家畜养殖饲料方面(畜禽饲料)

1. 畜禽饲料

豆粕喂羊好，因豆粕的蛋白量高于花生饼，花生饼是蒸炒的过程与豆粕不同，对羊的营养也有所不同，豆粕易消化，豆粕的加工过程只蒸就可以，对豆子营养破坏的轻，对羊有很多好处。花生饼就不同，在炒的时候是高温，相应的营养会破坏一部分，蛋白质也不如豆粕高。建意应喂羊为豆粕。

喂羊之豆饼vs花生饼

一，比品质

（1）由于榨(提)油设备与加工工艺的明显差异，压榨法脱油率低，致使其副产品豆饼中仍含残油量4%，而含水量一般都在13%以上，这样容易因氧化而造成酸败，不利于长期储存。

（2）豆饼中的蛋白质含量在40%以下，而花生饼的蛋白质含量一般都在43%以上。

（3）榨油后所得的豆饼系生豆饼，不能直接用来饲喂鸡、猪等非反刍动物，要喂需经过蒸炒或烘干，既提高养殖成本，又带来诸多不便。

（4）花生饼的优势：采用浸提法脱油后的副产品花生饼，残油量低于4%，水分含量小于13%，且蛋白质含量一般都在43%以上，同时脲素酶、胰氨活性低，对畜禽无不良影响。故，目前国内大型饲料厂和养殖场在加工饲料特别是生产浓缩料时，大都使用花生饼而不用豆饼。

二，比价格

目前每吨豆饼的售价是2700～2800元，每吨花生饼的售价为3000元左右，二者每吨相差200～300元。表面上看，豆饼比花生饼便宜些，但由于豆饼、花生饼在水分、蛋白质含量上存在显著差异，折算下来，还是使用花生饼更划算。

三，比特色

花生饼作为饲料的蛋白质补充源有以下特色：

1.蛋白质中的必需氨基酸比例也是粕类饲料中最好的，尤其是赖氨酸含量最高，可达到***～***，异亮氨酸、色氨酸、苏氨酸含量亦不少。豆粕与大量玉米、少量鱼粉配伍非常适于家畜对氨基酸的营养需要。

2.氨基酸的消化率高，如赖氨酸消化率达89%，蛋氨酸消化率也很高。

3.适口性好，不含有害物质或抗营养因子。

综述养羊，还是花生饼强于豆饼！

2. 畜禽饲料中的维生素含量一般高于NRC需要量,试述原因

养标准是根据科学试验和生产实践经验多次试验和反复验证总结制定的，有了饲养标准，可以避免实际饲养中的盲目性，对饲粮中的各种营养物质能否满足鸭的需要，与需要量相比有多大差距，可以做到胸中有数，不至于因饲粮营养指标偏离鸭的需要量或比例不当而降低鸭的生产水平。因此，具有普遍指导意义。但是，在生产实践中不应把营养标准看做是一成不变的规定，因为蛋鸭的营养需要受到诸多因素的影响。

如生产环境(外界大环境和饲养小环境)、生产水平、生理状态、遗传因素、疾病等等，所以，在生产实践中应把饲养标准作为指南参考，因地制宜，灵活加以应用。饲养标准种类很多，大致可以分两类，一类是国家标准，即国家颁布和规定的饲养标准。如美国NRC饲养标准、英国ARC饲养标准、日本家禽饲养标准、我国也制定了中国家禽饲养标准。

另一类是专用标准，即大型育种公司根据各自培育的品种或品系的特点、生产性能以及饲料、环境条件变化，制定的符合该品种或品系营养需要的饲养标准。按照这一饲养标准进行饲养，便可达到该公司公布的某一优良品种的生产性能指标，在购买各品种雏鸭时索要饲养管理指导手册，按手册上的要求配制饲粮；从国外引进品种时应包括这方面资料。

