云南番鸭养殖基地(云南番鸭收购)

1. 云南番鸭收购

 学名文山番鸭，又名旱鸭子。属肉用型品种。主产于云南省文山壮族苗族自治州，以苗族、回族、瑶族饲养较多，汉族、壮族次之。该鸭种具有肌肉较多、肉质香嫩、旱养、体质强健、极少患病、食性杂、觅食能力强、有合群性、适宜放牧饲养等特点。

2. 云南番鸭苗今日报价

一只鸭子出栏大概4.5斤左右，每斤按6元计算，一只鸭子是27元，也分地方的，有的地方能卖50元，有的就30元，如果是鸭苗的市场价格大约在1元～3元左右一只，小一点的1元左右一只，大一点3元左右一只。

如果大量进货的话还可以便宜一点。同时，品种不同其价格也不同，番鸭苗的价格在2元左右，良种北京鸭苗大约3元左右。

3. 收购番鸭的加工厂

能量饲料

谷食类 包括玉米稻谷碎米大麦小麦及麦秕。

玉米含丰富的碳水化合物，能量含量高，粗纤维少，胡萝卜素和核黄素多，适口性强、消化率高，且产量高，为鸭的优良饲料。但玉米含蛋白质和矿物质量少，单一饲喂不能满足鸭的需要。

大麦蛋白质含量高于玉米，适口性强，B族维生素含量丰富，但大麦皮壳粗硬，磨碎或压扁后方可饲喂。发芽后饲喂能提高饲化率，增加核黄素和维生素E的含量，适于鸭配种季节饲喂。

小麦含热能较高，蛋白质也多，B族维生素较丰富。麦秕是未成熟的小麦，比小麦的蛋白质含量高，适口性强。

糠麸类 米糠、敖皮、玉米等，含淀粉不多，含纤维素较高，而蛋白质含量又比谷物多，每千克饲料含代谢能630096600千焦。

块根、块茎和瓜类 块根、块茎和瓜类饲料含碳水化合物多。马铃薯、南瓜、胡萝卜、红薯的适口性好，可切碎生喂或煮熟后拌料喂，也可以切片晒干备用，喂食时应注意矿物质的平衡。

蛋白质饲料 蛋白质饲料指粗蛋白质含量在20%以上的饲料，可分植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料。

1、植物性蛋白质饲料包括豆类、豆饼类和油饼等。

大豆、蚕豆、豌豆含有丰富的蛋白质，粗纤维少，因含有抗胰蛋白酶会影响蛋白质的消化吸收，故应蒸煮后再喂鸭。蚕豆和豌豆的蛋白质含量不及黄豆，粗纤维含量比较高应加热处理软化后再喂鸭。

黄豆饼的蛋白质含量高，品质较好喂养前应磨成粉或泡软捣碎。花生饼（麸）、菜籽饼等，蛋白质含量都比较高，粗纤维的含量也比较高。

2、动物性蛋白质饲料包括鱼、虾、骨肉粉、羽毛粉等。

鱼粉的蛋白质含量高且品质好，氨基酸组成分较为完全，还含有大量的维生素、钙、磷。骨肉粉稍差于鱼粉。鱼粉、骨肉粉都易腐败，应注意保存，喂前应注意检查。

羽毛粉、猪毛粉、血粉可补充日粮中的蛋白质。河虾，蚌肉、蚕蛹、骡狮、小鱼、粪蛆、鱼内脏、蚯蚓粉肉类加工副产品等，蛋白质含量较高，应煮熟投喂。

矿物质饲料 这类饲料都含有相当数量的矿物质，可补充鸭对钙磷钠等矿物的需要。包括骨粉、贝壳粉、蛋壳粉、碳酸钾、石灰石（不含氟）、食盐等。

维生素饲料

青饲料 包括幼嫩的青草、水草、白菜、菠菜、蕹菜、牛皮菜、苦麻菜包菜以及无毒的野菜。

藻草类 含有丰富的维生素和矿物质，主要有虾藻（柳叶藻）、金鱼藻、水青菜、鹅仔草、竹节草、稗草、杂草等，还有水浮莲、水葫芦以及人工栽培的牧草等。

叶粉类 含有大量的维生素，除槐叶和紫穗槐叶、松针叶、红薯叶、木薯叶外，其他的蛋白质含量也较高。但能量低，粗纤维含量高。

其他饲料

刺激性饲料 葱、姜、蒜、辣椒等有增进血液循环，改善消化、增进食欲以及驱虫杀菌等作用。

添加剂 包括多种用途不同的饲料添加剂。

1、维生素添加剂 有单一型和复合型两种，在没有青绿多汁饲料的情况下，可添加多种维生素，应用是根据产地说明书添加。一般是随添随喂，以免过久失效。

2、矿物质添加剂 是将鸭需要的各种矿物质元素混合制成，又名“生长素”，使用时参照说明书配喂。市场上通常销售的是畜禽通用的“畜禽生长素”。

3、氨基酸添加剂 根据生产性能的需要而产生的各种氨基酸添加剂，如赖氨酸添加剂。

4、生素添加剂 如四环素、土霉素、金霉素和青霉素等，主要作用是提高饲料的利用率，保证机体健康，促进鸭的生长，在卫生条价差和日粮不完善的情况下，其效果更为明显。

4. 番鸭最新收购价

玉林那边价格应该跟南宁这边差不多，有可能还略高一点，还有就是广东茂名和湛江的收购价都要比广西的高出5～8毛左右，经常有玉林客户来南宁这边要货，我就是那个供货商

5. 云南番鸭养殖包回收

文昌鸡

　　文昌鸡——号称“海南传统四大名菜之首”。因产于文昌而得名，而且还是驰名中外的一道名菜。据传，文昌鸡最早出自该市潭牛镇天赐村，村外多榕树，树上古枝参天，浓荫遮日，树上绿草如茵，鸡雏成群，鸡食榕籽、觅昆虫，追逐嬉戏，繁衍生栖，文昌鸡的特点是个体不大，重约1.5千克左右，毛色鲜艳，翅短脚矮，身圆股平，皮薄滑爽，肉质肥美。一般现在当地人养鸡方法：将纯种鸡苗交给农户放牧饲养120天，回收后喂大米、番薯、花生饼、椰蓉等熟饲料，集中育肥50天。

