粮食收购是指什么？粮食收购是指什么？(粮食是指哪些食物)

一、粮食收购是指什么？粮食收购是指什么？

粮食收购，是指为了销售、加工或者作为伺料、工业原料 等直接向种粮农民或者其他粮食生产者批量购买粮食的活动。

二、粮是指哪些粮食？

粮粮包括玉米，小麦，水稻，黄豆，谷子，高粱，芥麦，花生，在粮食紧张的时候地瓜，土豆也可以当粮食食用，还有很多小杂粮如红小豆，豇豆绿豆，糜子，豌豆等很多。每粒粮食都来之不易的。农民春天播种到收获洒下很多汗水。就像小苗经历干旱、大风、大雨、洪涝等自然灾害才最后得到收成。所以我们每个人都要珍惜粮食，从我做起。

三、粗粮是指哪些粮食？

　现如今的都市人们越来越注重饮食的合理搭配，因此粗粮食物受到了关注。

“粗粮”，一般指没有经过加工的谷类，保留了谷粒较硬的外层，口感粗糙，所以被称为“粗粮”。

　　粗粮一般被分为这几类

　　1：全谷物

　　不适合精细研磨的谷物

　　指玉米、小米、高粱、燕麦、大麦、荞麦等稻、麦以外的谷类。因为各种原因，未进行精细研磨的谷物。如小米谷粒太小，燕麦和荞麦的谷粒太黏。

　　未被加工的稻谷或小麦

　　没有经过加工的稻谷或小麦，即糙米和全麦。它们和杂粮一样，属于完整的谷粒：只经过去壳处理，保留了谷粒较硬的外层和胚，像杂粮一样富含膳食纤维、维生素和矿物质。

　　2：杂豆类

　　指绿豆、赤豆、扁豆、芸豆、蚕豆、干豌豆等杂豆类（大豆除外）。他们虽不属于谷类，但营养特点与谷类十分接近，且通常未经研磨，甚至可带皮食用，所以可以归纳入粗粮的范畴。

　　3：薯类

　　红薯、马铃薯、山药、芋头等因为具有杂粮的特点，也可被列入杂粮的范畴。其碳水化合物含量在25%左右，蛋白质脂肪含量均较低，但部分维生素与矿物质含量较高。可作为主食或蔬菜食用。

　　常吃粗粮的好处，粗粮营养丰富且热量较低，容易让人有饱腹感。适当吃些，可促进肠胃蠕动，能排除废物、减少毒素在大肠堆积，可预防结直肠癌。但老人和孩子由于胃肠功能较弱，粗粮吃多了容易引起腹胀，造成消化不良。所以粗粮“细做”，既改善了口感，又有助于消化，还不会损失太多营养。

　　7类人群不宜常吃粗粮

1、胃肠功能差的人群

　　胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。消化系统在一定程度上主导着人体对各类食物摄入的选择，患有消化系统疾病的人，如果过多食用粗粮，很容易由于粗粮中纤维素刺激肠胃而加重病情。

　　2、缺钙、铁等元素的人群

　　因为粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。

　　3、患消化系统疾病的人群

　　如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。

　　4、免疫力低下的人群

　　如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。

　　5、体力活动比较重的人群

　　粗粮营养价值低、供能少，对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。

　　6、生长发育期青少年

四、杂粮是指哪些粮食？

杂粮，有高粱，谷子，荞麦，燕麦，大麦，黍子及绿豆，小豆，红小豆，蚕豆，豌豆，黑豆，黄豆等。

中医药典讲"五谷为养"，五谷乃种也，种者，精华也。

五谷杂粮收天地之灵气，收日月之精华，所谓后天返先天是也。

五、杂拌粗粮是指哪些粮食？

杂拌粗粮其实是相对我们平时吃的精米、白面等细粮而言的，主要有玉米、大豆和薯类粮豆作物：高粱、谷子、荞麦、燕麦、大麦、糜子、黍子、薏仁、芸豆、蚕豆、豌豆、豇豆、绿豆、红小豆、赤豆、黑豆、扁豆等等。

杂拌粗粮有着丰富的膳食纤维，富含多种维生素。随着生活水平的提高，人们开始重视健康食品的多种化，偶尔吃些杂拌粗粮是不错的选择。

六、粮食的品质是指什么？

粮食的品质是指粮食质量有没有任何发霉和生虫现象。粮食的质量应该包括四个方面的内容。

一是粮食的加工和储存品质。主要包括出品率、加工成本等。

二是消费者感官的舒适程度。如粮食制品的口感、色泽、香味等。

三是营养等消费者难以直接感受到的内在品质。

七、粮食里的生霉是指什么，霉变是指什么？

粮食里的生霉是指粮食在保存过程中，受潮湿或受高温，使粮食内部发生了化学变化，产生了霉菌，这时就是生霉了，霉变是指粮食在储存过程中比生霉更进一步发生变化，使粮食表面的颜色都发生了变化，这时的粮食就已经霉变了，所以说呀，我们要好好保存粮食，防止霉变。

八、粮食安全具体指什么粮食？

粮食安全简单概括来说，应该指的是谷物基本自给，口粮绝对安全。口粮主要指两个，一个是小麦，一个是大米，绝对安全。谷物就包括了玉米，基本自给就是大部分我们还得自己供应，另外还可以允许一部分的进口，主要指的是玉米

九、0脂粗粮是指哪些粮食？

1、玉米：玉米内的粗纤维含量比较高，是粗粮中的瘦身王，适当多吃些玉米可以有效的强肠壁蠕动，从而促进机体废物的排泄。再就是，玉米中含有较多的粗纤维，往往要比精米、精面高四到十倍。花穗玉米须也可以起到利尿的作用，而且减肥也很有帮助。

2、糙米：糙米的饱腹感极强，减肥期间适当摄入这种食物更有利于控制食量。可有效的调节不饱和脂肪，还能很好的加速肠道蠕动。其中所含膳食纤维与胆固醇结合，这样就可以起到促进胆固醇排出的作用，从而帮助高血脂症患者降低血脂。

3、番薯：番薯内的纤维质松软，还比较容易消化，在减肥期间适当吃这种食物可以促进肠胃蠕动，有助排便。它含热量仅为同等分量馒头的一半，可代粮充饥，是减肥的最佳搭档。

4、燕麦：燕麦也属于一种常见的低脂粗粮，这种食物有利于生理功能的调节及加快新陈代谢速度，降脂降压，清热通便，对减肥十分有益。

5、薏米：薏米也是一种低脂粗粮，其中含有丰富的亚油酸、维生素，容易消化吸收，对减轻胃肠负担，增强体质有很好的效果。薏米还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻。

十、期货里的粮食油是指什么？

期货里的粮食油指的是:菜籽油 豆油 棕榈油