我国农业的百科全书(我国农业的百科全书是啥)

一、我国第一部农业百科全书是什么？

       中国历史上第一部农业百科全书是《齐民要术》。 《齐民要术》北魏时期的中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农书,也是世界农学史上最早的专著之一。

       《齐民要术》全书20余万字，共十卷，“起自耕农，终于醯醢，资生之事，靡不毕书”。其中，饮食部分主要集中在七、八、九、十四卷中。卷七、卷八专记食谱，包括各种菜肴和食品的烹调方法。书内所记烹调基本技术近30种，如[鱼乍]（腌鱼、腌肉），酱（肉酱、梅酱），菹（泡菜），羹，汤，[月霍]（炖肉），蒸，煮，炒，炙，奥（走油肉），糟，煎，蜜，拌，炸，烧，醇，冻等。对烹调的记述，大致包括选料要求，刀工处理，调味用料，火力水候，烹调要领及成品菜肴的色香味形等，这一体例对后世烹饪论著有很大影响。《齐民要术》也是研究古代饮食文化的重要历史文献。

二、农业百科全书排名？

1、《氾胜之书》

是西汉晚期的一部重要农学著作，一般认为是中国最早的一部农书。中国劳动人民积累了数千年的耕作经验，留下了丰富的农学著作。先秦诸书中多含有农学篇章，氾胜之书总结了当时黄河流域劳动人民的农业生产经验，记述了耕作原则和作物栽培技术，对促进中国农业生产的发展，产生了深远影响，由此而闻名于世。

2、《齐民要术》

大约成书于北魏末年，是北朝北魏时期，南朝宋至梁时期，中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作，也是世界农学史上最早的专著之一，是中国现存最早的一部完整的农书。

系统地总结了六世纪以前黄河中下游地区劳动人民农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，详细介绍了季节、气候、和不同土壤与不同农作物的关系，被誉为“中国古代农业百科全书”。

3、《农书》

中国元代综合性农书，明代初期被编入《永乐大典》。

4、《农政全书》

成书于明朝万历年间，基本上囊括了中国明代农业生产和人民生活的各个方面，而其中又贯穿着一个基本思想，即徐光启的治国治民的“农政”思想。贯彻这一思想正是《农政全书》不同于其他大型农书的特色之所在。

三、我国农业的地位？

农业在我国国民经济中的地位是基础，农业是国民经济建设和发展的基础产业，工业是国民经济的主导产业，交通运输业是国民经济的先行官。

农业为通过培育动植物生产食品及工业原料的产业。农业属于第一产业，研究农业的科学是农学。农业的劳动对象是有生命的动植物，获得的产品是动植物本身．我们把利用动物植物等生物的生长发育规律，通过人工培育来获得产品的各部门，统称为农业。

农业是支撑国民经济建设与发展的基础产品。农业是人们利用动植物体的生活机能，把自然界的物质和能转化为人类需要的产品的生产部门。

扩展资料：

国家统计局24日发表的一份经济社会发展成就报告称，党的十六大以来，在国家一系列强农惠农富农政策带动下，我国农业综合生产能力显著提高，农业增长方式加快转变，现代农业深入发展，新农村建设顺利推进，农村面貌加快改善，农村社会更加和谐稳定。

报告显示，2011年全国粮食总产量突破55000万吨大关，达到57121万吨，比2002年增产11415万吨，增长25％。2004年至2011年粮食总产量实现连续八年增产，2007年至2011年粮食总产量连续5年超5亿吨，标志着我国粮食综合生产能力稳定跃上新台阶。

同时，经济作物全面增产。2011年棉花产量659万吨，比2002年增产167万吨，增长34％。油料产量3307万吨，比2002年增产410万吨，增长14．1％。糖料产量12517万吨，增产2224万吨，增长21．6％。

蔬菜及食用菌产量67930万吨，增产15069万吨，增长28．5％。水果产量14083万吨，增产7131万吨，增长102．6％。

农民收入方面，报告指出，十六大以来党中央、国务院坚持把增加农民收入作为农村工作的中心任务，千方百计拓宽增收渠道，农民人均纯收入增长迅速。2011年农民人均纯收入6977元，比2002年增长1．8倍，年均实际增长8．1％。

农村民生方面，2011年末全国农村公路（含县道、乡道、村道）里程达356．4万公里，比2002年增长了1．7倍，全国通公路的乡（镇）占全国乡（镇）总数的99．97％，通公路的建制村占全国建制村总数的99．38％。

农村改水累计受益人口达到89972万人；2011年农村卫生厕所普及率为69．2％，比2002年提高20．5个百分点；2011年农村居民人均住房面积为36．2平方米，比2002年增加9．7平方米，增长36．6％。

四、我国最早的农业？

中国是世界上农业发生最早的地区之一，也是主要的作物起源中心之一。许多重要的作物如稻、粟、黍、大豆、大麻、经济林木和茶、漆等，都是中国首先栽培的。中国在原始时代畜牧业已有发展，已驯养了猪、狗、羊、牛、马、鸡等六畜，它们的野生祖先在中国绝大多数可以找到。中国是最早养蚕缫丝的国家。

