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粮食是用来吃的(粮食是用来吃的反驳)

2023-04-14 10:40:32农业百科1

一、怎么能把鸽子引来吃粮食?

这是鸽子消化不良,可以通过以下方法解决:

用土霉素片一粒,一日两次,另外养鸽必备的保健沙应放在鸽能采食的地方,必要时还应加一些白石。

只给电解质+葡萄糖(5%-8%)饮水,早晚各一次强制填喂适量的保健砂及1/8片碳酸氢钠片(防止嗉囊内的积食腐败导致鸽子酸中毒)。

二、乌龟本来吃小麦的,为何说糟蹋粮食呢?

乌龟吃大麦——糟蹋粮食的意思是乌龟以水草和鱼虾等为食,不吃大麦。指 人不懂得事物的价值,白白地浪费好东西。 大麦:植株像小麦,叶稍短而厚,可供食用、 酿酒、制麦芽糖和麦片等,也可做饲料。 出处:周而复《上海的早晨》四部一:“拿抽烟 来说吧,我是乌龟吃大麦,糟蹋粮食,一口 进,一口出,不晓得胃口好坏。”

三、白酒是用什么粮食酿造的?

酿造白酒的原料主要是谷类、薯类,如高粱、玉米、甘薯等,一般优质原料为高粱为主,适当搭配玉米、小麦、糯米、大米等粮食。白酒酿造专业人士称,“高粱产酒香、玉米产酒甜、大米产酒净、糯米产酒绵、小麦产酒糙”。白酒的品质的确受到原料影响:

高粱:

高粱按粘度不同分为粳高粱、糯高粱两类。

北方多粳高粱,南方多为糯高粱。糯高粱全是支链淀粉,结构较疏松,宜于根霉生长,以小曲制高粱酒时,淀粉出酒率较高,粳高粱含有一定的直链淀粉,结构紧密,蛋白质含量高于糯高粱,高粱含有单宁、花青素等色素成分,衍生物酚类化合物赋于白酒特有的芳香,高粱蒸料后疏松度粘而不糊。高粱淀粉在胚乳内部,表面包有一层由蛋白质和脂肪构成的胶粒层,淀粉颗粒呈多角形,中心有核点,最大的淀粉颗粒直径可达30um。

大米:

淀粉含量高,蛋白质、脂肪含量少,有利于低温缓慢发酵,成品酒质较纯净,大米中淀粉布在胚乳层中。

胚乳细胞淀粉复粒密集、每个淀粉复粒含50个-80个淀粉单位,大米有粳米和糯米之分,一般粳米的蛋白质,纤维素及灰分含量较高,而糯米的淀粉和脂肪含量较高,一般晚熟稻谷的大米蒸煮后较软、较粘;粳米淀粉结构疏松、利于糊化、但如果蒸煮不当而太粘,则发酵温度难以控制,大米在混蒸混烧的白酒蒸馏中,可将饭的香味带入酒中,酒质爽净。

玉米:

玉米含植酸多,在发酵中可水解环已六醇及磷酸。前者呈甜味,磷酸也能促进甘油(丙三醇)的生成,多元醇具有明显甜味。后者可促进甘油的形成,因而玉米酒较酵甜。应脱坯后使用,蒸煮后不粘锅、不糊。但因淀粉结构紧密,质地坚硬故难以蒸煮,因淀粉颗粒形状不规则呈玻璃质的组织状态,结构紧密,质地坚硬,故难以蒸煮,但出酒率不及高粱,玉米的半纤维量含量高于高粱,因而常规分析时淀粉含量与高粱相当,但出酒率不及高粱,一般黄玉米淀粉稍高于白玉米。

甘薯:

鲜甘薯及白薯干(薯干)分别含有2%和7%的可溶性糖,有利于酵母菌的利用,薯干淀粉纯度高,含脂肪和蛋白质较少,发酵生酸辅度小,而淀粉出酒率高于其它原料,甘薯因含果胶质较多,所以成品酒甲醇含量较高,另外还有甘薯树脂,对发酵也有不利的影响,甘薯淀粉颗粒大,组织不紧密,吸水能力强因而易糊化。

小麦:

小麦中的碳水化合物除淀粉外,还有少量的蔗糖,葡萄糖、果糖等,以及2%-3%的糊精,小麦蛋白质的组分以麦胶蛋白和麦谷蛋白为主,麦胶蛋白以氨基酸为多,这些蛋白质可在发酵过程中形成香味成分,小麦含淀粉量最高。

大麦:

耐寒性强,生长期短,可种植于海拔3000米以上的地区,大麦和青稞有4棱、6棱之分,青稞与大麦不同处是籽粒与颖壳能脱离,即不带谷壳。青稞的色泽和形状也多种各样,有黄、褐、紫、蓝、黑色和椭圆、卵形、长形之分,青稞多为硬质,籽粒的透明玻璃质70%以上,蛋白质含量在14%以上,淀粉含量为60%左右,纤维素含量约2%。

豌豆:

粘性大,淀粉含量较大,若用以单独制曲,则升温慢,降温也慢。故一般与大麦混合使用,以弥补大麦的不足,但用量不宜过多。大麦与豌豆的比例,通常3:2为宜。也不宜使用质地坚硬的小粒豌豆。若以绿豆,赤豆代替豌豆,则能产生特异的清香。

四、乌龟是养来吃的吗?

乌龟如果养的,那肯定是养来吃的,也有一些是养来搞搞研究和其它的方面,但大部分还是拿来吃,因为中国人口比较多,号称吃货大国。就没有什么在中国不能吃。

五、西凤酒用的什么粮食?

西凤酒以当地特产高粱为原料,用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法,发酵窖分为明窖与暗窖两种。西凤酒大曲采用大麦、小麦和豌豆按一定的比例混合,粉碎加水、搅拌、机械成型后经高温发酵制成,从而体现西凤酒的典型性。凤香型西凤酒具有“清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香特长于一体,酸、甜、苦、辣、香五味协调俱全,均不出头”的独特风格特点。

六、不是粮食酒是用什么做的呢?

有些不法商贩会用酒精勾兑做成假酒,成本低,对人体有害。

七、茅台酒是用什么粮食做的?

茅台酒是高粱小麦玉米等粮食酿的

八、青竹简粮是用什么粮食酿造的?

青竹简粮精选高粱、小麦、大麦、豌豆、糯米五种粮食,采用固态纯粮发酵工艺。

酿造出来的酒入口棉柔、入喉甘甜、余味悠长,是一款性价比非常高的口粮酒。此款简粮酒的原料比配完美复刻自曾获得过诸多金奖的那款青竹酒,品质绝对有保障,深受爱酒者喜欢!

九、沙洲优黄是用什么粮食酿造的?

沙洲优黄恪守一百多年来代代相传的传统生产操作工艺,从优质大米的选用、过筛、浸渍、摊冷、落缸、发酵、压榨、澄清、煎酒,到调酒师调成市场出售的优黄成品,过程繁多,要求严格并且具有特定的季节性。

十、茅台酒是用什么粮食酿的?

茅台酒的原料是红缨子高粱,俗称红梁,是茅台镇特产的一种有机糯高粱。

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