在农村，怎样种植高产优质的大蒜蒜苗？

以我经历来说 种植蒜苗很好管理， 因为蒜苗没有虫吃，也不用喷农药，只要勤快淋水施肥就行了， 但是种的时候不要种得太密就行了，大蒜蒜苗也叫青蒜，是大蒜未长出蒜头之前的茎叶阶段，都可称为蒜苗；蒜苗，它具有大蒜的辛辣，还具有蒜头所不具备的鲜嫩味道；蒜苗营养价值丰富，选择抗病抗逆性强、生育期短、叶宽且柔软、优质高产的早熟品种，如：中农1号、中农3号、全州肉蒜等品种，长出的蒜苗粗壮高产。

在农村种植大蒜，根据大蒜的生理生长特性，采取不同的栽培管理方法，能取得三种收获，蒜苗，蒜薹，蒜头。现在给大家介绍以下大蒜蒜苗的栽培方法。播种前做1.5m宽的畦，以20-23cm的行距开沟，然后按5cm的株距摆放蒜瓣，每亩地播种5.5万株。在大蒜播种前要深耕细耙，精细整地，平整畦面。每亩施有机肥5000千克，饼肥50千克，磷酸二铵50千克，硫酸钾肥30千克。整好地后，做成阴沟阳畦，畦面比地膜窄20～25厘米，沟深。

生产优质蒜苗一般采用地膜栽培，土壤疏松有利于根系发达，才能早发苗，且容易形成壮苗。地膜栽培追肥比较麻烦，所以以基肥为主，一般每亩地施入腐熟农家肥，等蒜苗长到筷子高的时侯，先洒上些化肥，然后多浇水，这样过段时间可以采收大蒜苗了，这样的大蒜苗又肥又嫩，产量又高。

大蒜苗在我们这里习惯被称为青蒜，主要以鲜嫩翠绿的蒜叶和洁白嫩脆或者白里透红的假茎作为食用器官的重要蔬菜。由于生长季节和上市时间有所不同，要勤管理注意观察病虫害，要做到预防大于治疗，发现问题及时处里。做好灌溉工作。如有没提到的还望各位加一补充。

在农村，这样做可以种植出高产优质的大蒜蒜苗：掌握大蒜蒜苗适宜的发芽条件，温度在18到22摄氏度；选择适宜的品种，就是大小均匀一致，饱满个头大的蒜瓣进行播种；大蒜的出苗期间要保持土壤湿润，可以覆盖稻草；管理要合理，它需要经常浇水，保持田间湿润，中期容易出现黄叶和干尖，需要喷洒叶面肥2到3次等。