现在养殖石斑鱼如何(现在养殖石斑鱼如何过冬)

1. 现在养殖石斑鱼如何过冬

小溪石斑鱼在淡水中生长，也可在盐度为10‰以下海水中生长，适温范围在25～30℃间，当水温下降至20℃时摄食明显减少，水温下降至15℃时身体失去平衡，故冬季期间池水会降至15℃以下的地区不适合养殖，越冬期间淡水石斑鱼生长的水温在19℃以上。

食性为偏肉食性鱼类，鱼苗阶段肉食性的特性强烈，主要以浮游动物为主。

2. 石斑鱼的养殖温度

25度以下30度以上停口

淡水石斑鱼为热带鱼类，淡水中生长，也可在盐度为10％以下海水中生长。 其适温范围在25~30℃间，当水温下降至20℃时，摄食明显减少，水温下降至 15℃时身体失去平衡，故冬季期间池水会降至15℃以下的地区不太适合养殖此种鱼类，除非有保温措施。越冬期间水温保持在19℃以上为好。

当温度降至20℃时，石斑鱼的摄食速度会下降;当温度降至16℃后，石斑鱼的活动能力降低;当温度继续降低，石斑鱼甚至会出现不摄食、不活动的情况。在以上温度，石斑鱼暂时还不会出现死亡的现象，说明斜带石斑鱼对温度有很强的适应能力。而当温度继续降低，降至8℃后，石斑鱼将会死亡

3. 石斑鱼冬季养殖鱼塘注意事项

石斑鱼因为喜欢吃活物，又喜欢栖息在石头多的地方，又不爱做长距离活动，所以他的觅食范围一般在石洞或者礁石群等复杂地带。钓友们在选择钓点的时候应该倾向于岩石丛生的地方还有较深的周边用石块加固的码头附近，因为这些地方符合他们的习惯，并且海水平静。

石斑鱼需要用手线钓组船钓，母线可以选用18公斤或者直径0.6毫米以上的尼龙线在母线末端，接连接环，接60g通芯坠，链接环前半部分坠下用钢丝代替子线，可以选用单钩或者双钩，也可用单翅天秤在翅尖系钩。

4. 石斑鱼养殖周期多长

石斑鱼有很多种类，不同品种的养殖周期不同，青斑和油斑的养殖周期大概为1年，东星斑和苏眉斑的养殖周期却长达2-3年。成本分析：养殖石斑鱼的成本包含苗种、饲料人工费、水电费、管理费、防疫费等，一亩石斑鱼的养殖成本大约需要40万左右，属于投入较高的项目，养殖前一定要做好成本预算和风险分析。

5. 现在养殖石斑鱼如何过冬呢

1.搭建温棚，确保越冬期间温棚内的水体水温处于鱼类生存适宜的范围 搭建温棚越冬的方法通常被用于名贵鱼类养殖的越冬(如笋壳鱼)和用于繁育的亲鱼、鱼苗的越冬。通常使用聚乙烯薄膜，加钢丝、木材等材料搭建。

搭棚和拆棚时间点的选择。搭棚和拆棚的时间点主要取决于水温的变化。因此，在暖水种鱼类的养殖中，必须要定时每天监测水温并做好记录，通过连续几年不断积累，了解一年内每个时间段水温的变化情况，根据水温变化的大致规律来确定搭温棚和拆温棚的时间点，避免寒潮来临时的措手不及，最大限度地减少鱼类的冻死冻伤。

在越冬鱼(如笋壳鱼等)的拆温棚过程中，由于拆温棚前后鱼类栖息的养殖环境发生剧烈变化，鱼类容易产生比较强的应激反应，体质出现不同程度的下降，稍有不慎，容易造成鱼类大批量死亡，因此，在拆温棚的过程中，需要使用抗应激产品，做好抗应激处理。

