香菇菌种怎样养殖(香菇菌种怎样养殖的)

1. 香菇菌种怎样养殖的

方法/步骤

1/3分步阅读

蘑菇菌一年四季都可以进行种植，但是一年中最适合的种植时间还是在春季夏季份，因为此时的雨水比较多，空气环境湿润，这个时间段成活率很高。蘑菇对环境的要求并不是很高，它一般喜爱生长在温暖潮湿的环境中

2/3

蘑菇菌对土壤的要求非常高，它喜爱生长在土质疏松、透气排水性好、肥沃度高的土壤。将准备好的蘑菇菌种种植在土壤内，种植后还要喷洒适量的水，来保持土壤的湿润度。

3/3

在上面铺盖一层塑料薄膜，之后再喷洒1次水，将温度保持在20℃左右，促使蘑菇的生长速度，大概会在一周左右生长出来。种植蘑菇不可将它放在阳光下养殖，要在周围喷洒适量的水，来提高空气的湿润度。在养殖过程中，可每隔2天浇1次水。

2. 香菇菌种怎样养殖的好

香菇的熟料栽培是相对于生料栽培而言的。通常是指用于栽培香菇的培养料经过高压或常压蒸汽灭菌，使培养料达到无菌状态，可进行香菇的纯培养，这种栽培方法称为香菇的熟料栽培。

相反用于栽培香菇的培养料不经过高压或常压蒸汽灭菌，培养料仅采用发酵堆制或药剂消毒的方法处理培养料，未能使培养料达到无菌状态，通常选择在气温较低的季节，伴入培养料总量20%～30%的菌种量进行栽培，这种栽培方法称为香菇的生料栽培。在我国的东北，还出现过半熟料栽培香菇的方法。

这种方法是用于栽培香菇的培养料经过高压或常压短时间蒸汽灭菌，在料温降到28℃左右，伴入菌种进行压块或装袋发菌。

3. 香菇菌种制作技术

        香菇菌种的分离纯化的方法很多，常用的有组织分离法、孢子分离法和基内菌丝分离法三种。

        组织分离法是将食用菌的部分组织移接到斜面培养基上获得纯培养的方法。具体步骤是将菌核表面洗净，用消毒酒精或升汞消毒后，切开菌核，取中间组织一小块，约黄豆大小，接种在PDA培养基斜面上，在20～25℃下培养，产生菌丝后进行分离纯化。

4. 香菇菌的种植方法

1.种植香菇时，需要将基质装入塑料袋中，再对其进行高压灭菌，消灭基质中的病菌和害虫，然后把香菇菌种撒在基质中，而且要将其放置在能够调节温度的菇房里，并且要向菇房中喷洒生石灰水，促进香菇健康生长。

2、适宜温度：香菇对温度要求较高，养殖香菇时，如果温度过高或者过低，就会导致植株生长不良，最好在香菇播种后，将温度控制在23-27度之间，促进其生长菌丝，而在香菇形成子实体期间，要将温度控制在20-22度间。

5. 香菇种植技术及菌种

摘要首先将砍伐好的树木切成木屑，消毒后用来做菌棒，然后种上菌种，几个月后发酵好后，给菌棒打孔以便透气，放到架子上，整个夏天养菌，到了秋冬季节后，再给菌棒注水，之后香菇就可以长出来了，整个生长过程基本需要一年左右。

香菇是我们平时最常见的一种菌类，可以说基本上都吃过，但是香菇是怎么种出来的，大部分人可能是不知道的，香菇的人工种植技术已非常成熟，只是周期需要一年左右

6. 香菇菌种种植视频

基本农田可以建造大棚。

7. 香菇养殖技术和配方

香菇投资可大可小。一万香菇菌袋大约需要生产成本20000-25000元左右，各地物价不同。投资有差异。它的生长周期应该在6-8个月左右。可以生产20000-25000斤鲜菇。

