第一本农业百科全书(第一本农业百科全书是什么)

一、近代第一本百科全书主编？

德尼·狄德罗（Denis Diderot，1713年10月5日 —1784年7月30日），出生于法国东部郎格勒，法国启蒙思想家、哲学家、戏剧家，百科全书派代表人物，毕业于法国巴黎大学。

1713年10月5日，狄德罗出生于法国朗格尔一个有名的制刀师傅家庭。童年时曾在耶稣会学校受过教育。1732年获得巴黎大学的文学学士学位。毕业后他当过家庭教师，翻译过书籍，结识了卢梭等一批志同道合的启蒙思想家。

二、农业百科全书排名？

1、《氾胜之书》

是西汉晚期的一部重要农学著作，一般认为是中国最早的一部农书。中国劳动人民积累了数千年的耕作经验，留下了丰富的农学著作。先秦诸书中多含有农学篇章，氾胜之书总结了当时黄河流域劳动人民的农业生产经验，记述了耕作原则和作物栽培技术，对促进中国农业生产的发展，产生了深远影响，由此而闻名于世。

2、《齐民要术》

大约成书于北魏末年，是北朝北魏时期，南朝宋至梁时期，中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作，也是世界农学史上最早的专著之一，是中国现存最早的一部完整的农书。

系统地总结了六世纪以前黄河中下游地区劳动人民农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，详细介绍了季节、气候、和不同土壤与不同农作物的关系，被誉为“中国古代农业百科全书”。

3、《农书》

中国元代综合性农书，明代初期被编入《永乐大典》。

4、《农政全书》

成书于明朝万历年间，基本上囊括了中国明代农业生产和人民生活的各个方面，而其中又贯穿着一个基本思想，即徐光启的治国治民的“农政”思想。贯彻这一思想正是《农政全书》不同于其他大型农书的特色之所在。

三、第一本关于世界的百科全书？

世界上最早的百科全书是《永乐大典》。

《永乐大典》是明永乐年间由明成祖朱棣先后命解缙、姚广孝等主持编纂的一部集中国古代典籍于大成的类书，成书于明永乐六年（1408年），累计参与编纂者超过三千人，全书约3.7亿字，共11095册，是书手用明代官用楷书“台阁体”一笔一画抄录完成的，《大英百科全书》将其称为“世界有史以来最大的百科全书”。它的内容囊括了我国明朝以前的文学艺术、历史地理、哲学、宗教和应用科学等丰富资料，可谓包罗万象。

四、中国近代地理第一本百科全书？

魏源的《海国图志》

魏源于1842年写成50卷的《海国图志》。

作者为什么要编撰此书呢？魏源在《海国图志》一书的序中，讲得非常清楚：“是书何以作？曰：为以夷攻夷而作，为以夷款夷而作，为师夷长技以制夷而作。”

这就是说，写书的目的，是为了了解“夷情”，帮助人们习其“长技”，以抵御外侮，振奋国威。这给那些妄自尊大，把西方先进的科学技术视为“奇技淫巧”，盲目排外的顽固派，击一猛掌。魏源在《海国图志》中指出：“有用之物，即奇技而非淫巧。”对付外国侵略者，不能“舍其长，甘其害”，而必须“塞其害，师其长”，只有“善师四夷者，能制四夷”。

五、世界上第一本关于农业和工业的书？

世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作是《天工开物》。

《天工开物》由宋应星初刊于1637年（明崇祯十年丁丑），共三卷十八篇，全书收录了农业、手工业，诸如机械、砖瓦、陶瓷、硫磺、烛、纸、兵器、火药、纺织、染色、制盐、采煤、榨油等生产技术。

《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，是中国古代一部综合性的科学技术著作，有人也称它是一部百科全书式的著作，作者是明朝科学家宋应星。外国学者称它为“中国17世纪的工艺百科全书”。

六、我国第一部农业百科全书是什么？

       中国历史上第一部农业百科全书是《齐民要术》。 《齐民要术》北魏时期的中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农书,也是世界农学史上最早的专著之一。

       《齐民要术》全书20余万字，共十卷，“起自耕农，终于醯醢，资生之事，靡不毕书”。其中，饮食部分主要集中在七、八、九、十四卷中。卷七、卷八专记食谱，包括各种菜肴和食品的烹调方法。书内所记烹调基本技术近30种，如[鱼乍]（腌鱼、腌肉），酱（肉酱、梅酱），菹（泡菜），羹，汤，[月霍]（炖肉），蒸，煮，炒，炙，奥（走油肉），糟，煎，蜜，拌，炸，烧，醇，冻等。对烹调的记述，大致包括选料要求，刀工处理，调味用料，火力水候，烹调要领及成品菜肴的色香味形等，这一体例对后世烹饪论著有很大影响。《齐民要术》也是研究古代饮食文化的重要历史文献。

