毛蟹的养殖与管理(毛蟹的养殖与管理方法)

1. 毛蟹的养殖与管理方法

野生毛蟹能忍受低温，水温在-1～-2℃条件下抱卵蟹能顺利过冬，蟹卵和产蟹均不会死亡。冬天毛蟹停止摄食，隐藏于洞穴中越冬。

养殖毛蟹水温在8℃以下的时候就会蛰伏在池底或者池梗处，减少摄食。在5℃以下的时候进入冬眠。当水温上升到8℃以上的时候，螃蟹就会逐渐活跃。

2. 毛蟹的养殖与管理方法视频

先用水泡一会，然后用刷子（可以用旧牙刷）把螃蟹的肚、背、足上的泥沙刷掉；或者放醋加水泡20分钟消毒，然后用刷子刷干净然后进行清洗。

家庭食用螃蟹，为了避免八脚脱落、蟹黄流失，最好用棉绳绑好蟹脚，以清蒸保持原味，若用稻草包裹整只螃蟹则更能保持鲜香。蒸前可先用将适量白酒倒在活螃蟹上稍稍腌渍，味道更佳。

食用禁忌

1、虚寒人士不宜吃蟹。

2、皮肤敏感人士不宜吃蟹。

3、 胆固醇过高人士不宜吃蟹。

4、孕妇不宜吃蟹。

5、切忌半生熟吃蟹。

6、切忌吃蟹心.蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心，极其寒凉，虚寒人士不宜。另外，但凡内脏都不宜吃，因内脏积聚重金属，多吃易中毒。

7、柿蟹同吃，定见阎王蟹肉含丰富蛋白质，柿子含鞣质，同时吃造成蛋白质凝固，导致肠痉挛。

8、切忌以啤酒送蟹。

9、不能和冰冷食物一起吃。

10、通俗的说“螃蟹和蛇，鳝鱼一样是先腐败后死亡，蛇和鳝鱼也只能活杀活吃。但经过现代生物科技研究发现，蟹的秘密不止这些，它还含有和小龙虾，三文鱼一样神秘物质astaxanthin（中文叫虾青素，港台和日本也叫虾红素）。

参考资料来源：凤凰网-视频：大厨教你如何处理螃蟹！

3. 毛蟹的养殖与管理方法图片

毛蟹投喂以野杂鱼、牲畜下脚料等动物性饵料为主。

⒈池塘中设置水草和隐蔽物有利于毛蟹的生长、生活和蜕皮期逃避敌害，同时水草还可以吸收水中的营养盐类，降低水质的肥度，改善毛蟹的生态环境，但要注意控制水草的面积。

⒉抓好水质管理，经常检测水质指标，要依季节、天气、毛蟹生长阶段的不同采取有针对性的水质调控措施。

3.配合饲料的营养要全面，蛋白质含量要高，并适时添加钙、磷和蜕壳素，同时在水中投放光合细菌、酵母和酶制剂等微生态制品，以提高毛蟹防病抗病的能力。

4，适当减小毛蟹的养殖密度，从传统的“大养蟹模式”转化到“养大蟹模式”，提高单位面积的产出效益。同时，为提高池塘的空间利用率，可适当混养少量花白鲢等鱼类。

4. 毛螃蟹怎么养殖

清蒸毛蟹的做法步骤

步骤 1

1、锅内少许水，放入毛蟹，开最小火，待蟹被烫至不动后，取出，用自来水冲刷干净蟹身蟹脚。

步骤 2

2、刷洗干净的毛蟹捏干蟹毛上的水分后装盘，隔片刻后将盘内渗出的水分倒出，反复多次。

步骤 3

3、锅内倒入热水，放好蒸格，放入螃蟹。大火蒸煮，水开后8-9分钟关火。

步骤 4

4、在等待时可以调好酱汁，酱汁非常关键。切好几条姜丝放入碗中，倒入酱油、玫瑰醋，放入少许白糖即可。

5. 毛蟹怎么家养

1.

环境。可以在鱼缸、塑料盆、水泥池等地饲养螃蟹。如果将螃蟹饲养在鱼缸中，需要在缸底中，放一些石头和细沙，并倒入提前一天晒好的自来水，水量刚没过螃蟹壳即可

2.

食物。螃蟹是杂食性动物，比较好养活，平时可以给它喂鸡蛋黄、动物内脏、小鱼小虾、白菜、豆干、南瓜、马铃薯等食物。一天喂1-2次，而分量则以螃蟹在半个小时能吃多少为准。

3.

水温，螃蟹是变温甲壳动物，生长水温要保持为15-25℃。

6. 毛蟹怎么养活得比较久

1、把毛蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那层，把打湿的毛巾铺在毛蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。

2、把毛蟹放在水里养.如果毛蟹太瘦或想储养一下,可以给毛蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥。保持湿润,活一两周问题不大，不要用水泡着就行了，养殖的地方通常放在水泥池中,每天喷水,有时放一两个月。

3、选活力旺盛的毛蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把毛蟹放入其中不能层叠；然后加水至毛蟹身体的一半高主要是保湿，不能把毛蟹全部埋住。因为您不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉，采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。

4、将蟹绑好放置盆内，有一点很重要，一定要放在阴凉的地方，以免蟹被热死。盆中不能放水，盆上面用湿乎乎的水草或柔软的菜叶覆盖。这样能保证蟹的生存环境不干不湿，以及能让蟹获得足够的氧气