水产养殖网小龙虾苗(淡水小龙虾养殖技术视频)

1. 淡水小龙虾养殖技术视频

用料

龙虾尾 十几个，土豆 3个，芝士 少许，盐 1勺，黑胡椒粉 少许，淀粉 2勺，植物油 少许，郫县豆瓣酱 1勺，料酒 少许，葱花 少许，辣椒碎（可不加） 适量，

步骤 1

准备好各种食材，龙虾尾我用的是冷冻的很方便。先煮麻辣龙虾尾：将解冻的龙虾尾剥壳，沥净水分。

步骤 2

把“深盘”放在ACA多功能料理锅上，开中火，倒入少许油、葱花和郫县豆瓣酱炒香。再倒入龙虾尾、料酒和少许水炒匀。

步骤 3

把煮好的龙虾尾盛出，放在一边，泡在汤汁中入味。 再做土豆泥：将土豆刮皮切片，放入“蒸汽盘”中间，周围凹槽里倒满水。

步骤 4

盖上盖子，开中火焖蒸三五分钟。 把蒸熟的土豆片倒入碗中，用勺子碾碎，或者加少许水，用料理机打成泥。

步骤 5

在土豆泥中加淀粉、少许盐、黑胡椒粉、植物油，搅匀备用。 10. 接下来做虾球：先把“丸子盘”放在ACA多功能料理锅上，在每个孔洞里放一个龙虾尾。

步骤 6

接下来把土豆泥装入口袋，剪一个小孔，把土豆泥挤入每一个孔洞里。 12. 开中火，待虾球底部定型后，在顶部再挤一些土豆泥，然后把虾球翻转一下，继续加热。

步骤 7

直到两面都熟透定型了，从丸子盘中取出装盘，挤上隔水融化的芝士糊即可。

2. 小龙虾养殖视频 池塘

场地建设

1 、养殖环境：选择通风向阳、环境安静、水源充足无污染、饵料来源丰富、排灌方便、交通和供电便利的地方。水源选择：可利用江河、湖泊、水库、池塘的水为水源，井水和泉水也可使用 。水质 ：PH 值 6—8 。

2 、虾池环境：虾池面积大、小均可，水深 0.6m—1.5m ，最好东西走向、向阳，池内四周略有坡度，池底平坦，向排水口一侧略有倾斜，便于排干池水。池的四周必须是泥土护坡，主要是龙虾打洞栖息，让它安全过冬。池埂高出水面 40—50cm ，池埂宽度要达到 1m ，主要是防止龙虾打洞滤水，如果池塘面积超过 10亩，可在池中另建 1—2 个田埂，成田、井、十字形均匀分布,主要让龙虾打洞栖息，产卵繁殖。

3 、防逃措施：龙虾喜欢夜间活动，沿地爬行，防逃方法是：在水池埂外围用石棉瓦、塑料薄膜等，用木桩作支架，建一个高 50cm 的防逃墙，底部埋入土中约 30cm 封严，保证无龙虾逃出即可。

4 、水池消毒：常用的消毒方法是采用生石灰消毒。消毒时池水只留 5— 10cm 积水，将生石灰调成水浆均匀洒入池水内溶化，生石灰用量一般为每亩 25—40 千克，使用生石灰的第二天，用铁耙搅动池底，使石灰浆和淤泥充分混合。消毒后的水不要放走 , 继续留在池里 , 第二天开始进水 , 达到饲养要求的水位即可。

注：生石灰含钙量在 50% 以上（理论值：71.4% ），龙虾生长过程中会蜕壳，须摄入足量钙。生石灰价格便宜且使用效果较好。

5 、水质培肥：达到饲养要求的水位后施放有机肥（经过发酵后的猪、牛粪、鸡粪等动物性粪便），如：水深60-120cm之间，每亩投肥250-350千克。三天后，如果池水不肥，可多次少量泼洒经过发酵的农机肥，让池水逐渐转化为适当的肥度，使水的透明度 25— 35cm ，以清绿色为宜，池中逐渐有浮游生物生成，消毒五天后即可放入种虾 。

3. 淡水小龙虾养殖技术视频大全

【蒜蓉小龙虾】

首先我们准备一下食材:

