海南养殖虾有没有红色虾(海南虾种类)

1. 海南虾种类

海南的大虾种类很多：有青龙虾，也叫中国龙虾，花龙虾，也叫锦绣龙虾，波士顿龙虾，刀额新对虾，也叫麻虾，南美白对虾，也叫基围虾，花对虾，就是大对虾，赖尿虾，也叫虾姑，斑节对虾，等等种类很多。

2. 海南哪种虾好吃

1、明虾

明虾(Penaeus chinensis)，又称中国明对虾、东方对虾、明虾，属节肢动物门（Arthropoda )，甲壳纲(Crustacea )，十足目(Decapoda)，对虾科(Penaeidae)对虾属（Penaeus)，一与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为“世界三大名虾”。明虾是海水虾，肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。明虾生活在浅海泥沙层，春季洄游产卵。

2、刀额新对虾

刀额新对虾俗称泥虾、麻虾、花虎虾、虎虾、砂虾、红爪虾、卢虾，商业上称基围虾。刀额新对虾因壳薄体肥，肉嫩味美能活体销售而深受消费者青睐。是目前“海虾淡养”的优良品种。

3、琵琶虾

琵琶虾俗称“赖尿虾”、“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾蛄”，又称“富贵虾”、“琵琶虾”等，虾蛄是其学名。属节肢动物门，甲壳纲，口足目，虾蛄科品种。中国沿海均产，以福建、广东、浙江、渤海及海南为主要产地。虾蛄为底牺穴居虾类，分布于浅潮（水深不超过30米）和深海泥沙或珊瑚礁中，白天潜伏、夜里出来活动。

4、红虾

红虾学名为中华管鞭虾，亦称短沟对虾、鹰爪虾、立虾等，属于管鞭虾属。体长50～90毫米，体重1.5～9.0克，体红色，第1～6腹节后缘颜色较浓，呈鲜红色带状，头胸甲较大，易脱落。红虾分布于中国东海、黄海南部及南海，是浙江近海资源的优势品种。

5、脊尾白虾

脊尾白虾为近岸广盐广温广布种，一般生活在近岸的浅海中，盐度不超过29‰的海域或近岸河口及半咸淡水域中，经过驯化也能生活在淡水中。脊尾白虾对环境的适应性强，水温在2～35°C范围内均能成活，在冬天低温时，有钻洞冬眠的习性

3. 海南常见虾

海南虾虎鱼种类有黄体叶虾虎鱼、小吻虾虎鱼和纹缟虾虎鱼等等。

虾虎鱼的一个突出形态特点就是腹鳍并成一体，形成了一个吸盘样的结构。这种结构非常适应于潮间带的环境，当大浪袭来的时候，能够使虾虎鱼紧紧吸附在岩石或其他固定着的物体上不被冲走

4. 海南虾种类大全名称

我国近海对虾类约有100多种，其中具有较高养殖价值的对虾主要为对虾属的一些种类。它们在分类上属于节肢动物门、有鳃亚纲、甲壳纲、软甲亚纲、真甲总目、十足目、游泳亚目、对虾总科、对虾科、对虾亚科。

1．中国对虾

中国对虾俗称青虾（雌）、黄虾（雄）、大虾、明虾，日本称为大正虾，联合国粮农组织称肉虾。其自然海区主要分布于我国的黄海、渤海、东海北部，广东沿海也有少量分布，为我国最主要养殖种类。除海南省外，沿海各省市均有养殖。它具有个体大、生长快、适温适盐范围广等特点，养殖100 -120天体长即可达12cm，体重209。因此，很受养殖者欢迎。缺点是对饵料中蛋白质要求较高，且甲壳薄，易受机械损伤，离水死亡较快，不易干运出售活虾。

2．长毛对虾

该种在闽南称为红虾，广东、广西称为大虾或白虾，在台湾称红尾虾，香港叫白虾，联合国粮农组织通称红尾虾。在我国，主要分布在福建、台湾及两广沿海，目前也是这些地区的主要养殖种类。近年来，在浙江沿海也进行该品种的养殖。养殖100天，体长可达llcm，体重可达179，比其他南方虾类较耐低温，台湾地区可以冬季养殖，一年可养2-3茬。缺点是对溶解氧及盐度要求较高，甲壳薄易受机械损伤。

3．日本对虾

该种在广东称为竹节虾，台湾称为斑节虾，香港称花虾，日本称为车虾。在我国分布于东海、南海，常与斑节对虾、短沟对虾和宽沟对虾混栖。是日本的重要养殖品种。由于该种在对虾属中除中国对虾外，较能耐低温，全人工育苗已经解决。因此，在我国的养殖范围也很广，南至福建、广东沿海，北至辽宁沿海均有养殖。在养殖条件下，180天体重可达20 -25g。它的甲壳较厚，耐干露，易于活体运到市场销售，能获取较高利润。主要缺点是对饵料中的蛋白质要求高，具有潜砂习性，对底质有一定要求，收捕时不易随水游出。