8. 香菇菌种的制作方法

步骤/方式一

首先把玉米芯捣碎，然后将玉米芯、豆腐渣等材料进行配制。注意玉米芯占比为70%。

步骤/方式二

堆积发酵：

把混合物加入清水，搅拌均匀，然后放在角落里面堆积发酵

步骤/方式三

消毒杀菌：

发酵完成之后就是玉米芯基质了，然后要高温消毒8-10小时，等菌袋温度下降到30度时，进行二次消毒

步骤/方式四

接种：

消毒后的菌袋打开密封口，接入合适的菌种，再次密封后摆放整齐，放在环境温度15-20度的地方进行发菌，注意温度不能相差太大。

步骤/方式五

管理：

菌丝长满后脱袋，竖着放在准备好的土壤中，用湿润的土壤覆盖表面，时不时浇一些营养液，后面进行菌菇长出来之后采摘就可以了。

9. 香菇菌种怎么养

培养基是香菇菌丝体生长发育的基质、可以提供香菇菌丝体生长发育所必需的水分、碳源、氮源、各种元素和生长因素，使菌丝体能正常、健壮地生长。

　　a.水分：香菇菌丝中含有大量的水分。水分不仅是菌丝细胞原生质的主要成分，而且菌丝的一切生理活动均需在有水的情况下进行。因此，在配制各级培养基时，均要加入一定量的水分。

　　b.碳源：单糖(葡萄糖)、双糖(蔗糖、麦芽糖)、多糖(淀粉)都是香菇菌丝能够利用的有机碳源。一般来说，碳素是菌丝细胞中有机物的基本元素，并且也是能量的来源。

　　c.氮源：氮素是构成菌丝细胞中的蛋白质和核酸的主要元素，而蛋白质和核酸又是细胞质和细胞核的重要成分，生命活动中起着重要的生理作用。有机氮(氨基酸、蛋白质、尿素)和氨态氮(硫酸铵)都是菌丝细胞氮的来源。

　　d.无机盐类：菌丝所需的无机盐类数量很少，但在其生命活动中都是不可缺少的。在配制培养基时，要加入少量的磷、钾、硫、钙、镁等。培养基中加入磷酸二氢钾、硫酸镁、硫酸钙等，可满足对上述元素的要求。

　　e.生长因素：能调节香菇菌丝代谢活动的微量有机物，称之为生长因素。一般用作碳源的天然成分，如马铃薯、麦芽汁、麸皮、米糠等都含有丰富的生长因素，无需另加。维生素B1可促进香菇菌丝生长，制斜面培养基时可加入少量。

　　f.凝固剂：常用的凝固剂为琼脂(洋菜)，是由石花菜提制而成。培养基中各种营养物质的比例对香菇菌丝生长的影响很大。要根据香菇菌丝生长对各种营养物质的需要按比例配制。要注意对培养基pH值的调节。

　　<2>培养基配制的方法

　　香菇菌种分为母种、原种和栽培种三种。

　　a.母种培养基的制作配方：

　　马铃薯200克;葡萄糖20克;琼脂18～20克;水1000毫升(pH值5.5～6)

　　该配方适合香菇及多种食用菌分离和培育母种之用。如果作保藏菌种用，在配方中可再添加磷酸二氢钾2克，硫酸镁0.5克，维生素B110毫克。

　　制法：选择质量好的马铃薯洗净去皮(已发芽的要挖去芽及周围一小块)，将其切成薄片，称取200克。放入铝锅中，加入清水1000毫升，加热煮沸，维持30分钟，用四层纱布过滤，取其汁液，然后将琼脂放在水中浸泡后加入马铃薯汁液中，继续加热至全部溶化(加热过程中要用玻璃棒不断搅拌，以防溢出和焦底)，最后加入葡萄糖，并且热水补足1000毫升，测定并调节pH值(用5%的稀盐酸或5%的氢氧化钠溶液)到所需范围内。配制好的培养基要趁热分装入试管，装入量约为试管长度的1/5，装管时要注意勿使培基沾附试管口。分装完毕塞上棉塞，棉塞要求松紧适度，塞入长度约为棉塞总长度的2/3左右，使之既有利通气又能防止杂菌侵入。

　　塞好棉塞后，把试管直放在小铁丝筐中，盖上油纸或牛皮纸，用绳扎好，或用绳子把试管扎成几捆，棉塞部分用牛皮纸包扎好，竖直放入高压灭菌锅内，进行灭菌，在1.5公斤/厘米2压力下维持30分钟。

　　灭菌后，待培养基温度下降至60℃时，再撰成斜面，以防冷凝水积聚过多。摆斜面时，先在桌上放一木棒，将试 管逐支斜放，使斜面长度不超过试管总长度的 1/2，冷却凝 固后，即成斜面培养基。

　　灭菌后的斜面培养基，要进行无菌测定，可从中取出2～3支，放入30℃左右的恒温箱中培养3天，培养后表面如 仍光滑，无杂菌出现，就可供接种。多次制作后，已有把握，可不做无菌测定试验。