七、中国古代农业科学百科全书的著作？

魏晋南北朝时期，堪称“农业百科全书”的农学著作是北魏后期贾思勰（生卒年不详）所著的《齐民要术》。

中国是一个农业大国，对农业生产非常重视。在中国古代，农业是国家的根本。人们在农业生产实践的过程中，逐渐积累了丰富的农业生产经验和技术。一些人便将这些经验和技术进行总结，集结成书，产生了许多农学著作。

八、中国第一部农业百科全书是什么？

《齐民要术》是北魏时期的中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农书，也是世界农学史上最早的专著之一。是中国现存的最完整的农书。书名中的“齐民”，指平民百姓。“要术”指谋生方法。 《齐民要术》大约成书于北魏末年（533年-534年），《齐民要术》系统地总结了6世纪以前黄河中下游地区农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用等，对中国古代农学的发展产生过重大影响。

九、exo第一本杂志？

EXO-M 《Men’s Health》7月刊 《So cool》

2012 7月号 《当代歌坛》537期、539期 《时尚生活》2012年7月上第13期 EXO-M专访 《瑞丽服饰美容》9月刊 《星周刊》总第1226期 韩国杂志《CECI》9月刊 EXO-K KAI、SE HUN同Carven(卡纷)品牌合作，参与拍摄《W》画报 代言Calvin Klein Jeans。照片登上《OH!BOY》、《HIGHCUT》、《GQ》、《Vogue Girl》等杂志。 BAEK HYUN、KAI、SE HUN于济州岛拍摄Calvin Klein Jeans大片。照片登于《Vogue Girl》6月号。

十、第一本川菜谱？

第一本四川菜谱，是由李化楠、李调元两父子编撰的《醒园录》。这本菜谱中记录的120余道菜式中，有的菜式至今都颇得川人喜爱。这本菜谱同时还融入了浙菜等做法和特点。当代人偏爱的融合菜、新式川菜，早已被李化楠、李调元父子记录在书了。

李调元是谁？他为什么能够编撰出第一本四川菜谱？除此之外，他是否还有别的记录和成就？9月22日下午2点，“名人大讲堂”邀请著名学者、民俗专家袁庭栋走进李调元的故乡，在德阳市罗江区博物馆精彩开讲。袁庭栋将以“论李调元在四川文化复兴中的历史作用”为题，分享文学家、美食家李调元在整理蜀学文献、振兴四川文化等方面做出的贡献。

“青藤藤，开黄花，地上开花不结果，地下结果不开花。”作为罗江特产，腌落花生入口酥脆，更是成为了非物质文化遗产。而这一项最初制作工艺的记录，也记录在《醒园录》中：“将落花生连壳下锅，用水煮熟，下盐煮一二滚，连汁装入缸盆内，三四天可吃；又法，用水煮熟，捞干弃水，腌入盐菜卤内，亦三四天可吃；又法，将落花生同菜卤一起下锅煮熟，连卤装入缸盆，登时可吃。若要出门，捞干包带做路菜不坏。”此“三法”便是腌落花生的传统制作工艺。

“风板鸭法”“酱豆腐乳法”“做水豆豉法”等等，这些四川传统的食品制作工艺，因为李调元父子的记录，得以多了些留存于世的机会，造福了当代人的味觉。除了在四川美食上所做出的努力，李调元对于四川文化的复兴，也是尽其所能。他所取得的成就，可称之为全川领先、对后世影响巨大。在这其中，最为璀璨的成果，当属编辑刻印了被称为“巴蜀文化百科全书”的《函海》。

借着重修《永乐大典》之机，时任翰林院监司徽辅的李调元，将多年收集的资料整理成册，形成了规模浩大的《函海》。《函海》共有40函、852卷，其内通更是涵盖了历史、地理、农学、医学、文字、方言、民俗、川菜等多方面的资料。清代著名诗人袁枚称赞其为“童山集著山中业，函海书为海内宗”。

这样一本书对于四川人民有着什么样的意义？作为它的编撰者李调元又有什么样的故事？他为什么执着于《函海》的编辑和刻印？9月22日下午两点，“名人大讲堂”将在德阳市罗江区博物馆开讲。著名学者、民俗专家袁庭栋将围绕“李调元在四川文化复兴中的历史地位”的主题，介绍这名对四川文化有着极大贡献的文学家。