2017年湛江金鲳鱼养殖(2021年9月湛江金鲳鱼养殖)

1. 2021年9月湛江金鲳鱼养殖

湛江白鲳鱼最便宜最多。

湛江市的白鲳鱼是渔人码头最便宜。因为渔人码头是出海的渔民自己打捞上来自己的人卖的，摊位不需要交钱，只要摆出来卖就可以了，少了很多中间环节，没有中间商赚差价，就便宜很多，而且也很新鲜。去渔人码头买海鲜，有很多特别便宜的海鲜，白鲳鱼特别便宜。

2. 湛江金鲳鱼干做法大全

干烧金鲳鱼

主料：金鲳鱼1条；剁椒酱30g；

辅料：小葱10g；生姜10g；大蒜20g；生抽2小勺；老抽1小勺；料酒1小勺；盐1小勺；白糖1大勺；陈醋1小勺；干淀粉2小勺；

步骤

1.金鲳鱼去内脏和鱼鳃清洗干净，用厨纸把金鲳鱼表面的水分吸干；

2、在金鲳鱼两面剔十字花刀， 表面再拍一层干淀粉；

3、 生姜、大蒜切片，小葱斜切成段；准备好剁椒酱；

4、锅烧热，加入少许油烧至7成热，放入金鲳鱼， 煎至两面金黄盛出；

5、锅内留底油，放入葱姜蒜爆出香味； 再放入剁椒酱炒香；

6、把煎好的鱼放入锅内，烹入料酒、陈醋，加盐、白糖、生抽、老抽和适量的水，大火烧开；

7、转中火加盖炖煮10分钟，开盖后大火收汁至比较浓稠即可装盘，最后表面撒入小葱末。

3. 金鲳鱼人工养殖

养殖金鲳鱼的网箱应该选择在有一定挡风屏障或风浪相对较小，水流畅通、水体交换充分、不受内港淡水和污染源的影响，水质清爽，水质环境相对稳定的海区。水深一般要求在10～15米(指落潮后)，如果为深水网箱，可以设置在水深20米以上的海区，一般要保证在最低潮时，网箱底到海底的距离至少应在2米以上。为保证养殖的成功，养殖海区的水质应满足以下条件盐度20～30‰、水温18～32℃、酸碱度7～9、透明度8～15米、溶解氧5毫克/升以上。

二、网箱准备

养殖金鲳鱼的网箱一般由聚乙烯材料制成的网线编结而成，网目为2.5～3.0厘米，网箱规格可以根据鱼苗的大小及实际情况调整，从3×3×4米到4×4×4米不等。随着深海网箱的普及应用，实践证明金鲳鱼也适用于此类网箱养殖。所以在深海区，则可以使用直径达20米以上由高强度聚乙烯(PE)制成的深水网箱进行养殖。根据网箱大小以及潮流和风浪的不同情况，可以单个网箱单点固定，或多个网箱组成网排，多个网箱组成的网排应保持适宜的间距，一般要求在3米以上，以保障水流的畅通。

三、鱼种放养

金鲳放苗时间在每年的4～5月份，放养规格为2～3厘米，当水温回升并稳定在18℃以上时，即为鱼种的适宜投放时间。金鲳鱼的放养密度应根据海区水质环境条件、养殖技术和日常管理水平、饵料来源情况及产量和规格要求指标等情况来灵活掌握。一般来说，如果要早日收获，体长10厘米左右的鱼苗，可放为40～50尾/立方米水体，如果不急于收获，可适当加大养殖密度。鱼苗放养前要进行消毒，杀灭病原菌及寄生虫，放养后要加强鱼苗早期的营养，壮苗，增强抗应激能力。

四、喂养管理

1、饲料选择：金鲳鱼是肉食性的鱼类，过去主要使用绞碎的鲜杂鱼进行投喂，但是也可以全程投喂配合饲料而有较好的养殖效果。在金鲳鱼网箱养殖中普遍使用高档海水鱼膨化配合饲料进行养殖。