五、我国农业分布？

我国耕地分布在东部平原及低缓的丘陵地区，西部耕地较少，而且分布零散，我国土地资源的空间分布不平衡，土地生产力的区域差异明显，东部季风区，雨热同期，土壤肥沃，生产力高，集中了全国92%的耕地和林地。

我国农业分布特点：

我国农业的地区分布，主要是东部和西部、南方与北方的差异。东西部以400毫米年降水量线为界。

1.东部主要是种植业、林业和渔业。东部湿润半湿润地区的平原地区以种植业为主；

2.林业集中分布于东北和西南的天然林区，以及东南部的人工林区；

3.东部沿海地区是海洋捕捞和海洋养殖的基地，长江中下游地区是淡水渔业最发达的地区。

4.西部地区以畜牧业为主，西部因为降水稀少，种植业只分布在有灌溉水源的平原、河谷和绿洲。

六、我国农业的分布规律？

东部以种植业为主,西部以畜牧业为主.东部季风气候区,南方以种植水稻为主,北方以种植小麦为主.简言之,东耕西牧,南稻北麦.

七、我国最早的农业著作？

我国历史上最早的农业科学著作是《氾胜之书》，作者氾胜之，生卒年不详，大约生活在公元前1世纪的西汉末期。氾胜之是氾水（今山东曹县北）人，著名古代农学家。书中对耕作的基本原则、选择播种日期、农作物栽培技术、调节稻田水温法、区田法等均有详细记述。

《氾胜之书》的主要内容

《氾胜之书》原来共有18篇，辑录在《汉书•艺文志》中的9种农业著作里，它的篇数仅次于《神农》（20篇）。现存的《氾胜之书》仅仅是原书的一部分，共计3700多字。依据残存的部分资料，我们能知道《氾胜之书》总结了耕作栽培的总原则，介绍了13种作物的栽培技术。

《氾胜之书》的历史意义

《氾胜之书》是我国第一部较为完整的农业科技专著，发展了战国以来的农学，总结了我国古代黄河流域劳动人民的农业生产经验，记述了耕作原则和作物栽培技术，对促进我国农业生产的发展产生了深远影响，它是对我国农业科学技术的一个具有划时代意义的新总结,是中国传统农学的经典之一。

八、我国农业卫星 名字？

高分六号

真正意义上的“中国农业一号卫星”

高分专项工程总设计师、国防科工局重大专项工程中心主任童旭东介绍，高分六号为“高分陆地应急监测卫星”，其性能与高分一号相似，都具有高分辨率和宽覆盖相结合的成像能力，发射后与在轨的高分一号卫星组成星座，将大大缩短重访时间间隔，对于形成我国高空间分辨率、高时间分辨率对地观测能力具有重要意义。

据介绍，高分六号卫星搭载了两个具备大幅宽的光学相机，并在宽幅相机新增了4个波段，特别是增加了能够有效反映作物特有光谱特性的红边波段。这使得高分六号卫星成为我国第一颗具备红边波段传感器的卫星，也是世界上第一颗具备红边波段的宽视场多光谱中高分辨率卫星，可以说是真正意义上的“中国农业一号卫星”。

专家表示，近年来，我国大力推进遥感技术在农业农村领域的应用，开展了作物产量、面积、长势等常规性监测，对旱灾、涝灾等农业灾害开展了应急性监测，为国家粮食安全战略实施提供了有效的技术支撑手段。尤其是2016年以来，将遥感技术应用到农业重大政策落实情况监管，相继开展了耕地轮作休耕遥感核查、重要粮食生产功能区和重要农产品保护区“两区”划定等工作。

九、我国古代最大的百科全书是什么？

《永乐大典》是我国古代最大的百科全书。由明代解缙负责编纂。全书共二万二千八百七十七卷，另有凡例和目录六十卷，字数近四亿。当时装成一万一千零九十五册。 《永乐大典》辑入先秦至明代各类古书八千种，它是我国古书极为珍贵的历史文献资料，也是世界上最大而且最早的百科全书。因为他卷帙浩繁，起初只抄写了一部。1562年（嘉靖四十一年），明世宗命有关人员一百零九人将此书另摹写一部副本，至1567年（隆庆元年）才摹写完毕，历时五年。编纂此书时，官方前后动员了三千多人参加编校、录写、圈点等工作，从永乐元年（1403年）开始编纂，至永乐六年（1408年）全部告成。因而成书于永乐年间，故定名为《永乐大典》。 《永乐大典》内容包括天文、地理、文学、艺术、经书、史籍、工技、农艺、宗教、医学等科目。

十、我国农业的主要矛盾？

新形势下，农业主要矛盾已经由总量不足转变为结构性矛盾，主要表现为阶段性的供过于求和供给不足并存

推进农业供给侧结构性改革，提高农业综合效益和竞争力，是当前和今后一个时期我国农业政策改革和完善的主要方向。

我国区域农业发展仍然没有摆脱“先发展、后治理”的路子，区域农业发展的主要矛盾为：华南区、长江中下游区的耕地流失问题严重，化学投入品施用强度高;甘新区水资源短缺，地膜残留严重;东北区水资源短缺(但耗水作物水稻增长速度过快);内蒙古及长城沿线区水资源短缺，耕地资源流失较快;黄淮海区种植业、养殖业面源污染严重、水资源短缺;华南区耕地资源流失过快，农业面源污染严重。