2.不断加注深井水，提高鱼塘水温 由于地热的作用，深井水的水温较地表水的水温要高，在越冬期可以用水泵连续不断地往越冬池中加深井水，保持水温不低于鱼类致死温度。在石斑鱼高位池养殖过程中，也可以抽取海边比较深的沙井水进池越冬。

3.降低养殖密度 如果部分成鱼养殖的规格确实未达到上市的规格，需要越冬，必须降低养殖密度。主要原因就在于，在进入越冬之前，鱼类活动的区域是整个养殖水体不同的水层(比如罗非鱼)，进入越冬季节之后，鱼类由于自身有趋利避害的天性，都会栖息到水温相对较高的池塘底部。相对于之前在整个养殖水体不同的水层，鱼类栖息的空间就大大地压缩，造成鱼群在池塘底部的拥挤和不适，如果鱼群因为不适而上浮到水体表层，就容易造成鱼类冻死冻伤。

因此，在需要进入越冬的养殖池塘，一定要降低越冬池塘的放养密度，在进入越冬前，及时进行分塘、并塘，在操作过程中，需要提前使用泼洒姜、有机酸等产品进行抗应激处理，拉网搬运的过程中要非常小心，最大限度地减少机械损伤，避免水霉的滋生。

4.加深水位 在进入越冬季节以后，适当加深水位，有利于鱼类的越冬，冬季池塘底部的水位较表层水温要高，除了部分池塘底部发酵产热的影响，还在于当冬季气温下降、表层水温下降、密度增大而下沉的过程中，与底层水有一个热交换的过程，就像把一盆冷水倒到一个热水盆里，两盆水混合均匀，最终混合后水温较之前冷水盆里面的水温高是一样的原理。因此，在水温高于4℃的区域，越冬季节池塘底部的水温较池塘表层的水

6. 现在养殖石斑鱼如何过冬天

1.

环境要求 人工养殖淡水石斑鱼,要是池塘养殖的话,要模拟海洋环境,如控制温度,在苗期水温必须在28度以上,以保证石斑鱼在苗期成活率。成年石斑鱼,水温应高于33度,不要低于25度,特别是在冬天,石斑鱼很可能会引起冻死现象。

2.

池塘消毒 池塘面积为50～100立方米,水深1～1.5米,淡水石斑鱼养殖池底部为沙质,水质无污染,底部可以铺上一些轮胎、卵石等,因为淡水石斑鱼有钻洞爱好。鱼苗放养前,先将池水排干,并用生石灰清塘消毒,培肥水质,让鱼苗下池就能吃到天然的饵料。

3.

鱼苗投放 淡水石斑鱼放养前,要先进行试水,一般同一个养殖池放养的规格要一致,一般100尾/立方米,鱼苗在入池前,要先用食盐水浸泡鱼体15～20分钟。

4.

苗期管理 淡水石斑鱼鱼苗因为施肥、饵料等,容易导致水质败坏,因此要3-5天换水一次,每次换水量为池水的四分之一

7. 石斑鱼可以越冬吗

可行。石斑鱼养殖形式有网箱养殖和池塘养殖两种，其中以池塘养殖为主。

池塘养殖

1、养殖池条件：池塘可在垦区内的低、中潮区挖地建池或利用原有的对虾养殖池修建而成。条件要求为：（1）底质以沙质、半沙质为好，硬泥底也可以；（2）周围海区水质无污染，透明度高；（3）鱼池面积5-10亩为宜，池水水深1米以上。

