粮谷类和薯类是膳食能量最经济的来源是对的吗(粮谷类薯类是膳食纤维的主要来源)

一、谷类和薯类的区别？

谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、红薯等，它们主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。

谷类所含蛋白质的必需氨基酸中，赖氨酸的含量较低，尤其是小米和小麦中赖氨酸含量最少。马铃薯的蛋白质中赖氨酸很丰富。玉米蛋白质中缺乏赖氨酸和色氨酸，而小米和马铃薯中色氨酸较多。为提高膳食中谷类的营养价值，可以采取多种粮食混合食用。

二、人类最经济最重要的能量来源？

煤炭是人类最经济和最主要的能量来源，煤炭是地球上蕴藏量最丰富，分布地域最广的化石燃料。构成煤炭有机质的元素主要有碳、氢、氧、氮和硫等，碳、氢、氧是煤炭有机质的主体，占95%以上；煤化程度越深，碳的含量越高，氢和氧的含量越低。碳和氢是煤炭燃烧过程中产生热量的元素，氧是助燃元素。煤中的有机质在一定温度和条件下，受热分解后产生的可燃性气体，被称为“挥发分”，它是由各种碳氢化合物、氢气、一氧化碳等化合物组成的混合气体。

挥发分也是主要的煤质指标，在确定煤炭的加工利用途径和工艺条件时，挥发分有重要的作用。

三、玉米属于谷类还是薯类？

玉米属于禾谷类，不属于薯类。

玉米属于禾谷类粮食作物。玉米亦称包谷、苞米、珍珠米,是单子叶植物纲禾本目禾本科玉米属玉米种属于粮食作物类。

玉米是禾本科的一年生草本植物，又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等，原产于中美洲和南美洲，是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性，营养价值较高。

四、简述谷类食物的膳食地位？

中国人将谷类称为主食，在膳食中占有重要地位，是日常饮食中不可缺少的食物，如大米、小米、玉米、面粉、高粱和荞麦等，都是提供人体热量的主要来源。

虽然谷类是含糖量较多的食物，但谷类也有许多利于控制血糖的成分，如纤维素，它能显著改善高血糖，减少胰岛素和口服药剂量。

另外，谷类还含有较多的硒，可使视网膜上的氧化损伤降低，对预防并发眼部疾病有一定益处。

五、谷类每克的能量多少？

每克谷类可提供4 kcal的能量

六、南瓜是薯类吗？

不属于，南瓜不是是薯类，二者相差很远。

南瓜属于蔬菜。南瓜葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。

七、芋头是薯类吗？

芋头是薯类作物，薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

八、黄豆是薯类吗？

黄豆不属于薯类，黄豆属于豆类食物。黄豆（学名：Glycine max (Linn。) Merr。），又称大豆，豆科大豆属一年生草本植物，原产中国，是中国重要粮食作物之一。大豆富含丰富的营养与优质蛋白质，因此大豆也有“田里的肉”之称。

吃黄豆好处很多

一、提高机体的免疫力,大豆当中含有丰富的优质蛋白质,能够为免疫球蛋白在内的众多的免疫物质提供丰富的原料,让我们抵御疾病的能力得到增强。　　二、预防骨质疏松,缓解和预防腰膝酸软和腰腿疼痛,大豆当中也含有丰富的钙质并且钙磷比例合适,在补充钙方面好处非常明显。

三、调节神经,使心情更加的稳定和开心,因为当中含有异黄酮的有益物质,对于平复情绪能够起到很大的好处。

九、什么是植物叶片的能量来源？

植物中的能量主要来源于光合作用。植物具有光合作用的能力——就是说它可以借助光能及动物体内所不具备的叶绿素,利用水、矿物质和二氧化碳生产食物。释放氧气后,剩下葡萄糖——含有丰富能量的物质,作为植物细胞的组成部分。

光合作用，通常是指绿色植物（包括藻类）吸收光能，把二氧化碳和水合成富能有机物，同时释放氧气的过程。其主要包括光反应、暗反应两个阶段，涉及光吸收、电子传递、光合磷酸化、碳同化等重要反应步骤，对实现自然界的能量转换、维持大气的碳-氧平衡具有重要意义。

绿色植物利用太阳的光能，同化二氧化碳（CO2）和水（H2O）制造有机物质并释放氧气的过程，称为光合作用。光合作用所产生的有机物主要是碳水化合物，并释放出能量。

植物在同化无机碳化物的同时，把太阳能转变为化学能，储存在所形成的有机化合物中。每年光合作用所同化的太阳能约为人类所需能量的10倍。有机物中所存储的化学能，除了供植物本身和全部异养生物之用外，更重要的是可供人类营养和活动的能量来源。因此可以说，光合作用提供今天的主要能源。绿色植物是一个巨型的能量转换站。

十、与风能能量来源相同的是？

另一种能是太阳风，所谓太阳风也就是从太阳表面不断向外辐射的高能粒子（离子）流，这些高能粒子以每秒约800公里速度撞向地球，当其撞击地球两极的电离层时，就会引发人类熟知的北极光和南极光。

同样也是太阳风把彗星周围的尘埃和气体吹向后面，形成长长的彗尾。1959年7月15日发生的太阳大喷发，几天后的21日，吹袭到地球的太阳风，竟使地球的自转速度突然减慢了0.85毫秒，并引发了全球多起地震，由此可见太阳风的能量是多么地巨大。其实，地球是在太阳风的裹挟下做自转和公转运动的，正是太阳风引发了大气环流。