云南南沙鱼类养殖(淡水鱼南沙育种基地)

1. 淡水鱼南沙育种基地

南西南其实是指南海、西沙群岛和南沙群岛地区的海域，这里具备比较丰富的渔业资源，包含着各种海洋鱼类和贝类供游客垂钓。但因为这里是保护海域，在出海前需要向有关部门申请审批才能出海垂钓。

在南西南海域内，有很多种鱼类可以垂钓，如红鸡、金刚鹦鹉、鲽鱼、鲈鱼和金枪鱼等。由于海域面积广阔，鱼类的数量和种类都非常丰富。此外，南西南海域的海水质量优良、水温适宜、保护水域和海岛景致优美，垂钓起来非常有趣。

需要注意的是，在南西南海域垂钓一定要注意安全。出海前需要做好充分的准备工作，了解海域和天气情况，选择适当的船只和钓具，同时也要遵循当地的渔业法规，保护海洋环境和生态平衡，共同维护南西南海域的美丽与健康。

2. 南沙渔业产业园水产分拣加工中心

南沙九九涌有一条海鲜一条街：海鲜比黄沙水产更便宜、更新鲜。古时候，广州人一想到吃海鲜就会想到黄沙海鲜市场。它位于广州最南端的南沙九九涌，这里的海鲜比黄沙更新鲜、更便宜、更丰富可以沿着南沙港高速直走。

看到万清沙河湿地公园的路标后，可以出高速公路，然后导航到南沙九涌渔人码头，直行500米到九涌海鲜街

3. 广州南沙水产养殖基地

每亩放养300~500尾。

龙趸鱼人工养殖时可采用新鲜杂鱼及小虾，切成片段投喂。有时添加海水鱼粉状配合饲料。

龙趸大多生活于热带、亚热带的珊瑚礁海区，在我国主要分布于东沙、西沙、南沙群岛及海南岛等南中国海和台湾海域。但龙趸在大海中不轻易露面，有经验的渔民往往采用延绳钓、手钓或底拖网的捕捞工具方可捕获，但捕捞产量有限。

4. 南沙常见鱼种

钓点：南山十九涌有很多钓点，可以选择靠近海岸的礁石区，或者靠近渔排的网箱区，或者靠近水闸口的河口区。

钓法：黄腊鱼是一种杂食性鱼类，喜欢吃小鱼虾和饲料颗粒等。可以用手竿、筏竿或者矾竿作钓，钩子用4-5号伊势尼钩，子线用1.2-1.5号碳线，铅坠用10-15克中通铅。

饵料：黄腊鱼的饵料有很多种，可以用自制的蜜汁虾仁、活虾、活青虫、死虾、面饵等。饵料的大小要适中，不要太大或太小，一般比黄豆大一点，比花生小一点就行。

窝料：窝料可以用鸡饲料、花生夫、虾壳等混合泡水握团抛窝，也可以用成功一号颗粒直接撒窝。窝料的作用是吸引和留住黄腊鱼，所以要定期补窝，一般半小时左右补一次。

调标：黄腊鱼摄食比较谨慎，会先吞吐两次再含着饵走。所以调标要调得比较浮，一般调四钓二或者平水钓两目。中鱼后要等浮标沉入水三秒后才起竿，这样中鱼率会更高。

5. 南沙咸淡水鱼

广州南沙海鲜批发市场位于广州南沙区岭南大道华南海鲜交易中心，是广东省最大的海产品批发市场之一。市场面积近50000平方米，集中了各种海鲜干货、鲜活海鲜、淡水鱼等上千个品种，供应广东、香港等地海鲜市场。

该市场集中了许多供货商，价格优惠，品质上乘，是经商和消费的好地方。

6. 南沙观赏鱼

黄狐狸鱼：别名狐狸鱼_黄狐狸鱼_，为鲈形目、蓝子鱼科、蓝子鱼属、鲈鱼系列品种，原产于印度洋东部至太平洋中部萨摩亚群岛、北至菲律宾、我国西沙群岛、南沙群岛及台湾附近海域。野生于近岸潜水岩礁和珊瑚丛海域。属于暖水性鱼类，成鱼通常成对出现。

人工饲养它们水族箱不能太小，小于200升就会给它带来紧迫感。性情非常温顺，从不攻击其他鱼类，同类间也很少发生冲突，偶尔冲突，也无非相互炫耀一下了事。棘刺矮胖的，不是很尖锐。