1.准备小龙虾二斤左右，放入盆中，清洗干净。

2.用手捏住小龙虾尾部的中间部分，扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。

3.准备蒜子一把，先切成小块，再剁成蒜蓉，装入盆中，再分成两份备用，小米椒几个切成辣椒圈，和蒜蓉放在一起，生姜一小块切成姜片，放入盆中。

等食材都准备好以后，我们开始进行下一步操作。

4.炒锅烧热，添入一勺食用油，倒入蒜蓉和小米椒，用勺子连续搅动。

5.炒出蒜香味以后，加入食盐1克，鸡粉1克，白糖1克，胡椒粉1克，搅拌化开调料，倒入小盆中备用。

6.另起锅添入食用油，提前把小龙虾倒入漏勺中，控去水分。

7.等油温至五成热时，倒入小龙虾，用勺子连续搅动，使小龙虾受热均匀。

8.滑油30秒左右，即可倒出控油。

9.另起锅添入半勺食用油，倒入姜片爆香，倒入小龙虾和炒好的蒜蓉。

10.再加入一罐啤酒，加入啤酒有去腥增香的作用，煮开以后，加入生抽10克调味，蚝油3克提鲜，味极鲜酱油10克，改中小火煮3分钟左右。

11.3分钟过后，倒入一部分生蒜蓉，继续煮一分钟左右。

12.勾入少许水淀粉，使汤汁浓郁粘稠，再淋入少许芝麻油增香，即可关火起锅装入盆中。

13.好了，这道蒜香浓郁的蒜蓉小龙虾就做好了。喜欢吃小龙虾的就先收藏起来，有空了就在家试试吧。

4. 淡水小龙虾养殖技术视频教程

使用鲜鱼肉作为钓龙虾的饵料最好。鲜鱼肉在水中的腐败味道可以吸引龙虾，而且鲜鱼肉质较软易被龙虾啃食，在钓捕效果上更为理想。除了鲜鱼肉，龙虾也喜欢吃其他活饵，如小鱼、虾仁、蚯蚓等。但要注意避免选用带有涉有毒害或者有害物质的活饵，对环境和人体健康都存在风险。另外，在钓龙虾时可以采用自制饵料，如将面粉、鸡蛋、不易腐烂的蔬菜等搅匀形成饵团，这种饵料也能吸引龙虾上钩。

5. 淡水小龙虾养殖技术 pdf

打氧与否无所谓，关键是水质

要铺一层石头为底材，还要有沉木和陶罐，也可添加绿色水草

6. 淡水小龙虾人工养殖技术

淡水虾是餐桌上的美味，很多人都爱吃，但是如何才能养好淡水虾，很多人，特别是新手养殖人员，都不太清楚。其实按照下面的方法，你可以基本了解到如何养好淡水虾。

1.淡水虾分为很多种，比如说基围虾、小龙虾等等，这些虾子都是我们餐桌上的美味，肉质鲜美，基本上人人都爱吃，所以市场需求量很大，利润也比较可观。但是如果养殖不好的话，不仅不能挣钱，反而还会赔钱。养殖淡水虾是需要一些条件的，比如说有面积足够的池塘，还有质量比较好的淡水虾虾苗等等。

2.养殖之前，必须要有优质的养殖设施，也就是池塘。池塘的深度要在1~1.5米之间，面积在4亩以上，但是也不要太大，不要超过10亩，池子边缘要有坡度，池底的土壤要软和并且平坦。池子边缘的坡度要坚硬，水源质量好。最好可以有一套水位控制系统，还要有科学的排水灌水系统。

3.池子的四周需要有防止虾子逃跑的设施，一般用塑料膜或者塑料板就可以。我们在放水之前，需要彻底对池塘进行一次消毒，可以用生石灰、漂白粉、漂白粉精之类的东西，消毒完后，池塘需要风干大约一个月左右时间，就可以往池塘里放水下虾苗了。

4.当然，在防止虾苗之前，还需要给池塘底施肥，施肥的量大概是每亩池塘底500~600公斤的天然肥料（以动物粪便为主），再培育一些虾子可以吃的东西，比如说浮游生物、水中有的虫子之类的。还可以往池塘里养一些水生植物，比如说马来眼子菜、伊乐藻、轮叶黑藻等，这些都是虾子很喜欢的生活环境。如果可以，还可以防止一些竹筒、塑料筒之类的东西，可以给虾子休息，还有，池塘上需要假设网片。