2、清塘及人工鱼礁投放，鱼池经曝晒、清淤后，在池底铺设一些乱石或投放些有穿空的废旧轮胎，瓦水筒等，以适应石斑鱼喜钻洞的习性。

3、鱼种放养。养殖的鱼种要求活力强，无病，体色偏黑色，并进行大小分养。放养密度必须因地制宜，一般鱼种规格100克/尾左右，每平方米可放养0.5尾左右。

4、饲养管理

（1）饵料投喂。饵料以新鲜小杂鱼为主，最好为活饵，并依鱼种规格，切成大小适宜的块状投喂。投喂时，采取定量投喂，一般前期占鱼体重的10-15%，后期为5-10%。

投饵时间以早上5-6时和晚上7-8时为佳。

为了节约成本，可以在养殖石斑鱼的鱼池中投入白虾自繁自养或罗非鱼夏花鱼种混养，石斑鱼的残饵和粪便作为白虾和罗非鱼的饵料，而白虾和罗非鱼是石斑鱼的优质饵料，使鱼塘生态取得平衡。

（2）日常管理。石斑鱼对水环境条件的变化很敏感，日常管理要注意。养殖时要求水温在14-30℃，盐度12-35%，PH值7.8-8.4，溶解氧4毫克/升以上，并要求日变化幅度不能过大，日换水量一般要求1/3-1/4；在养殖过程中，如果水的交换条件差，放养密度又过大，就容易发生缺氧浮头，要及时采取机械抽水或增氧机增氧。另外，要经常巡塘，注意安全生产。

（3）收获。石斑鱼对低温忍耐力较差，一般宜在寒流未临前完成收捕。对少数未达商品规格的石斑鱼应作越冬处理。

网箱养殖

1、养殖场地的选择和网箱制作类同鲈鱼的网箱养殖。

2、养殖季节。石斑鱼的生长期在浙江海区一般为5-11月，石斑鱼从50-100克体重的鱼种养到400-600克商品鱼需要14-16个月时间。一般采用二种养殖周期安排生产。一种是从第一年5-7月份收购的100克左右鱼种养到入冬前体重达到150-200克，经越冬养到第二年冬前上市；另一种是4-5月份投放体重200克的大规格鱼种，当年在入冬前可养到400-600克商品鱼出售。

3、养殖密度。网箱养殖石斑鱼的放养密度，根据多年的生产实践和试验结果，认为规格为3×3×3米网箱其年放养密度为10千克/平方米为宜。这一放养密度可达到较高的成活率，总增重率和净产率都高，而且饵料系数低。

4、饵料和投饵技术。鱼种经运输，分养入箱后需7-10天的时间适应环境条件，才能开始摄食。在正式投食前应进行驯食，其饵料主要为下杂鱼，饵料系数一般为7-8：1。采用配合饵料时需注意几个问题：一是石斑鱼对摄食饵料的习惯性较强。以投喂下杂鱼到改喂人工配合饵料有一个较大的适应和过渡过程。二是配合饵料的配方要合理，其蛋白质含量不宜低于40%，三是石斑鱼如遇饵料不适口或鲜度不够，即会吐食，因此需考虑适口性。四是需制成软颗粒，其大小应与石斑鱼的口径一致。石斑鱼性多疑，对饵料选择性强，因此，投饵技术对石斑鱼摄食影响很大，投饵时间为上午8-11时，投喂量约占鱼体重的5-10%，投喂方式应慢投，待鱼吃完再投。石斑鱼一般不食沉入网箱底部的饵料。

8. 石斑鱼会冬眠吗

石斑鱼可以在北方养殖。石斑鱼养殖设施及条件与鲆鲽类相似，适应北方网箱或者工厂化循环水养殖，冬季利用地下海水，加热保温封闭循环条件下可以安全越冬，通过网箱和工厂化养殖陆海接力的形式，完全可以满足石斑鱼的生长。

9. 石斑鱼冬季常见疾病

石斑鱼脱粘液原因多种，可分为一下几种

一、寄生性疾病

1.白斑病(又叫瓣体虫病)

体表出现形状不规则的白斑，严重时白斑扩大连片，头部、皮肤、鳍和腮表面粘液明显增多，游动迟缓，呼吸困难，死亡后胸鳍向前后僵直，几乎紧贴在腮盖上。致病体是石斑鱼瓣体虫，寄生于赤点石斑鱼的腮、体表和鳍上。用2×10-6浓度的硫酸铜海水溶液浸洗2小时，次日重复一次，疗效显著。或用淡水洗澡4分钟，也可杀灭石斑鱼瓣体虫，治疗白斑病。