拥有美丽的黄色身体、如狸猫一样的黑白花纹的脸，使它在海水观赏鱼领域里经久不衰。还可作为食用鱼。温柔的性格使它成为了最大众化的鱼类，无论饲养什么鱼，似乎都可以搭配两条黄狐狸一起混养。

7. 淡水鱼南沙育种基地在哪里

章红鱼属于海鱼，原本是生活在海水之中的。因此，章红鱼的养殖就是比较麻烦的，跟一般淡水鱼的养殖相比会麻烦很多。

不过在某些国家的确有人工养殖的章红鱼，比如日本。在市场上，就有一些人工养殖的。不过，跟普通淡水鱼的养殖并不相同，养殖章红鱼需要采用特殊的方式，一般来说会用网箱养殖的特殊方式，才能让章红鱼正常生长。

8. 淡水鱼南沙育种基地有哪些

最好吃的鱼之一，是七日鲜，身扁平，属比目鱼或鲽鱼科。鲽鱼种类甚多，眼睛的方向不同，也叫成左口或右口。体积也各异，大西洋中抓到的，可达十二尺长，身重一百五十公斤，当成刺身，可分给一千人吃。

七日鲜已被我们吃得快要绝种，剩下的还有方脷，也极稀少。在市场中出现时，小贩叫住倪匡兄来买，吃鱼专家的他，叫小贩把鱼翻过肚子来看，是洁白带粉红色的才是正货，如果看到的是带有黑斑的，蒸出来后会发现肉质粗糙，并且有渣滓，故看鱼，也要有慧眼。

倪匡兄一生吃鱼无数，几十年前我们到「北园」，大厨钟锦前来，说有一尾青衣，要还是不要？倪匡兄皱起眉头：「杂鱼嘛，怎吃？」

当今这些普通的珊瑚鱼也已经是宝贝了，就像平民也能选中当总统，古时之皇帝皇后一个个地消失。海洋的污染是最大的原因，另外的正如环保广告所说「不要购买，就没有杀戮」，我们当然也不鼓励吃，要谈的是一些控制捕捞的鱼，食之不尽，身为贵族的。

到日本料理店，当今大家都知道卖得最贵的是KINKI喜知次，产于北海道，天气开始冷，肥油就长出来，全身脂肪时最美味，翅边还带有半透明的胶质物，香滑无比。

刚刚捕捞时才可当刺身，冷冻后只能「煮付NITSUKE」了。这是日本吃鱼的一种方式，用豉油、姜丝、牛蒡、香菇和大量清酒把鱼从生煮到熟，最适当时收火，你就会发现除了刺身之外，煮熟的鱼用这种方法最好，高手做起来，不逊我们的蒸鱼。

时间控制是数十年的功力，学来不易，我的改良版本是在锅中放清水、清酒、豉油、一点点的糖和姜片一起煮滚，这时将洗净的鱼放了进去，肉一刚熟，即食，边煮边吃，虽然扮相不佳，但不失为最美味的吃法之一。

喜知次是东京人爱吃，大阪人则把「喉黑NODOKURO」当宝，这种鱼很容易认出，翻开鱼腮就能看到里面的颜色全黑，故称之。和喜知次一样，也是全身脂肪，新鲜时可当刺身，多数是撒盐后烧烤。

除了这三种，日本还有一位贵族叫「金目鲷KINMETAI」，栖身于五百米的深海，捕捉到当天吃的叫「地金目鲷」，全身通红，五月下旬的最肥，伊豆稻取区产的已成名牌，叫「稻取金目KINMEI」，有缘见到请即买即吃，天下美味也。

我们的年代较为幸福，奇珍异种的鱼吃得较多，当年也没人反对，只要有钱就能买到。不鼓吹，只当成一个记录：

在日本吃到的「天皇」还是蓝鳍吞拿，全身甜美，不必只吃肚腩。当年老饕还嫌TORO太肥，只是吃其他部份，颜色较深，叫为MAGORO。当自己是专家的人，看到MAGORO怕怕，以为是劣货，他们还没有吃过真正日本海附近捕捞的，当然不知其美。印度和西班牙的金枪鱼，除了腹部之外肉质粗糙不堪，又毫无甜味，只能当罐头卖了。

六十年代开始，香港人最崇拜的是老鼠斑。白色，身上有黑色的斑点，嘴巴向上翘，有点像老鼠的，故称之。经七十年代的经济起飞，再贵也有人买，结果你知道的啦，当然是吃得濒临绝种。当今在西贡或鲤鱼门的海鲜档中还能找到，卖为天价，但也不是正宗，品种相似而已，来自菲律宾，慕名而来者该死，吃不出味道，不必同情他们。