5.虾苗的选择上也需要讲究，虾苗的长度应该在0.8厘米以上，虾种的规格在3厘米以上最好。同一批养殖的虾子，大小要基本保持一致。虾子的生命力一定要顽强，一般现在的虾苗是人工繁殖的，适合饲养，如果要放野生的，最好和人工饲养的分开，以免互相打斗，降低产量。

6.虾子的放养可以选择不同季节，比如说夏季放养（大概在7月中旬），还有秋季放养（大概在8月中旬~9月份），放养的时间在晴天的清早或者阴雨天，总之不要太阳暴晒，虾子一般都是第二年的6~7月可以捕捞。

7.控制虾子的饮食，一般虾子是在夜里吃东西，所以饲料要上午和下午各投放一次，下午投放的量需要多，大概占一天总投放量的70%。虾子适合的水温是20~32摄氏度，所以我们需要控制水里的温度，最好设一个温度计，定期测量。

8.每天都需要检查池塘的情况，虾子最喜欢PH值在7~8.5之间的水质，氧气含量最好在每升水5克以上，池塘中的水最好半个月更换一次，但是每一次换水只能换池塘中水量的三分之一。每20天左右像池塘里撒一次生石灰水，另外必须保证水位稳定。

9.每年的6~7月和11~12月，是虾子的捕捞季节，我们可以用网子捕捞，先捕捞大的，再捕捞小的。虾子的运输需要用塑料箱运输，冷藏车冷运。这样的虾子，口感和质量都是很不错的。

7. 小龙虾水产养殖

1、选址要科学合理：所选择的塘边规定接近水资源，水质清爽零污染，进排水管道便捷，土层以黏土为宜，透水性可以好。

2、防逃设施要完备：小龙虾有溯水肇事逃逸的生长习性，水塘四周应设围栏网防逃设备，与此同时进出水口是一定要做好防逃工作中，并时常查验。

3、合理放养：虾种散养尤为重要，放种取得成功就等同于全部饲养成功了一半。应选用没病免伤、附肢齐备、鱼体色鲜艳、规格型号一致的龙虾苗种，亩放200尾/㎏上下的高品质幼虾50㎏。如无自繁种苗应使用就近原则收购的基本原则。在运输中不可以挤压成型、脱干，数次多一点推广，保证龙虾苗散养的存活率。

4、水质管理：谈水小龙虾抗病能力强，大部分无什么病虫害，只对水质的清晰度要求很高。因而，能够每667平米推广50～100尾花、白鲢来管控水质。饲养期内一般隔15～20天每667㎡用生石灰粉10～15KG溶水喷洒，便于淡水大龙虾蜕壳。

5、养好水草：“若想虾种好，务必种水草”，优良自然生态环境，丰富多样的水草网络资源是饲养成功的基石。水草即是小龙虾的精饲料又就是它栖居蜕壳的地方。水草类型需多，不仅要有沉水植物，还要有浮水植物，还需要有挺水植物，如水藻、伊乐藻、轮叶黑藻、莴笋等。水草种植总面积占水塘占地面积的60%～70%。

6、敌害侵入：小龙虾关键敌害有：水老鼠、小青蛙、鸟类及一些凶狠肉食性鱼类等。这种小动物皆能觅食小龙虾，需及时采取有效措施进行杀除。针对肉食性鱼类，可以从放水时要密网过滤，把它拒之塘外。对啮齿动物可以用鼠夹、鼠笼式捕杀;对飞禽可以从池塘边设定一些条纹和草人开展吓唬驱逐。

7、蜕壳管理：小龙虾的幼鱼超级变态、步足再造以及生长发育，一直伴随着蜕壳而产生的。仅有蜕掉坚硬的盔甲后，才可以生长发育生长。因而，提升蜕壳期管理方法至关重要。关键应搞好四个方面：一是维持水质的“肥、活、嫩、爽、稳”。二是有效喂食。三是保养好水草。

8、合理投饵：在饲养在实践中为了获得更多的盈利空间，绝大多数养殖场都加强了精饲料投入。同时也深陷错误观念，通常只关注了精饲料的喂食，忽略了青储饲料投入，需要注意营养搭配。据研究表明，小龙虾的食品中绿草比例占80%之上。实践活动说明，草资源缺乏的情形下制作出来的小龙虾生产量低质量差，无法售出个好价钱。