2、饲料投喂：金鲳鱼食量大，消化快。在人工饲养条件下，饲食后停留不长的时间，若再投喂其爱吃的食物，仍然凶猛争抢。因此，在水温适宜其生长的6、7、8月份日投饵量可以控制在鱼体重的20%以上，而在水温较低的其他月份可以适当降低投饵量。也有部分养殖者为使其迅速生长，压缩其生长周期，在高温季节通过增加投喂次数的方法来提高其日投饵量到其体重的40%。

五、网箱管理

1、换网：经过一段时间的养殖，网箱上会附着一些海洋微生物和尘土，堵塞网孔，影响水流畅通，导致网箱内部水质较差。网衣及堵塞网孔的污物甚至会给寄生虫或非寄生阶段提供栖息场所，给鱼苗埋下感染寄生虫病的隐患。因此应该根据网孔堵塞情况换网，一般6分网5-7天换洗一次，一寸网10-15天换洗一次，错开换网的时间可节省用网的个数。

2、筛鱼：金鲳鱼苗标粗一般需要筛分苗2次，一般和换网工作结合起来一起完成，把大小不同规格的苗种分开养殖。第一次筛鱼在鱼苗回来后20天左右进行，用寸二网或9朝筛筛鱼，筛上鱼放入1寸网中养殖。第二次筛鱼一般在40-50天时进行，用两寸二网筛鱼，筛上鱼放入2寸网中养殖。筛鱼分苗有利于鱼的规格整齐，争料平等，加快长速，鱼头尽早入大网，为尽早和分批出鱼打下基础。

六、日常管理

网箱养殖的日常管理要做到“五勤一细”，即勤观察、勤检查、勤检测、勤洗箱和勤防病，耐心细致投饵，以及防患大风、污染、人为等意外事故发生。要经常对养殖金鲳鱼进行巡视，注意观察鱼群活动情况及水色、水质等情况。一般每天早、中、晚都应该测量水温、气温，每周应该测1次PH值，测2次透明度。每隔15～20天左右抽样测量金鲳鱼的体长和体重，以掌握其生长速度、规律等情况，便于确定饵料的投喂量，同时检查金鲳鱼鱼体是否有病害发生。

4. 湛江金鲳鱼多少钱一斤

1、汕尾龟龄岛(海资源丰富，盛产：白姑鱼、黄斑、蓝子鱼、海胆）

2、珠海庙湾岛（海水清澈，海产资源丰富，中国马尔代夫，盛产：蟹、海胆、石蟞)

3、汕尾鲘门百安（海资源丰富，盛产：双头尖）

4、惠州碧海湾黑排角（水质好，盛产：青口、面包蟹、海胆、石蟞）

5、阳江海陵马尾岛（水质好，海产资源丰富，盛产：海螺）

6、阳江阳西青洲岛（水质好，海产资源丰富，盛产：鱿鱼）

7、茂名放鸡岛（全国最大的海钓基地，盛产：福寿鱼、黑鲷鱼）

8、湛江硇洲岛（水质好，海产资源丰富，盛产：石头鱼、金鲳鱼）

9、湛江徐闻白沙湾（水质好，海产资源丰富）

10、汕头南澳岛（水质好，海产资源丰富，盛产：鱿鱼）

5. 2019海南金鲳鱼养殖

1条鱼利润3.5元。

　　以前养殖金鲳鱼的时候，大家的鱼都是养殖到平均1斤以上，10月份集中上市，市场一下子消化不了那么多鱼。导致价格严重下滑，现在很多鱼农养到禁海期前，就逐步出售4-6两的金鲳鱼。市场也不再像以前一样，只收1斤以上的鱼，现在什么规格都卖，降低了养殖风险，价格相对稳定。

