽然可以大规模的养殖，但是它每群的数量不宜太多，普通的鸭子可能几千只一起养殖问题也不大，但是鸳鸯鸭的话一群也就一两百只左右，不宜太多。鸭舍也需要按群分区域，这样养殖的效率会明显的增加的。鸭舍的面积按数量来，冬季密集一点在4-6只每平米，夏季的话稀疏一点，在3-4只每平米，如果条件不够，密度适当大一些也没关系，但是分群要及时分好。

以上就是养殖鸳鸯鸭的一些注意事项了，养殖的时候大家多注意下，鸭子的品种不同，一些需求也不相同的，要按实际品种来调整自己的养殖方式才行。

5. 鸳鸯鸭家养

鸳鸯和鸭子能交配,但一般很难产生后代。鸳鸯和家鸭同属于鸭科,但是一般是选择同类交配。鸳鸯并不是一夫一妻制的,而是一夫多妻制,当繁殖季节到来后,鸳鸯会选择交配的对象,之后形影不离,从而进行交配,之后雌性鸳鸯会

6. 鸳鸯鸭的养殖和销路

1、准备工作：养殖鸭苗前，要备足新鲜优质的全家饲料以及育雏室、水槽、食槽等。

2、饲养密度：鸭苗的饲养密度要适宜，最好每平方米鸭舍饲养10-15只鸭苗。

3、合理喂食：鸭苗的消化机能没有成年的鸭子健全，只需要喂到七分饱即可。

4、通风换气：鸭苗每天会排出大量二氧化碳以及粪便分解产生的硫化氢等有害气体，所以要保证鸭舍空气流通。

7. 鸳鸯鸭养殖视频播放

二、鸳鸯鸭的养殖技术

1.场址选择：平原地区选择地势高燥，座北向南的地方，山区、丘陵地带应选择山坡的南面或东南倾斜的地方建场，土质以沙壤土为好，以利雨后排水。鸳鸯鸭舍应通风、光照和排水好，能避西北风，冬暖夏凉。

2.饲养方式：鸳鸯鸭雄雌比例为1:3-5，混养、圈养、放养均可，可因陋就简，圈内设有水池和有适当的运动场，舍内设有产蛋窝。

3.防疫灭病：鸳鸯鸭入舍前要将舍及用具进行1次彻底消毒，用生石灰配成15%-18%的石灰水对鸳鸯鸭舍的墙壁、地面、用具等进行1次彻底消毒，切断病菌。日粮中不定期加喂抗菌药防疫灭病。

4.雏鸭管理：雏鸭出壳后1-3日内对温度敏感，喜温好睡，应保持温度不低于30，3天后逐渐降温。出壳18-24小时后可开食，把饲料放在大浅盘里让其自由采食，每天喂5次，白天4次，夜间1次。出壳16小时后饮0.02%的高锰酸钾水1-2天，然后直接饮用清水。1-3周龄夜间人工补充光照，光线要充足，4周龄后采用自然光照。注意勤更换垫草，2-3同龄后可去掉垫草。

8. 鸳鸯鸭养殖视频教程

鸳鸯鸭可以通过两种方式来防止飞走。首先，对于饲养的鸳鸯鸭，我们可以选择在它们的翅膀上不断地修剪羽毛，这样就能够有效地减少它们飞走的可能性。其次，我们可以为鸳鸯鸭搭建合适的栖息环境，包括安装适当大小和高度的围栏或遮蔽物，这样不仅能够保证鸳鸯鸭的安全，还能增加它们的归属感和活动空间。需要提醒的是，鸳鸯鸭属于野生动物，如果想要饲养，请务必遵循相关法律法规和业主协会的规定。

9. 鸳鸯鸭养殖成本和利润怎么样

鸳鸯鸭一年抱两窝，一次孵21天左右

鸳鸯鸭是一种集肉用、药用、滋补、观赏于一体的禽类。番鸭属，因其公鸭在繁殖季节散发出浓烈麝香气味而得名“麝香鸭”。原产南美和中美州热带地区，我国叫“洋鸭”．国外名为“火鸡鸭”。

鸳鸯鸭，又名法国番鸭，是世界上最优良的大型廋肉鸭，原产于南美洲

10. 鸳鸯鸭养殖技术视频

一、直接挖掉然后清洗干净即可。

二、鸳鸯贝肉处理方法

1、将鲜活的鸳鸯贝放在盆子里，然后再往清水里倒入适量的盐巴，拿出筷子轻轻地搅拌一下，目的是让鸳鸯贝吐出沙子。

2、然后再把鸳鸯贝装到漏筐中，用流水来清洗鸳鸯贝表面的泥沙，流水的冲刷能够把鸳鸯贝外壳上的泥沙冲掉，如果冲不掉的话，就用刷子刷洗干净。

3、然后再用小刀子把鸳鸯贝的外壳撬开，接着再把鸳鸯贝的贝肉剔下来。

4、等到把鸳鸯贝的贝肉全部剔下来之后，再把贝肉的内脏清理掉，也就是贝肉上黑色的部分要去除掉，然后再用清水冲洗干净。