9、科学管理：除开日常坚持不懈“三观五勤”，通常是应加强敌害物种的消除和药物管理。在更新改造时清塘消毒杀菌要全面，果断消除乌鳢、鳝鱼等强悍性鱼种，平常一定要驱赶耗子、鸟类等敌害微生物。小龙虾病虫害少，一般不会患病，若患病应对症治疗，消毒就用二氧化氯，鞭毛虫等就拿磷酸二氢钠，禁止使用聚酯类、有机磷类药品。

10、适时捕捞：小龙虾在通过2个月左右用心喂养后，就会有一部分虾的规格达30克左右，这时可开始用虾笼、地笼打捞，捕大留小，减少池虾相对密度，推动小规格型号虾迅速生长发育

8. 小龙虾养殖视频教程

小龙虾与鱼是可以混养的，混养模式如下：

1、小龙虾和鱼在水缸里要水源充足、水质良好、水深为2米以上的成鱼养殖池塘为宜。

2、放养虾苗时，应用药物杀菌消毒，主要防治水霉菌感染，一般用食或抗水霉菌鱼药即可，然后根据池塘本身的资源条件，从放养量来看，一般不需要投喂饲料，混养的小龙虾以池塘中的野杂鱼和其他主养鱼吃剩的饲料为食，如发现鱼塘中确实饲料不足，可适当投喂。

3、应适时加注新水或开动增氧机，检查鱼类吃食情况，以确定次日投饲量。另外，酷热季节天气突变时，应加强夜间巡塘，防止意外。

4、天气干旱时，应增加注水次数，适时注水，改善水质，一般15-30天加注新水一次。天气干旱时，应增加注水次数。

7、根据各种鱼类的食性和栖息习性不同进行搭配混养，是一种比较经济合理的养殖方式。成鱼塘一般小杂鱼比较多，是小龙虾的适口鲜活饵料，混养小龙虾后有利于逐步清除小杂鱼，减轻池中溶解氧消耗、争食饵料等弊端，同时可以增加单位产量。

8、混养优点：这种模式在各地普遍采用，尤其适合于中小型养殖户，其有点事管理方便，不影响其他鱼类生长。

1、混养是指将几种鱼类按一定比例搭配养在同一水体中的技术措施。混养的鱼类须栖息习性和食性不同，且不互相残食。如鲢、鳙为中上层鱼，主食浮游生物;草鱼、团头鲂、鳊为中下层鱼，主食草类；青鱼、鲤、鲫、鲮、鲴为下层或底层鱼，青鱼食螺、蚬等，鲤、鲫食底栖动物和部分有机碎屑，鲮、鲴食有机碎屑和附生藻类。

2、龙鱼是高级观赏鱼，但是龙鱼混养也是很有难度的。龙鱼是大型鱼，所以只能和中大型鱼混养。一般龙鱼混养分为，龙鱼和龙鱼混养，龙鱼和其他鱼混养两种。

3、混养的鱼类还有互利作用，如草鱼、青鱼吃食后排出大量粪便，使水质变肥，影响自身生长；混养鲢、鳙恰好利用浮游生物为食，减低水的肥度，对草鱼、青鱼生长有利。混养种类和比例依饵料、池塘、鱼种规格和养鱼措施等具体条件而定。

9. 淡水小龙虾养殖技术视频讲解

针对小龙虾这一热门美食，在餐厅营销方面可以采取以下策略：

1. 优化餐厅菜单：将小龙虾作为餐厅的招牌菜品，突出味道和口感，同时提供多种口味，满足不同顾客的需求。

2. 活动促销：定期开展小龙虾特惠活动、优惠套餐等营销活动，吸引顾客前来消费。

3. 社交媒体宣传：餐厅可以在社交平台发布小龙虾的美食照片和视频，吸引更多粉丝，提高其知名度和曝光度。

4. 当季推广：针对不同季节，推出不同的小龙虾口味，如夏季推出清爽口味，冬季推出热辣口味等，以满足不同需求。

5. 家庭套餐：推出以小龙虾为主题的家庭套餐，让顾客可以在家中享受到小龙虾的美食。