6. 广东湛江金鲳鱼批发价

湛江地区1斤以上/条规格的金鲳鱼走活鲜市场收购价11.3元/斤，体色稍差为11元/斤;广西北海铁山港1斤以上/条规格的金鲳鱼走活鲜市场收购价11.2-11.3元/斤，价格与湛江几乎持平;钦州地区1.1-1.2斤/条规格的金鲳鱼加工厂收购价为10.8元/斤。

7. 水产养殖金鲳鱼技术

是蝠鲼。

蝠鲼（Mobula），又被称为魔鬼鱼与毯魟。属于软骨鱼纲、蝠鲼科，它包含两个属，前口蝠鲼属和蝠鲼属。体呈菱形，宽大6m余。体青褐色。扣款大。眼下侧位，能侧视和俯视。头侧有1对有胸鳍分化的头鳍，向前突出。背鳍小，胸鳍翼状。

尾细长如鞭，具尾刺。平时底栖生活，但有时上升表层游弋，并做远程洄游，行动敏捷。以浮游甲壳类和小鱼为食。卵胎生。分布于热带、亚热带和温带各海区，中国见于东海、南海和台湾沿海。常见的如日本蝠鲼（Mobulaja ponica）、双吻前口蝠鲼（Mantabirostris）。

8. 湛江金鲳鱼养殖场

金鲳鱼主要产于印度洋、印度尼西亚、澳洲、日本、美洲的热带及温带的大西洋海岸及我国黄渤海、东海、南海。

在我国有四大产地

1,广东湛江：雷州流沙、雷州东里、徐闻。

2,广东阳江

3,广西地区：钦州港海区、北海铁山港

4,海南地区

9. 2021年养殖金鲳鱼前景如何

可以，养殖方法如下:

1、养殖条件。越冬塘底有丰富的地下热泉水，面积3～10亩，水深3～5米，鱼种下塘前必须进行整塘消毒。然后配置叶轮式增氧机，这样可以给鲳鱼提供良好的生长环境，每亩两台。

2、鱼种放养。进池时间应安排在9月底以前结束。放养规格是200尾/斤左右，放养密度是30万尾/亩。合理搭配少量的花白鲢，以充分发挥饲料效能和调节水质，进池时，用30ppm的浓度高锰酸钾药溶40分钟，杀灭体表及鳃部寄生虫。

鲳鱼养殖越冬技术

3、养殖管理。淡水白鲳的越冬管理，主要是水温、水质、饲料投喂及防病的管理，在越冬期间应注意以下几个方面：

①适当更换新水，保持水质清淅，同时要注意到水温的相对稳定，一次换水不宜过大，通常1/5，不超过1/4。必要时泼洒水质改良剂。

②及时清除残饵、粪便、杂物和死鱼，保持越冬环境的卫生。

③使用膨化配合饲料，饲料的蛋白含量要求在28～30%左右。

④因是集约化养殖方式，越冬的中后期，增氧机应保持24小时开机。

鲳鱼养殖技术

4、鱼病防治。淡水白鲳在越冬期间病害较少，但在水温较低时（21℃以下）鱼体受伤不易恢复，也易被细菌感染发病，极易得小瓜虫病而造成死亡，应引起注意。定期使用0.7ppm硫酸铜亚铁合剂与1ppm漂白粉交替使用进行鱼病预防。

10. 广东金鲳鱼苗

5个月左右

红鲳鱼生长周期为5个月左右，在浙江，当年于4月下旬～5月上旬人工繁殖的红鲳鱼苗育成夏花后，饲养4个月以上，尾重达240克左右，也达到了食用鱼规格。红鲳鱼的群体生长较均匀，个体差异较小，在饲料充足的情况下种内一般不互相残杀。但鱼种在饥饿的情况下会互相咬伤，有的因尾鳍被吃掉而死亡。所以，一方面在饲养过程中要保证饲料充足，另一方面最好采用与其它鱼类混养的方式。