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我国农业百科全书是什么书目(我国农业百科全书是什么书目啊)

2023-04-13 17:31:29农业百科1

一、我国第一部农业百科全书是什么?

       中国历史上第一部农业百科全书是《齐民要术》。 《齐民要术》北魏时期的中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农书,也是世界农学史上最早的专著之一。

       《齐民要术》全书20余万字,共十卷,“起自耕农,终于醯醢,资生之事,靡不毕书”。其中,饮食部分主要集中在七、八、九、十四卷中。卷七、卷八专记食谱,包括各种菜肴和食品的烹调方法。书内所记烹调基本技术近30种,如[鱼乍](腌鱼、腌肉),酱(肉酱、梅酱),菹(泡菜),羹,汤,[月霍](炖肉),蒸,煮,炒,炙,奥(走油肉),糟,煎,蜜,拌,炸,烧,醇,冻等。对烹调的记述,大致包括选料要求,刀工处理,调味用料,火力水候,烹调要领及成品菜肴的色香味形等,这一体例对后世烹饪论著有很大影响。《齐民要术》也是研究古代饮食文化的重要历史文献。

二、中国百科全书目录?

作品目录

《中国大百科全书》74卷为:《哲学》1、1;

《宗教》;

《中国历史》|、Ⅱ、III;《外国历史》1、Ⅱ;

《政治学》;《法学》;

《军事》1、I;

《经济学》①、Ⅱ、I;

《财政·税收·金融·价格》;

《社会学》;

《民族》;

《考古学》;

《文物·博物馆》;

《中国文学》①、Ⅱ;

《外国文学》①、1Ⅱ;

《美术》1、1;

《音乐·舞蹈》;

《戏剧》;

《戏曲·曲艺》;

《电影》;

《语言文字》;

《图书馆学·情报学·档案学》;《教育》; 

《体育》; 

《新闻出版》;

《中国地理》;

《世界地理》;

《数学》;

《物理学》1、11;

《力学》;

《化学》1、11;

《天文学》;

《大气科学·海洋科学·水文科学》;《固体地球物理学·测绘学·空间科学》;

《地理学》;

《地质学》;

《环境科学》;

《生物学》l、Ⅱ、Ill

《现代医学》|、Ⅱ;

《中国传统医学》;

《心理学》;

《农业》1、Ⅱ;

《矿冶》;

《机械工程》1、Ⅱ;

《电工》;

《电子学与计算机》、Ⅱ;《自动控制与系统工程》;《化工》;

《轻工》; 

《纺织》; 

《土木工程》;

《建筑·园林·城市规划》;《水利》;

《交通》;

《航空·航天》;

《总索引》。

三、农业百科全书排名?

1、《氾胜之书》

是西汉晚期的一部重要农学著作,一般认为是中国最早的一部农书。中国劳动人民积累了数千年的耕作经验,留下了丰富的农学著作。先秦诸书中多含有农学篇章,氾胜之书总结了当时黄河流域劳动人民的农业生产经验,记述了耕作原则和作物栽培技术,对促进中国农业生产的发展,产生了深远影响,由此而闻名于世。

2、《齐民要术》

大约成书于北魏末年,是北朝北魏时期,南朝宋至梁时期,中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作,也是世界农学史上最早的专著之一,是中国现存最早的一部完整的农书。

系统地总结了六世纪以前黄河中下游地区劳动人民农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用,以及治荒的方法,详细介绍了季节、气候、和不同土壤与不同农作物的关系,被誉为“中国古代农业百科全书”。

3、《农书》

中国元代综合性农书,明代初期被编入《永乐大典》。

4、《农政全书》

成书于明朝万历年间,基本上囊括了中国明代农业生产和人民生活的各个方面,而其中又贯穿着一个基本思想,即徐光启的治国治民的“农政”思想。贯彻这一思想正是《农政全书》不同于其他大型农书的特色之所在。

四、我国传统农业特产是什么?

我国传统农业特产是谷子,莜麦,

五、世界大百科全书目录?