　　高压灭菌操作步骤和注意事项：

　　(Ⅰ)在灭菌锅内加水至水位标记高度，首次使用需先进行一次试验，水过少易烧干造成事故，水过多棉塞易受潮。

　　(Ⅱ)放火锅内的材料，不宜太挤，否则会影响蒸汽的流通和灭菌效果。体积大的瓶子，要分层放置或延长灭菌的时间。

　　(Ⅲ)盖上锅盖，同时均匀拧紧锅盖上的对角螺旋，勿使漏气，关闭气阀。

　　(Ⅳ)点火、逐渐升温。水沸后，待锅内压力升至0.5 公斤/厘米2时，逐渐开大放气阀，放净锅内冷空气至压力降至"0"，再关闭放气阀。如不放尽冷空气，即使加大至所需压力，而温度达不到应有的程度，也不能达到彻底灭菌的要求。

　　(V)继续DO%至所需压力时，开始记灭菌时间，调节火力大小，始终维持所需压力至一定时间。

　　(Ⅵ)停火。让压力自然回降至"0"时，打开放气阀。

　　(Ⅶ)打开锅盖，用木块垫在盖下，让蒸汽渐渐溢出，借余热烘干棉塞。

　　(Ⅷ)取出已灭菌的材料，并清除剩水，以防锅底锈蚀。

　　b.原种培养基的制作

　　配方甲：

　　锯木屑78%;米糠(或麸皮)20%;蔗糖1%;硫酸钙(石膏粉)1%;水适量;

　　配方乙：

　　棉籽壳40%;锯木屑40%;麸皮或米糠20%;蔗糖1%;石膏粉1%;水适量

　　制法：木屑以阔叶树的为好，棉籽壳(木屑)均要求干燥无霉烂、无杂质。米糠或麸皮要求新鲜、无虫。将木屑(或棉籽壳)与麸皮、石膏粉拌匀，蔗糖溶于水，将其加直至用手紧握一把培养料时，指缝间有水渗出而不下滴为宜。然后将其装入菌种瓶中，边装边用捣木适度压实，直装至瓶颈处为止，压平表面，再在培养基中央钻一洞直达瓶底。最后用清水洗净瓶的外壁及瓶颈上部内壁处，上棉塞。用牛皮纸包住棉塞及瓶口部分，用绳扎紧。放入高压锅内，在1.5 公斤/厘米2的压力下维持1.5小时。如采用土法灭菌，当蒸笼内达100℃后再维持6～8小时。

　　c.栽培种培养基的制作

　　栽培种培养基的配方及制作方法同源种。当采用其他用料栽培香菇时，可将上述两种配方中的锯末屑用料代替，其余成分不变，构成多种代用料配方。

　　<3>菌种的分离和培育

　　香菇菌种制作分母种、原种、栽培种三个逐步扩大的阶段。实践证明，香菇菌种的好坏优劣，不仅直接影响到香菇的产量和质量，而且关系到香菇栽培的成败。因此，必须认真做好菌种分离和培育工作。

　　a.母种的分离和培育

　　母种是菌种生产的关键，直接关系到原种和栽培种的质量，也是香菇丰产的保证。因此，必须认真做好种菇的选择和分离培育工作。

　　种菇要选择符合该品种特性的个体：要在出菇早、出菇均匀、产量高的菌块上或菇木上挑选，选出朵形端正、盖肉肥厚、柄短粗、无虫害的子实体做种菇。

　　组织分离法：选择符合种菇要求的菇蕾。用75%酒精揩拭表面后，用小刀把菇蕾纵剖为二，在菌盖与菌精交界 处，切取0.5立方厘米的一小块菌肉，移放在斜面培养基中央。如用已开伞的香菇做分离材料，则选菌盖与菌柄交界的菌肉。

　　接种后，将试管放在22℃～24℃恒温箱中培养2～3天后，组织块上长出白色的菌丝，并向培养基上蔓延生长。当菌丝在斜面上长满后，再移到新的斜面培养基上，培育成母种。

　　b.原种和栽培种的培育

　　把母种接到木屑(或棉籽壳)、米糠培养基上进行培育，用以繁殖栽培种用的菌种称为原种。已培育好的母种用接种针挑取蚕豆大一小块放入原种培养基上，经22℃～24℃下培育35～45天，菌丝体长满全瓶，即成原种。母支每种约可接6～8瓶原种。