蛋鸭的饲养标准中主要包括能量、蛋白质、必需氨基酸、矿物质和维生素等多项指标，每项营养指标都有其特殊的营养作用，缺少、不足或超量可能对鸭都产生不良影响。能量的需要量以代谢能表示；蛋白质的需要量以粗蛋白表示，同时标出必需氨基酸的需要量，以便配合全价料是使氨基酸得到平衡。配合日粮时，维生素是按最低需要量制定的，在实际生产中为发挥蛋鸭的最佳生产性能和遗传潜力。

维生素的需要量远高于最低需要量称为最适需要量，故此，在实际应用中，维生素的添加量往往在最适需要量的基础上再加一个保险系数(安全系数)，以确保蛋鸭获得定额的维生素并在体内足额储存，这一添加量一般叫供给量。2. 蛋鸭的日粮配合方法，所谓日粮，是指满足1只鸭1昼夜所需各种营养物质而采食的各种饲料总量；把日粮中各种原料组分换算成百分含量。

并按这一百分比配制成能满足一定生产水平群饲鸭营养需要的大量混合饲料称为饲粮；依据饲粮中各饲料原料组分的百分比构成就称为饲料配方。设计饲料配方时既要考虑鸭的营养需要和生理特点，又要合理地利用各种饲料资源，最终获得最佳的饲养效果和经济效益的饲料配方。(1) 配合日粮的原则，① 符合鸭的营养需要，配合日粮时，首先明确饲养鸭的品系、品种，选用合适的饲养标准作为依据。

优先满足能量需要，在此基础上，还要注意蛋白质等营养素的含量。其次，鸭的营养需要是个极其复杂的问题，饲料的品种、产地、保存好坏会影响饲料的营养含量，鸭的品种、类型、饲养管理条件等也能影响营养的实际需要量，温度、湿度、有害气体、应激因素、饲料加工调制方法等也会影响营养的需要和消化吸收，因此，在生产中既要按饲养标准配合日粮，也要根据实际情况作适当的调整。

最后，配合日粮时，尽量使饲料原料多样化，这样有利于充分发挥各种饲料中营养的互补作用，提高日粮的消化率和营养物质的利用率。特别是蛋白质饲料，选用2～3种，通过合理的搭配以及氨基酸、矿物质、维生素的添加，既能满足鸭的全部营养需要，又能降低饲料价格。② 符合鸭的生理消化特点，配合日粮时饲料原料的选择。既能满足鸭的全部营养需要，又要与鸭的生理消化特点相适应(如雏鸭，消化道容积小，消化酶含量少。

消化能力弱，应当不用或少用不易消化吸收的杂粕和其他非常规饲料原料；育成鸭的采食增大，消化能力增强，可以增加糠麸类的用量，也可使用一些杂粕来降低饲料成本)，包括饲料容重、粗纤维(不超过6%为宜)，具有良好的适口性、稳定性(日粮的营养含量和所用的饲料种类保持相对稳定，否则，容易引起鸭消化不良、应激，影响正常的生产)。蛋鸭是最常见的动物，只不过饲养蛋鸭却是非常的不容易的，蛋鸭在每个阶段所需要的营养以及饲养方式那都是不同的，所以需要非常的小心细心，才能养好蛋鸭。

3. 畜禽饲料包括什么

1、水分

水分对饲料的质量有很大的影响，因此是饲料的重要指标，另外也是重要的经济指标，跟其它技术指标有着密切的联系，因此测定水分十分重要。

2、粗蛋白质

粗蛋白质是饲料中，含有的氮物质总称，除了蛋白质外，还含有非蛋白氮(NPN)，如氨、游离氨基酸、肽、硝酸盐、胺盐、酰胺、生物碱、含氮糖苷、尿素等含氮化合物。

3、粗脂肪

粗脂肪是饲料中可以溶于石油醚或乙醚的总称，包括脂肪和类脂(磷脂、糖酯和固醇等)外，还有可溶于石油醚的其它有机物质，如游离脂肪酸、磷脂、脂溶性纤维素、色素、脂溶性维生素和腊质等，故称为粗脂肪。

4、钙含量

动物体内矿物质元素约占4%，而Ca、P、Mg占矿物质元素的75%。可见，钙对动物来说是一种必需的元素。一般饲料中钙含量不超过1%，而鱼粉、骨粉类饲料中钙为5%～11%。