　　关于文昌鸡的由来还有一个典故。相传明代有一文昌人在朝为官，回京时带了几只文昌鸡请皇帝品尝。皇帝品尝后称赞道：“鸡出文化之乡，人杰地灵，文化昌盛，鸡亦香甜，真乃文昌鸡也！”文昌鸡由此得名，誉满天下。因村野之鸡受皇上天子赐名，村舍荣光，该村得名天赐村。天赐村中最早养鸡人姓蔡，故文昌鸡亦称蔡氏鸡。

　　在海南素有“没有文昌鸡不成席”之说。海南人吃文昌鸡，传统的吃法是白斩（也叫“白切”），是中国最佳食用型鸡种之一，最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。如果你夹一块金黄色的鸡肉放入你的口中，一定会脱口而出的一句话“捧！”同时配以鸡油，鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”。 吃文昌鸡的佐料很讲究，蒜泥+酱油+桔子汁，海南人没有吃醋的习惯，桔子汁是必不可少的。白斩文昌鸡在海南不论筵席、便餐或家庭菜皆派用场。在香港、东南亚一带出备受推崇，名气颇盛。

　　加积鸭

　　加积鸭盛产于海南琼海市加积镇，为海南四大名菜之一。相传加积鸭是300多年前由华侨从马来西亚引进的良种鸭，故称“番鸭”。其长相别于本地的草鸭和北京鸭。它形体扁平，红冠黄蹶，羽毛黑白相间。由于加积地区饲养番鸭的方法与其他地方殊异，故其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少，食之肥而不腻，营养价值高，故人们把加积饲养的番鸭称为加积鸭。据测定，加积鸭肉含蛋白质34%，比鸡和猪，牛肉含量都高，脂肪则占12%左右，比北京鸭的含量少8%，比鹅和草鸭更少；而胸、腿的肌肉占全部肉量的六成左右，是一种肥美多肉，高蛋白、低脂肪、富含氨基酸和多种维生素的健康美食，可补虚暖胃，强筋壮骨，活血行气。

　　民间把加积鸭视为补虚劳之食，取冬虫草一起炖食，滋补之功更大，如与糯米煮鸭粥食之，有养胃、补血、生津之功效。讲到了享受加积鸭，佐料也特别讲究：用滚鸭汤冲入蒜茸，姜茸，挤入酸桔汁，加精盐，白糖，辣椒酱调成。那么这令人垂涎三尺的加积鸭是如何喂养的呢？这以琼海市嘉种填肥鸭最为出众，它的特点在于：从小给小鸭仔喂养淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂，养到70天左右时开始填肥，也就是“填鸭”把米饭，米糠，豆饼等揉和成团，往其嘴里塞，一天三次。经过20多天的填肥，这时鸭的嘴脚变白，脂肪渗入肌肉，肉肥香嫩，以这种方式喂养的加积鸭，称为“正宗加积鸭”一般加积鸭有白斩、板鸭、烤鸭三种食法，但以“白斩”最能体现原汁原味，固而最为出名。

　　东山羊

　　东山羊自宋朝以来就已享有盛名，并是“贡品”，为海南四大名菜之一。

　　东山羊产于万宁县东山岭，毛色乌黑，肉肥汤浓，腻而不膻。东山羊通体呈黑色，它的性成熟较早，三至六月龄即性成熟，母羊5至8月龄即可配种，公羊十至十一月龄可开始利用。母羊年产1至2胎，产羔率150%-200%。东山羊适应性很好, 既可以适应放牧, 也可以适应舍饲。尤其对温热条件比较适合, 它主要适合在我国的南方, 气候比较温暖的地方饲养,尤其是在长江以南地区饲养

　　东山羊是在海南特殊的自然地理和社会经济条件下而形成的一个地方优良肉用品种.在体型外貌方面, 它在山羊当中是属于体型比较大的一种. 成年体重可达40到50公斤, 外貌特点是它的公羊母羊都有角都有胡须, 颈部比较细长, 体质比较结实,毛色短而发亮。

　　东山羊的食法多样，有红焖、清汤、椰汁、干煸及火锅涮等多种吃法，配以各种香料、味料，经过滚、炸、纹、蒸、扣等多种烹调。每种吃法都有各自的特色，但总地来说，就是好吃。

　　我们吃了以后，都张口叫绝， 色泽金黄，装盘整齐，肉质酥烂，润滑适口，气味芳香，十分鲜美。

　　下次，我们一定会再来的，再吃一次这鲜美的东山羊。

　　和乐蟹

　　和乐蟹是海南最负盛名的传统名菜之一，与文昌鸡、加积鸭、东山羊并称为“海南四大名菜”。和乐蟹产于海南万宁县和乐镇，以甲壳坚硬，肉肥膏满著称。和乐蟹得烹调方法多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤其以“清蒸为佳，既保持了其原味之鲜，又兼原色形之美。

　　“清蒸和乐蟹”的特点是：突出了和乐蟹的原汁原味，其蟹肉鲜嫩，蟹膏为黄色，似咸蛋黄，配姜醋佐料而食，味极鲜美，极富营养。而且，它还有“补骨髓，滋肝阴，充胃液，舒筋活血，治疽愈核”的药用功效。对人体可谓是有百利而无一害。