　　原种直接到相同培养基中扩大培养;用于压块用种为栽培种。从原种里掏出菌种移入灭过菌的瓶子中，培养温度22℃～24℃，培育时间约2个月以上。每瓶原种可接栽培种60～80瓶。

　　培育原种和栽培种注意事项：

　　第一，原种及栽培种的接种必须遵照无菌操作要求。

　　第二，当接种后，从第三天开始就要经常检查有无杂菌污染，发现有污染的瓶子要及时取出处理。一般检查要继续到香菇菌丝体覆盖整个培养基表面并深入培养基2厘米时为止。

　　第三，培养好的菌种如暂时不用，要将其移放在凉爽、干净、清洁的室内避光保存，勿使菌种老化。

　　<4>菌块的制作

　　掏瓶作块的时间，7月中旬制作的栽培种，10月上旬即可掏瓶作块。掏瓶时要求作到：掏瓶用具、瓶口、盛器及掏铲等所用工具均用0.1%高锰酸钾溶液或2%～3%来苏儿消毒;要剥尽老化褐色菌皮，要尽量成块掏出，切勿掏得过碎;要随掏随做块，不要推得过久，更不宜过夜。

　　做块方法：将掏出的菌种倒入30厘米见方，边高为7厘米的框内，用手压实，四周要紧一些，块的表面压平，不宜过紧过松。用配方甲一般11～12瓶菌种可做菌砖一块(30厘米2)，厚度以4.5厘米左右;若用配方乙时，一般12瓶菌种做一块，厚度6厘米上下为宜。

　　菌块直接压在势有消过毒的塑料薄膜的木架或地上，块与块之间距离3～4厘米，以利空气流通。压好后用薄膜覆盖，以利保湿。

　　其中正确掌握香菇菌丝的菌龄，选择适宜的季节压块，是香菇生产中的一大关键。

　　菌丝的生产过程，就是累积营养的过程。当养分积累到一定时期，在外界条件(如温度、水分、空气、光、营养、PH值)影响下，产生突变，以营养生长转入生殖生长，即菌丝生长进入子实体生长。

　　菌龄太长;瓶壁上形成一层很厚的菌皮，这是营养被消耗、菌龄老化的一种表现，压块后，虽然转色较快，但颜色略淡;这时压块若遇高温(30℃以上)菌丝容易衰老，造成霉烂。菌龄太短，菌丝成熟度不够，仍处旺盛生长阶段，压块后，菌丝容易徒长，转色也慢，颜色黄褐色，由于营养积累不足出菇也就延迟。

　　因此，压块最适宜的菌龄(即菌丝成熟度)应该是：

　　① 菌丝发展到瓶底和塑料袋底的10～20天，此时瓶壁处开始呈现白色突起(原基);

　　②透过瓶可看到瓶内表面的菌丝洁白，中央黄白色;

　　③揭开瓶盖塞有浓厚的菇香气味;

　　④菌种上表面覆盖一层黑褐的菌膜，菌种本身粘结力很强。以上四点是完全成熟菌种的特点。

　　具有以上特点的菌种即可掏瓶做块。由于菌龄适当，压块后菌丝愈合快，转色及时呈红棕色，若外界条件适宜，一般压块后15～20天左右便可现蕾。

　　菌龄是内因，当菌龄适宜时，还必须给其合适的外界环境条件，才能使菌丝体发生突变，形成子实体。香菇属变温型菌类，菌丝体生长适温是25℃，子实体是15℃。如关中地区一般在10月上中旬压块，此时气温已降至25℃以下，并在做块后则天内，能维持22℃～25℃;以后气温下降，正值出菇时期，因此，各地栽培香菇必须根据当地气候条件正确确定做块时期，才能获得香菇的高产。

10. 香菇菌种怎样养殖的视频

每天都在emo的生活方式。

蓝瘦香菇是一个网络流行语、网络交际语。

“蓝瘦香菇”的出现是由于音位的自由变体产生的，“蓝瘦”即“难受”，“香菇”即“想哭”；代指“难受，想哭”的意思。

2016年10月9日16时，一个广西男孩在网上发布视频，操着标准的广西普通话说：“睡不着，不知道为什么就睡不着……”，网友将视频进行播放后纷纷安慰，其中以一位来自广西南宁的小哥自行录制的吉他弹唱最为流行，标题名为《蓝瘦香菇》，从而使该次走红网络。

11. 香菇菌种怎样养殖的呢

琼脂哪能买到