5、磷含量

磷是动物所必需的矿物质元素之一，骨骼中仅有4.5%的磷。饲料中磷一般为0.1%～1.0%，只有肉粉中磷可超过5%。

6、其它

除此之外，还要检测饲料中含有的粗纤维、粗灰分、水溶性氯化物含量。

4. 畜禽饲料加工的技术风险

关于这个问题，1. 场地条件：畜禽养殖场应当选择在交通便利、通风良好、阳光充足、排水良好、无洪涝、滑坡、地裂等地质灾害隐患区域，地面平整、无毒害物质污染的场地上建设。

2. 经营条件：畜禽养殖场应当具备合法经营资格，按照法律法规要求进行登记备案，遵守相关规定和标准，确保生产经营活动合法、规范、安全。

3. 设施条件：畜禽养殖场应当建有符合国家标准和行业标准要求的畜禽养殖设施，包括动物圈舍、饮水设施、饲料储存设施、粪污处理设施等。

4. 饲养条件：畜禽养殖场应当按照动物种类、品种、生长阶段等要求提供适宜的饲养环境和饲料，确保畜禽健康成长，同时要加强动物疫病防控，保障畜禽产品质量安全。

5. 环保条件：畜禽养殖场应当建立规范的环境管理制度，采取科学、有效的污染防治措施，减少污染物排放，保护周边环境和自然资源。

6. 安全条件：畜禽养殖场应当建立健全的安全管理制度，严格落实安全生产责任制，加强安全教育和培训，确保生产经营活动安全可靠。

5. 畜禽饲料为什么要添加三聚氰胺

三聚乳液是由于加工过程中使用了含有高温氧化的碱性物质，如过氧化物等，导致乳蛋白发生聚集反应形成的。这种反应会使乳液出现黄色的沉淀，从而产生三聚乳液的现象。另外，原料的质量和操作工艺的不当也可能是造成三聚乳液现象的原因。三聚乳液的产生会影响乳制品的口感和品质，一些消费者会担心三聚乳液对身体的健康产生负面影响。因此，在生产过程中需要严格控制操作工艺和原料的质量，确保乳制品的安全和质量。同时，消费者在购买乳制品时也应该选择有信誉的品牌和厂家，尽可能避免购买出现三聚乳液的产品。

6. 畜禽饲料与营养

小猪(10～20公斤左右)配方：玉米粉57%、豆粕20%、鱼粉5%、米糠或麦麸15%、磷酸氢钙1%、贝壳粉0.5%、食盐0.35%、预混料(含微量元素、维生素、非营养性添加剂等)1%。此配方粗蛋白质18.4%，消化能3230大卡/千克，粗纤维3.5%，钙0.73%、磷0.682%，赖氨酸0.92%，各项指标均满足小猪的日粮营养需要，而且并不偏太高，是比较标准的小猪饲料营养配方。

中猪(20～60公斤左右)配方：玉米粉62%、豆粕20%、米糠或麦麸15%、磷酸氢钙1.2%、贝壳粉0.8%、食盐0.35%、预混料(含微量元素、维生素、非营养性添加剂等)1%。此配方粗蛋白质16%，消化能3180大卡/千克，粗纤维3.8%，钙0.656%、磷0.577%，赖氨酸0.74%，各项指标均能满足中猪的日粮营养需要，而且并不偏太高，是比较标准的中猪饲料营养配方。但由于去掉了鱼粉后，赖氨酸含量下降比较多，比饲养标准要求的0.75%少了0.01%，但相关不大，可以忽略。

大猪(60～90公斤以上)配方：玉米粉70%、豆粕15%、米糠或麦麸12%、磷酸氢钙1.0%、贝壳粉0.8%、食盐0.35%、预混料(含微量元素、维生素、非营养性添加剂等)1%。此配方粗蛋白质14%，消化能3240大卡/千克，粗纤维3.7%，钙0.60%、磷0.535%，赖氨酸0.65%，各项指标均能满足大猪的日粮营养需要，而且并不偏太高，是比较标准的大猪饲料营养配方。但赖氨酸与饲养标准的0.63%只多0.02%。了解到近年来，气候变暖、洪涝雨季促进了粮食生产中霉菌普遍发生和生长，再者粮食和饲料的贮藏、运输也会导致更多霉菌毒素的产生，直接表现在对畜禽的危害越来越严重。

