谷类粮食有哪些主要品种(谷类粮食有哪些主要品种图片)

一、谷类粮食有哪些主要品种？

粮食主要包括：麦类：小麦、大麦、皮麦、青稞(元麦)、黑麦、燕麦(小麦);　稻类(大米)：粳稻、籼稻、糯稻、陆稻(旱稻)、深水稻;粗粮类：玉米、高粱、荞麦、粟(谷子、小米)、黍(糜子);　此外尚有作为补充主食用的粮食作物：小豆、绿豆、木薯、番薯(红薯、白薯)、马铃薯。

二、其他谷类粮食包括哪些品种？

在中国谷类可分为禾谷类，包括稻类(籼稻、粳稻、糥稻)、麦类(小麦、大麦、燕麦、黑麦)、玉米、高粱、粟(小黄米)、黍(大黄米)、荞麦等;豆菽类，包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红小豆、芸豆等;薯类，包括甘薯也称红薯或白薯、马铃薯、山药、芋、木薯等三大类。

谷类是人体最主要的热能来源。中国传统是以谷类食物为主的，人体所需热能约有80%，蛋白质约有50%都是由谷类提供的。 研究表明，很多食物具药理作用，属药食同源。

益寿食物是指能防治疾病、抗衰防老、延年益寿的食物。经常食用这些食物，可以减少疾病的发生、强身健体、尽终天年。这些食物有谷类、果品及蔬菜等。

三、谷类粮食有哪些？

谷类是一粮食作物的种类，谷类食物含蛋白质8%--40%。大豆含蛋白40%，稻米为8%，白青稞为13.4%，燕麦为15.6%。谷类中含脂肪约为20%左右，集中在籽粒、谷皮或谷胚部分。大豆籽粒、小麦胚芽含大量油脂，不饱和脂肪酸占80%以上。

谷类还含有维生素E和B族维生素。谷类所含无机盐约为1.5%--3%，其中一半为磷。为提高谷类的营养价值，最好采取多种粮食混合食用的办法，即粗细粮、米面杂粮混食，这样通过食物的互补作用，使食物蛋白质氨基酸的种类和数量更接近人体的生理需要。

在中国谷类可分为禾谷类，包括稻类（籼稻、粳稻、糥稻）、麦类（小麦、大麦、燕麦、黑麦）、玉米、高粱、粟（小黄米）、黍（大黄米）、荞麦等；豆菽类，包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红小豆、芸豆等；薯类，包括甘薯也称红薯或白薯、马铃薯、山药、芋、木薯等三大类。[1]

谷类是人体最主要的热能来源。中国传统是以谷类食物为主的，人体所需热能约有80%，蛋白质约有50%都是由谷类提供的。 研究表明，很多食物具药理作用，属药食同源。益寿食物是指能防治疾病、抗衰防老、延年益寿的食物。经常食用这些食物，可以减少疾病的发生、强身健体、尽终天年。这些食物有谷类、果品及蔬菜等。

一般按人们的习惯，除大米和面粉为细粮外，其余的统称为粗粮、杂粮。由于加工程度的不同，大米和面粉也可分为“粗”和“细”，糙米和全麦粉为“粗”，精白米、面为“细”。五谷杂粮因种类的不同，在结构和成分上也有不同，因此营养价值也不同。

四、粮食主要包括哪些品种？

粮食主要包括：麦类 ：小麦 、大麦 、皮麦 、青稞(元麦) 、黑麦 、燕麦(小麦) ;　稻类(大米) ：粳稻 、籼稻 、糯稻 、陆稻(旱稻) 、深水稻 ;粗粮类 ：玉米 、高粱 、荞麦 、粟(谷子、小米) 、黍(糜子) ;　此外尚有作为补充主食用的粮食作物：小豆 、绿豆 、木薯 、番薯(红薯、白薯) 、马铃薯。

1.粮食（grain）是指烹饪食品中各种植物种子总称，又称为“谷物”，含营养物质丰富，主要为蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪等。

2.古时行道曰粮,止居曰食。后亦通称供食用的谷类、豆类和薯类等原粮和成品粮。供食用的谷物、豆类和薯类的统称。

3.联合国粮食及农业组织（下称粮农组织）的粮食概念就是指谷物，包括麦类、豆类、粗粮类和稻谷类等。

五、粮食作品有哪些品种？

粮食作物包括:小麦、玉米、水稻、谷子和高粱。

六、粮食期货有哪些品种？

农产品是最早构成期货交易的商品。包括：

1、粮食期货，主要有小麦期货、玉米期货、大豆期货、豆粕期货、红豆期货、大米期货、花生仁期货等等;

2、经济作物类期货，有原糖、咖啡、可可、橙汁、棕榈油和菜籽期货;

3、畜产品期货，主要有肉类制品和皮毛制品两大类期货;

4、林产品期货，主要有木材期货和天然橡胶期货。

七、谷类淀粉有哪些？

谷类淀粉：如小麦淀粉、玉米淀粉等。

淀粉是植物生长期间以淀粉粒形式贮存于细胞中的贮存多糖。它在种子、块茎、谷物、块根等中的含量特别丰富。烹调用的淀粉，主要有绿豆淀粉、木薯淀粉、豌豆淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉、小麦淀粉、菱角淀粉、藕淀粉等。

八、谷类种子有哪些？

1、“谷物”涵盖的范围较广，包括大米、小麦、小米、大豆等及其它杂粮。谷类包括大米、小麦、小米、大豆等，主要是植物种子和果实。是许多亚洲人民的传统主食。

2、谷类，不单单指禾本科植物的种子，确切一点，在我国可大体分为三类：（1）禾谷类：包括稻类（籼稻、粳稻、糥稻）、麦类（小麦、大麦、燕麦、黑麦）、玉米、高粱、粟、黍、黄米、荞麦等；

（2）豆菽（shū）类：包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红小豆、芸豆等；

（3）薯类：包括甘薯也称红薯或白薯、马铃薯、山药、芋、木薯等。

九、谷类主食有哪些？

谷类主食丰富多彩呀，有藜麦，燕麦，小黄米，高粱，薏仁，芡实，糙米，玉米，黑米，荞麦，黑麦，现在人们生活条件好了，少吃精粮，尽量多吃粗粮，保证人体所需，这样人们才能远离三高，肥胖，做个身体健康，体魄强健的中国人，让中国的人健康体魄走在世间的前列。

十、主要外调粮食品种？

粮食主要外调小麦，玉米大豆。

粮食的种类有哪些？麦类作物：小麦是三大谷物之一，株高为60-100厘米。

关于农业知识的种植问题，【粮食的种类有哪些】下面我们来介绍一下粮食主要包括哪些品种。

麦类作物：小麦是三大谷物之一，株高为60-100厘米。 豆类作物：豌豆为一年生攀援草本植物。 稻类作物：以水稻为主的稻类作物。 粗粮作物：包括玉米、高粱、小米等。 薯类作物：红薯的学名为番薯。