2.白点病(又叫小瓜虫病)

病鱼体表出现直径0.5毫米~1毫米的白色斑点，粘液增多，鳞片脱落，厌食，小瓜虫在腮部寄生破坏腮小片，致鱼呼吸困难，直至死亡。在水温30℃左右，白点病传染很快，几天内整个网箱或鱼池的石斑鱼都会被感染。致病体是刺激隐核虫。用淡水浸浴5分钟～10分钟，或用100×10-6浓度的甲醛海水药浴30分钟～1小时，3天～5天一次。

3.回旋病(又叫粘孢子虫病)

病鱼在海面呈不正常的回旋游泳，下不了深水层。致病体是脑粘体虫。预防方法是鱼种放养时用0.34×10-6浓度的高锰酸钾药浴10分钟，保持水质清新。

4.指环虫病

病鱼体表失去光泽，食欲不振，游泳迟缓。有的鳍条溃烂，体表和腮部粘液增多，局部鳞片脱落，一侧或两侧眼球突出、发炎、坏死或脱落，游泳失去平衡，打转转。致病体是指环虫。用淡水浸洗5分钟～10分钟，每天一次，连续2天～3天，疗效好。

5.吸虫病

吸虫大量增生时，可引起病鱼游动缓慢，腮上粘液增多，腮部有的部位淤血，有的部位贫血呈淡红色，严重时会因呼吸困难而致死。致病体是石斑双鳞盘吸虫、分性双吸虫、石斑鱼异性双吸虫等。治疗方法可参考指环虫病。

6.隐鞭虫病

病症与吸虫病相似，病原体是隐鞭虫，可用淡水或0.15×10-6浓度的高锰酸钾溶液浸洗5分钟杀灭。

7.鲺病

鲺寄生在鱼体表和腮部，用吸盘吸取鱼体养分，造成腮组织的完整性受破坏，导致呼吸功能受损，**终使患病鱼体死亡。鲺繁殖和传染很快，特别是在海水温度较高的季节。目前还没有既不污染环境又行之有效的治疗方法，因此养殖生产中应注意保持水质清洁，可有效预防该病的发生。

淀粉卵加藻、锥体虫、角孢子虫、车轮虫等寄生虫对石斑鱼危害也较大。此外，线虫病是石斑鱼较常见的寄生虫病，感染率很高。特别是在网箱养殖条件下，饲料鱼的线虫对石斑鱼的感染甚为严重。有时体腔内出现数十条，因病症不明显而未引起重视。

二、细菌性疾病

1.烂尾病

尾部体表充血发炎，皮肤溃烂，鳞片脱落。鱼病灶边缘充血发红，中央浮肿溃烂，严重时肌肉和骨骼外露，鱼体失去平衡，数十天死亡。多发生在4月～10月，死亡率很高。预防可用0.34×10-6浓度的高锰酸钾药浴10分钟，还可用抗生素缓解病情。

2.溃烂病

病鱼主要症状是行动迟钝，游出水面，各鳍及基部溃疡，甚至遍体鳞伤。溃疡面大小不等，形状各异。溃烂面会加深，**终死亡，死亡率很高。致病菌是创伤弧菌。发病季节为4月～11月。用呋喃西林浸洗3分钟～5分钟，内服抗生素，可控制病情。利用创伤弧菌强毒菌株植被的福尔马林灭活疫苗、热灭活疫苗和创伤弧菌中提取的粗制脂多糖，通过肌肉注射接种青石斑鱼和鲑点石斑鱼都能获得良好的免疫保护。