4．斑节对虾

该种在广东、台湾称草虾，香港称鬼虾，日本称牛虾，澳大利亚称黑（蓝）虎虾，联合国粮农组织称大虎虾，是对虾属中个体是大的一种。在我国主要分布于福建、台湾，两广沿海，浙江沿海也有少量分布。斑节对虾生长很快，在其自然分布海区生长180天，体长可达16cm．体重可达50g;—年体长可达24cm．体重100g左右。其最大个体重为600g。对盐度适应范围广，但对温度要求高，甲壳厚，可耐干露，较易活运出售，食性杂，对饵料蛋白质要求低。在台湾省养殖历史较长。近年来，广东、福建、海南等沿海养殖面积也在不断扩大，经济效益较高。缺点是人工条件下或自然海区均难以获得成熟雌虾，苗种来源受亲虾的影响大。

5墨古对虾

该种在两广称为大虾或白虾，香港和澳大利亚称白虾，联合国粮农组织通称香蕉虾。在我国主要分布于福建、广东、广西、海南沿海，是广东、海南沿海的主要养殖品种。生长速度较快，养殖120 -150天，体长可达12cm，体重可达259左右；人工条件下可培育出成熟亲虾。但对温度和盐度的适应范围较窄，对饵料中的蛋白质要求也较高，甲壳薄易受机械损伤，养成死亡率高。

5. 海南虾的种类

用料：虾适量  香葱适量  料酒适量  盐适量  糖适量

— 烹饪步骤 —

1· 活虾剪去虾枪、虾脚。

2· 坐水，放入一点点料酒、糖和葱白段，大火煮沸。放入收拾好的虾。

3· 可根据个人喜好来掌握时间，我喜欢吃老一点的肉，大概煮了10分钟左右。

4· 10分钟后关火放盐。

5· 装盘后撒入葱花即可。

6. 海南的虾是什么虾

红爪虾就是花虾。

红爪虾属节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科、新对虾属。最大体长可达19cm。近岸浅海虾类，它具有杂食性强、广温、广盐和生长迅速、抗病害能力强等优点，而且能耐低氧，具有潜底习性。

红爪虾食性为杂食偏肉食性，幼虾阶段类似对虾类，成虾以捕食底栖生物为主，兼食底层浮游生物，喜傍晚或清晨活动觅食。

7. 海南海虾的种类图片

海虾种类有南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。

2.

海虾有什么特点

青虾在分类学上隶属于节肢动物门,甲壳纲,十足目,游泳虾亚目,长臂虾科,沼虾属。又名河虾,是在中国广泛栖息的沼虾属中的一

8. 海南虾类品种

海南岛的海洋生物不计其数，大致可以分为五类：

1、鱼类；2．海龟；3、海参；4．海贝；5．海蛇；6.其他海产（主要有软体类动物、腔肠动物类、甲壳类动物和藻类。）

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1、鱼类

我国南海海洋鱼类约1500多种，大多数种类在南岛海域都有分布，其中很多具有极高的经济价值。主要有马鲅鱼、石斑鱼、红鱼、鲣鱼、带鱼、宝刀鱼、海鳗、沙丁鱼、大黄鱼、燕鳐鱼、乌鲳鱼、银鲳鱼、金枪鱼、鲨鱼等。特别是马鲅鱼、石斑鱼、金枪鱼、乌鲳鱼和银鲳鱼等，产量很高，是远海捕捞的主要品种。南沙群岛的鱼类资源十分丰富，品质十分优良，而且盛产我国其他海区罕见的大洋性鱼类。如：金枪鱼、鲨鱼等。鱼类是人类食用的动物蛋白质的主要来源之一，现在世界人口消费的动物蛋白质，15％来自海洋。鱼类还是医药、化工及特殊工艺品的重要原料。

2、海龟

海龟是海洋中少有的几种爬行动物之一。海龟有不同种类，一般指的是“绿蠵龟”。分布在热带、亚热带海域，我国南沙群岛是海龟的“故乡”。每当4— 8月，大量的海龟随着暖流从领近海域进入南海，在南沙群岛的岛屿礁滩交配，爬上沙滩产卵。龟卵靠沙滩的温度自然孵化出小海龟。成年海龟体长一米左右，重约 100—200公斤。有较高的经济价值，肉和蛋都可食用味道鲜美，营养丰富。龟板可制成龟板胶，是较高级的营养补品。龟掌、龟血、龟油及龟脏都可入药，对肾亏、肺药、胃出血、肝硬化等多种疾病均有一定疗效。长期以来，海龟是南岛的主要特产之一，年产量可达2000多只。八十年代开始，我国把海龟列为重点保护的海洋动物，禁止捕捉。使海龟得到很好的保护，繁殖和回游的数量急剧增多。有许多海龟还滞留在岛屿礁盘的越冬。

