粮食是蔬菜吗(粮食是蔬菜吗为什么)

一、粮食包括蔬菜吗？

不包括。指农业上栽培的各种植物。生物的一种。包括粮食作物﹑经济作物（油料作物、蔬菜作物、花、草、树木）两大类。

1、粮食作物 以水稻、玉米、豆类、薯类、青稞、蚕豆、小麦为主要作物。

2、油料作物 以油籽、蔓青、大芥、花生、胡麻、大麻、向日葵等为主。

3、蔬菜作物 主要有萝卜、白菜、芹菜、韭菜、蒜、葱、胡萝卜、菜瓜、莲花菜、菊芋、刀豆、芫荽、莴笋、黄花、辣椒、黄瓜、西红柿、香菜等。

4、果类 有梨、青梅、苹果、桃、杏、核桃、李子、樱桃、草莓、沙果、红枣等品种。

5、野生果类 有酸梨、野杏、毛桃、山枣、山樱桃、沙棘、等。

二、蔬菜算粮食吗？

       粮食指米面等食物，是指烹饪食品中各种植物种子总称，也可概括称为“谷物”。粮食作物含营养物质丰富，主要为蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪、淀粉等。

       蔬菜指的白菜等，蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

三、黄豆是蔬菜还是粮食？

黄豆按大类划分，应该属蔬菜类。是它与小麦大米等粮食作物有明显的本质区别，黄豆不可能一日三歺作为粮食来使用，这不仅是人们生话习惯所决定的，也是客观实际(产量有限)所限制的。

再说一日三歺用黄豆作为主歺，既不行，也不适应。而黄豆作为蔬莱作物，主要光可以加Z成豆腐，卜页，香干，豆浆等，作为歺桌上的佐料和菜品，倒是人们日常生话中不可或缺的食材。当然黄豆也可以煮咸制作豆辨酱，是人们喜爱的调味品和佐料。

四、南瓜是粮食还是蔬菜？

南瓜属于蔬菜。

1、南瓜（学名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret）葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。

2、原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。

3、南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。

4、南瓜是喜温的短日照植物，耐旱性强，对土壤要求不严格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好。

五、土豆是蔬菜还是粮食？

土豆是蔬菜也是粮食。

马铃薯（学名：Solanum tuberosum），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、玉米、稻谷、高粱并成为世界五大作物。

它不仅富含蛋白质，而且维生素含量是所有的粮食作物里面最全的，人体必需但自身不能合成的8种必须氨基酸它都有。但是，从食品安全的角度来说，土豆不是一种好的零食。具专家指出，土豆高温加热之后，特别容易形成“丙烯酰胺”类有毒物质，所以炸薯片是这种毒物含量最高的食品，炸薯条也有这种麻烦。所以，土豆类脆片、油炸片、薯条之类零食都要格外小心，每天不要超过25克。

六、粮食是不是蔬菜？

你好！ 做熟的米饭属于粮食。

如果生的稻米则属于谷物，脱粒后是粮食 玉米属于谷物（脱粒后是粮食） 水稻属于谷物（脱粒后是粮食） 高粱属于谷物（脱粒后是粮食） 小麦属于谷物（脱粒后是粮食） 附：

1. 什么是粮食： 粮食是指烹饪食品中,作为主食的各种植物种子总称.粮食有基本是属于禾本科植物，也可概括称为“谷物”。

2. 什么是蔬菜： 以柔嫩多汁器官或整个植株供人类食用的草本植物。有些木本植物的嫩茎、嫩芽以及某些食用菌类、藻类等也常作蔬菜用。谢谢！！

七、土豆是蔬菜类还是粮食类？

土豆是蔬菜也是粮食。

土豆学名马铃薯，是茄科蔬菜，17世纪时，马铃薯作为欧洲的重要粮食作物并且已经传播到中国，在21世纪中国马铃薯种植面积居世界第二位。马铃薯产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界各地，热带和亚热带国家甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量。

由于马铃薯非常适合在原来粮食产量极低，只能生长莜麦（裸燕麦）的高寒地区生长，很快在内蒙、河北、山西、陕西北部普及，马铃薯和玉米、番薯等从美洲传人的高产作物成为贫苦阶层的主要食品，对维持中国人口的迅速增加起到了重要作用。

八、贮存粮食.水果.蔬菜的原理是()贮藏粮食时保持()贮藏水果蔬菜时,应()？

原理是通过降低细胞的温度和自由水可减少细胞的呼吸。降低储藏粮食应湿度（粮食水分）要低，温度尽量低。贮藏水果蔬菜应温度适当低（一般是0度到2度最适合），

九、关心粮食和蔬菜诗句？

从明天起，关心粮食和蔬菜

我有一所房子，面朝大海，春暖花开

谁知盘中餐粒粒皆辛苦

十、玉米算粮食还是蔬菜？

粮食是指烹饪食品中，作为主食的各种植物种子总称，也可概括称为“谷物”。

粮食有基本是属于禾本科植物，所含营养物质主要为糖类，其次是蛋白质。所以玉米是粮食。