7. 畜禽饲料的主要来源

它们的相同点都是粮食豆类以及蔬果制品，都添加了微量元素并且制作成各种颗粒状。宠物和畜禽都爱吃，而且能保证宠物和畜禽生长发育良好。

8. 畜禽饲料加工的方法

步骤/方式1

一、小猪配方1、10-20kg左右的小猪配方为贝壳粉0.5%、食盐0.35%、预混料1%（含微量元素、维生素、非营养性添加剂等）、豆粕20%、玉米粉57%、鱼粉5%、米糠或麦麸15%、磷酸氢钙1%。2、本配方含有消化能3230大卡/kg、粗蛋白质18.4%、粗纤维3.5%、钙0.73%、磷0.682%、赖氨酸0.92%，各项指标都可以满足小猪的日粮营养需求，是一种很标准的小猪饲料营养配方。

步骤/方式2

二、中猪配方1、20-60kg左右的中猪配方为贝壳粉0.8%、食盐0.35%、预混料1%（含微量元素、维生素、非营养性添加剂等）、豆粕20%、玉米粉62%、米糠或麦麸15%、磷酸氢钙1.2%。2、本配方里面含有消化能3180大卡/kg、粗蛋白质16%、粗纤维3.8%、钙0.656%、磷0.577%、赖氨酸0.74%，各项指标都可以满足中猪的日粮营养需要，是一种非常标准的中猪饲料营养配方，但去掉鱼粉后，赖氨酸含量就会出现下降，比饲养标准要求的0.75%少了0.01%，但相差不是很大。

步骤/方式3

三、大猪配方1、60-90kg以上的大猪配方为贝壳粉0.8%、食盐0.35%、预混料1%（含微量元素、维生素、非营养性添加剂等）、豆粕15%、玉米粉70%、米糠或麦麸12%、磷酸氢钙1.0%。2、本配方里面含有消化能3240大卡/kg、粗蛋白质14%、粗纤维3.7%、钙0.60%、磷0.535%、赖氨酸0.65%，各项指标都可以满足大猪的日粮营养需要，是一种非常标准的大猪饲料营养配方，其中赖氨酸与饲养标准的0.63%只多0.02%。3、由于近几年来全球气候开始变暖，而且洪涝雨季促进了粮食生产中霉菌普遍发生和生长，同时粮食和饲料的贮藏和运输也容易使更多霉菌毒素产生，一般直接表现在对畜禽的危害越来越严重。

9. 畜禽饲料中钙、磷比例一般为

YB/T 5279—2005 石灰石 YB／T 042—2004 冶金石灰 GB／T 3286.

1—1998 石灰石、白云石化学分析方法 氧化钙量和氧化镁量的测定 GB／T 3286.

2—1998 石灰石、白云石化学分析方法 二氧化硅量的测定 GB／T 3286.

3—1998 石灰石、白云石化学分析方法

10. 畜禽饲料加工的财务风险

企业经营风险是指企业在经营管理过程中可能发生的危险。

1,政策风险：是指国家政策的变化对行业、产品的影响（宏观经济调控及产业政策导向）

2,市场风险：是指本企业产品在市场上是否适销对路，有无市场竞争力（技术、质量、服务、销售渠道及方式等） 3 ,财务风险：是指企业因经营管理不善，造成资金周转困难、甚至破产倒闭（资本结构、资产负债率、应收应付款及现金流问题等） 4,法律风险：是因签定合同不慎，陷入合同陷阱，造成企业严重经济损失（违约、欺诈、知识产权侵害） 5,团队风险：是指核心团队问题及员工冲突、流失和知识管理等。建议：在企业经营过程中，牢固树立风险意识，切实采取防范措施，最大限度地防止经营风险。