真正的老鼠斑，来自南沙群岛，倪匡兄这么形容：「肉质纤细，带着一股清新的味道，像沉香。」

近年在友人家中吃到的，据说也是东沙的老鼠斑，肉质是不错，但哪里有那种倪匡兄所说的气味呢。

早年到北京或上海菜馆，菜单上必有鲥鱼，四季都能吃到，冻僵了运过来，但也是天下美味的，并不属于海鲜，而是生长在咸淡水交界，富春江出的鲥鱼最为出名了。

当今也被我们吃光，餐厅里的鲥鱼，多是南洋的品种，或者是珠江三角洲的三赖假扮的，卖得也很贵，大家吃得津津有味，倪匡则认为那是腥味，不是香味。

只有往河里找了，我们一齐去了马来西亚，这种野生河鱼还是极多的，也不必吃甚么忘不了之类的贵鱼，最普通的丁加兰、巴丁等也已经很美味，肚边的那层脂肪厚得不得了，是从河中跳跃而起，吃河边树上的果实。

张爱玲说人生恨事之一，是鲥鱼多骨，请倪匡兄形容这种马来西亚的河鱼，他说：「比鲥鱼的香气更重，肉质更细更肥，但除了中间脊骨之外，并没细骨。」

喜知次的洋名叫「大手刺头BIGHAND THRONYHEAD」，也许在欧美也能找到，但说鱼再肥美，不会煮不行。还是我们清蒸的技巧最高，不像洋人那样煎烤，又挤大量柠檬汁才能完成，这是当时吃到的鱼多腐烂，只有用柠檬汁来遮羞，遗留下来的坏习惯，再改也改不了。

我们的蒸鱼要蒸到鱼肉刚刚好黐在鱼头，从前老饕一看厨子把鱼蒸得过熟，就要翻桌子骂人，把好好一条鱼糟蹋掉了。

蒸鱼本事高的有流浮山的「海湾」，老板肥妹姐一有野生黄脚鱲就会打电话来，我们一群人即去品尝，黄脚鱲在厨房中蒸出来的香味，坐在餐厅中都能够闻到。一碟鱼捧出，有大有小，但蒸得每一条的火候都刚刚好，这时感到不只鱼是皇亲国戚，我们也是贵族。

9. 广州南沙有什么鱼种

1.昆明杨官庄水库

昆明杨官庄水库位于昆明机场旁五公里

2.杨官庄水库原塘鱼

杨官庄水库主要以大板鲫鲤鱼草鱼青鱼为主，60一天能钓大青大草鱼的钓场

3.宜良柴石滩水库

这里垂钓资源丰富鱼种繁多，有鲢鳙草鱼鲤鱼青鱼鲫鱼翘嘴鲈鱼鳜鱼鲮鱼鳊鱼罗非黑鱼等等

4.禄劝封过水库

水库鱼种主要以青草鲤鲫为主

5.楚雄鱼跳楼水库

水库主要以草鱼鲫鱼罗非白条为主，也有少量的鳊鱼青稍

6.鱼跳楼水库

2021年9月26日价格已经上调至一天12小时100元，划分为三个区域，各区域收费也有所区别

7.大村练杆塘

主钓青鱼草鱼鲤鱼工程鲫大板鲫，带鱼走按称斤算。

8.楚雄东河水库

楚雄东河水库/东河山庄，收费一天40元

10. 广州市南沙区的水产养殖市场

06：00—18：00。

广州南沙海鲜市场，是一个三地交界的地方，它吸引广州、中山、佛山的很多游人来这里游玩购买海鲜。十四涌海鲜市场永远都是车水马龙，熙熙攘攘热闹非凡。与其他海鲜市场相比，十四涌的海鲜品种繁多，价廉物美新鲜是十四涌海鲜市场最大的优势。

广州南沙区十九涌海鲜市场非常棒！海鲜自驾游最便捷的方法是:科韵路——南沙港快速路仑头站进——南沙港快速路新龙站出——十九涌。十九涌,出海就是伶仃洋,海边没有海滩,只有石堤坝。除了有海鲜市场以外,还有出海的码头以及一排饭店。海鲜市场内海鲜种类繁多,例如花螺、龙虾、鲍鱼等。热爱海鲜的朋友到广州一定不能错过海鲜哦！