海龟中还有一种很珍贵的品种，即玳瑁。外形与“绿蠵龟”相似，因其背甲鳞共有十三块，俗称“十三鳞”。鳞片质地优良，花纹美丽。光泽透亮，最是适宜制作珍贵的装饰品。

3、海参

海参属热带海洋中的刺皮动物。其营养价值与鱼翅、燕窝齐名。是一种名贵的海产品。海参种类很多，全世界约40种海参可供食用，而南沙群岛出产20 种，南沙群岛素以其种类多、分布广、参体大、品质优良著名于世。其中以白乳参，乌乳参和梅花参最为珍贵。梅花参“参中之王”，为著名的大形食用海参。大者体长一米有余，重二、三十斤。加工成干品后肉厚脆嫩，炖食不仅美味可口，而且营养丰富，滋补性非常显著。

4、海贝

海贝属软体动物，种类繁多。南沙群岛分布约250多种。按照用途可分为食用贝和观赏贝两大类。食用贝产量较大的有大马蹄螺、篱凤螺、历来磲等。大马蹄螺也称“公螺”，分布广阔，较易捕捞，产量很高，肉肥鲜美，是重要的经济贝类。篱凤螺产量也很可观，分布在浅水礁滩上，人们垂手可得，制成干品，肉味与营养均属上乘。“海贝之最”要数砗磲，也作“车磲”，俗称“蚵”、“大蚵”，大者如盆，重达数百斤。以大者为佳，肉质鲜美，已属佳品，其闭壳肌（俗称“ 蚵筋”）更是海产天然食品中的极品，食吃时撕成细条丝状，一丝入口，久嚼不烂其味的尤鲜。每公斤售价至近千元。

观赏贝类是南沙群岛又一重要的“土特产”。品种繁多，形状各异，色泽鲜艳，光彩夺目，不仅供观赏，也是制作名贵工艺品的重要原料。虎斑贝、唐冠螺、眼球贝、蜘珠螺等是其中珍品。海贝中很多是珍稀动物，已被列为自然资源保护对象。

5、海蛇

海蛇亦称"青环海蛇"，"斑海蛇"，爬行纲，海蛇科。是生活在海洋里的爬行动物。有毒。长1.5-2米。其躯干略呈圆筒形，体细长，后端及尾侧扁。背部深灰色，

腹部黄色或橄榄色。全身具黑色环带55-80个。生活在海洋中，善游泳，捕食鱼类。 卵生。分布于中国辽宁、江苏、浙江、福建、广东、广西和台湾近海。中国沿海有23种海蛇，其中广东、福建沿海海蛇资源丰富，以北部湾最多，每年可到5万多公斤。福建平潭、惠安、东山等各沿海县每年捕获可达1万多公斤。 海蛇在海中能驾驭波涛，能潜游水下，能捕捉鱼虾，能生儿育女。在距今7千万至2亿3千万年前的中生代晚期，两栖类动物中的一部分终于彻底告别水乡，完完全全在陆上定居了，从而进化为爬行动物——蛇。可是，还有一部分蛇却依然怀恋故乡，再一次返回哺育过它们古老前辈的摇篮，变成我们今天所说的海蛇了。

6．其他海产

主要有软体类动物、甲壳类动物和藻类。软体类除了上面介绍的贝类以外，还有弛名的鱿鱼、墨鱼、章鱼等等；甲壳类的螃蟹、龙虾等等。这些都是南沙群岛的主要海产。热带海藻类资源也极其丰富，是我国主要的产区之一。经济价值较高的有：石花菜、麒麟菜、马尾藻、紫菜等等。

7、南沙群岛有的一级保护动物包括：红珊瑚、库氏砗磲和鹦鹉螺，均是珍稀的海洋生物。 红珊瑚，属腔肠动物类。同其他珊瑚一样，终生水媳型，红珊瑚由中胶层形成骨骼，骨质坚硬，颜色艳美，状如繁枝之树，出产极其稀少。可作高级装饰品。 库氏砗磲，属软体动物类。壳大而厚，略呈三角形；壳面有高垄，垄上有重叠的鳞片。

9. 海南有几种虾

1、海南屯昌罗氏沼虾

屯昌罗氏沼虾虾体肥大，青褐色，其壳薄，体肥肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。

2、黑虎虾

黑虎虾又叫斑节虾，草虾，花虾，体表背黑褐色，土黄色相间横斑花纹覆盖。

3、沙虾

沙虾是一种营养价值很高的虾类，蛋白质含量高，更含丰富的微量元素和维生素。