3.细菌性白斑病

病鱼体两侧**初出现指印状红斑，少数情况下可在头部和尾部发生，病灶部位稍有隆起。随着病情的发展，病灶转为白斑，此时鳞片稍有竖起，较易脱落。鳞片脱落后白斑更为清晰。病鱼食欲丧失，死亡率高达90%以上，流行在冬季。预防措施是避免鱼体损伤。用抗生素和消炎药物可缓解病情，但效果不明显。

4.弧菌病

病鱼体色消退，体表局部红肿、溃疡，多发生于4～11月份，以4～6月份**严重，死亡率可达90%以上。用呋喃西林等抗菌药物浸洗3～5分钟，或口服鱼虾壮元以3～5%拌入饲料中投喂5～7日。

三、其它病害

1.营养性障碍综合症

病鱼鳔内充气，腹部鼓胀，失去平衡，在水面或网箱底部打转，所以俗称“膨胀病”“打转病”。组织切片可见肝脂肪变性、坏死、空泡化、细胞核溶解。病鱼鳃和内脏器官出现局部或全身炎症，在水面浮游数天后死亡，死亡率较高。流行季节5月～10月，用药物“清胀宁”防治，效果较好。

2.增生性肾脏病

病鱼有不同程度腹胀、倒浮或侧卧，鳍和体表溃烂，一侧或两侧眼球突出、瞎或瘸，体表发黑或发白，即为石斑鱼养殖中严重流行的“胀膘症”。血白细胞平均占48.09%，单核细胞占2.82%，明显高于正常值。病原体是一种原生动物粘体虫，发病率较高，可用药物“鱼宝散”投喂治疗。

3.病毒性神经坏死病

发病特征：坏死病一般发生在3-4周的鱼苗上，鱼苗患病后开始没有特别的表现，但是食欲会逐渐下降，不跟随鱼群一起游动。但是随着病情的蔓延，病鱼会像“旱鸭子”一样，无法正常游动，肚子仿佛吃多了变得非常大。时常会仰卧在水面上，就是农村所说的“翻白”，将病鱼捞出会发现病鱼头部又红又肿，腹部膨胀，鱼鳔也会变得比平常更大，充血红肿，一般在一周左右就会死亡。

防治方法：坏死病主要是以预防为主，在购苗的时候就要认真检查苗种，避免选择携带病原或者是病种，应该立即烧毁。发现病鱼后要及时捞出，与其他鱼分开饲养，使用漂白粉对池塘进行消毒。温度较高时，降低养殖密度，保证饵料水质的优质，提高饵料营养，增强鱼体的抵抗能力。

10. 石斑鱼可以过冬吗

可以淡水养殖。

龙趸石斑有淡水养殖，也有海水养殖，其中大部分品种为海水养殖。龙趸鱼可分为很多种类，有海红斑、青斑、麻斑、金钱斑、东星斑、西星斑、泰星斑、豹星斑、老鼠斑、老虎斑、杉斑、苏鼠斑、红瓜子斑等。

龙趸石斑属于热带鱼类，在淡水中也可以生长。龙趸石斑的适温范围在25-30度左右，在低于20度水温的情况下，龙趸石斑的摄食会明显减少，而使身体失去平衡，在越冬期间，龙趸石斑水温应保持在19度以上为好。龙趸石斑具有耐低氧，抗病力强的特征，在养殖中很少会有鱼病的发生。可以和罗非鱼、鲫鱼混养，而清除池塘中的小鱼苗，使鱼类更优质。

11. 石斑鱼冬天怎么控制水温

可以

每年6~11月是钓石斑鱼的最佳时间，冬春次之，但全年都可以钓。石斑鱼的适温范围为15~34℃，最适合的水温为22~28℃，多以袭击方式捕食底栖甲壳类、头足类、小型鱼类，具有相互残食的现象，食物以虾、螃蟹等甲壳类为主，其次是鱼类和软体动物，比较多用死饵，活饵有海虫、海虾、小鱼等。