1不列颠百科全书

《不列颠百科全书》(英文:Encyclopedia Britannica),又称《大英百科全书》,被认为是当今世界上最知名也是最权威的百科全书。《不列颠百科全书》由世界各国、各学术领域的著名专家学者(包括众多诺贝尔奖得主)为其撰写条目。该书囊括了对人类知识各重要学科的详尽介绍,和对历史及当代重要人物、事件的详实叙述,其学术性和权威性为世人所公认。

2美国百科全书

《美国百科全书》(Encyclopedia Americana),美国Scholastic出版的百科全书,是英语世界著名的大型综合性百科全书之一。《美国百科全书》在选收内容上的特点是:虽称“国际版”,但内容仍不免偏重美国和加拿大的历史、人物和地理资料;人物条目和科技内容条目篇幅较大;历史分世纪设条,给读者以全世界政治、社会和文化的世纪总览,提供完整的历史背景情况。

3世界百科全书

《世界百科全书》(The World Book Encyclopedia)是世界著名的以青少年读者和图书馆为服务对象的百科全书。该书由美国World Book图书公司于1917年开始出版,以后逐年增删修订,成为美国家庭常备、全球销量第一的百科全书。

六、我国农业分布?

我国耕地分布在东部平原及低缓的丘陵地区,西部耕地较少,而且分布零散,我国土地资源的空间分布不平衡,土地生产力的区域差异明显,东部季风区,雨热同期,土壤肥沃,生产力高,集中了全国92%的耕地和林地。

我国农业分布特点:

我国农业的地区分布,主要是东部和西部、南方与北方的差异。东西部以400毫米年降水量线为界。

1.东部主要是种植业、林业和渔业。东部湿润半湿润地区的平原地区以种植业为主;

2.林业集中分布于东北和西南的天然林区,以及东南部的人工林区;

3.东部沿海地区是海洋捕捞和海洋养殖的基地,长江中下游地区是淡水渔业最发达的地区。

4.西部地区以畜牧业为主,西部因为降水稀少,种植业只分布在有灌溉水源的平原、河谷和绿洲。

七、我国古代最大的百科全书是什么?

《永乐大典》是我国古代最大的百科全书。由明代解缙负责编纂。全书共二万二千八百七十七卷,另有凡例和目录六十卷,字数近四亿。当时装成一万一千零九十五册。 《永乐大典》辑入先秦至明代各类古书八千种,它是我国古书极为珍贵的历史文献资料,也是世界上最大而且最早的百科全书。因为他卷帙浩繁,起初只抄写了一部。1562年(嘉靖四十一年),明世宗命有关人员一百零九人将此书另摹写一部副本,至1567年(隆庆元年)才摹写完毕,历时五年。编纂此书时,官方前后动员了三千多人参加编校、录写、圈点等工作,从永乐元年(1403年)开始编纂,至永乐六年(1408年)全部告成。因而成书于永乐年间,故定名为《永乐大典》。 《永乐大典》内容包括天文、地理、文学、艺术、经书、史籍、工技、农艺、宗教、医学等科目。

八、农业管理专业参考书目?

提醒:华中农业大学研招办官方不指定具体参考书,本参考书信息由华中农业大学本专业部分研究生提供,仅供参考。

839企业管理(含市场营销)

《现代企业管理》熊银解等,武汉理工大学出版社,2006。

《市场营销学》葛松林,中国农业出版社(普通高等教育“十五”国家级规划教材),2003。

九、我国农业发展的战略是什么?

农业发展战略是在一个较长时期内国家或地区发展农业带有全局性重大问题的筹划。如确定农业发展指导方针、基本目标和基本任务,选择农业发展道路、模式,提出实施的主要措施、步骤等。其核心是 战略目标。要以国家或地区的基本情况、国内外发展农业的经验教训为借鉴,以国家的长期计划及发展战略为目标。

十、我国农业发展特点是什么?

当今中国农业生产的特点如下:

1、农业和农村经济与世界经济的关联日益增强。

2、农业和农村经济与国民经济的互相推动,共同发展的关系越来越紧密。

3、农业发展的制约因素由过去主要是资源约束变为资源,需求和环境约束。

4、农业和农村经济的专业化程度提高,一体化经营的步伐加快,混合经济的

趋势显现。

5、科技进步成为农村经济发展的主要推动力量。

6、农业发展单纯追求产量向产量和质量、效益并存,积极推进农业化经营。

7、农民收入的增加已由主要靠农产品产量的增加和价格的提高,向根据市场

调整结构和发展多种转变。

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