国外水产养殖模式(国外水产养殖模式有哪些)

1. 国外水产养殖模式有哪些

集装箱养鱼是一种新兴的养鱼方式，它是一种连片、立体的集约养殖方式，循环水、高密度受控养殖使其成为高效水产养殖系统。 首先，集装箱养鱼根据水处理方式的不同分为“陆基推水式”和“一拖二式”两种模式。

陆基推水式的优点是一是养殖成本低，二是设施化农业收获简单，大大降低了劳动强度。

三是由于集装箱的高密度养殖，可以精准控制，集中投喂，节省了饲料成本，降低了管理成本。

最后的优点就是鱼虾品质好，因为水是不断环流的。 此外，由于陆基推水式养殖箱配备了废水沉淀系统，可以将废水进行多级沉淀后去除掉悬浮颗粒然后排入池塘，使得养殖自身污染极小，而且由于换水量很大，因此发生病害的发生几率也会大大减少，由于养殖区域集中，所以使用药物来进行病害防治的用药量也大大减少，降低了养殖成本，提高了养殖户的收益。

一拖二式与陆基推水式不同，它属于全封闭集装箱养殖，它包括了一个智能水处理箱和两个养殖箱，他的核心和关键都式全程封闭水处理。 一拖二集装箱养殖有非常突出的六控系统，可以实现养殖的智能标准化、绿色生态化、资源集约化、精细工业化，它的优点是辅助设备多，可以精确调节水体中的各项指标，确保养殖水质最佳，它还有恒温系统，可以提高养殖对象成活率，满足错季市场需求，获得持续性收益，最后就是满足了生态环保绿色的要求，辅助设备及时处理养殖粪污，降低病害风险，提高养殖水平。

2. 国外水产养殖大学排名

没有辽宁水产学院这所高校，但是在辽宁有大连水产学院，现在已更名为大连海洋大学，这所学校在全国水产专业排名第6位，全国软科排名295名，校友会排名256，这所学校主要培养海洋渔牧业科学研究与探索的高等院校。主要有黄海校区和渤海校区。

3. 国外水产养殖新模式

步骤/方式1

注重品质：现在大家的口味都变刁，如果质量没有得以提升，不能满足消费者的需求就应该升级了，不然这样的小海鲜店是不能经营的下去的。

步骤/方式2

明确的风格和定位：市场细分的意义并不是说你可以做很多专门化，在一个小海鲜店里，品种是很有意义的，但是一个店铺的风格和位置更重要的是个性。消费者会选择一个与他风格相近的店铺。

步骤/方式3

学会营销：适时推出相应的节日套餐。在小海鲜店的日常中，还可以引进专项资金，或报告一些特殊活动。只要用心，小的营销活动也能给店铺带来好的利益。

4. 国外水产养殖模式有哪些品牌

No 1. Pesquera Santa Priscila

Santa Priscila公司暂列厄瓜多尔虾企首席位置，其2016年南美白对虾销售额为3.88亿美元。在业绩上，Santa Priscila与排名第二的Expalsa公司十分接近，而排名第三的Omarsa公司正在扩建其加工厂，很有可能在今年超过Santa Priscila公司。

Santa Priscila品牌的白虾

Santa Priscila公司的养殖场于2015年获得了ASC认证。自厄瓜多尔与欧洲国家签订了自由贸易协定后，Santa Priscila公司表示将重点发展欧洲市场。Santa Priscila品牌名称为Golden Sea，其产品已在德国和法国占有了一定的市场份额。Santa Priscila公司没有否认曾经出口大量虾产品到越南，其直销中国的数量也相当有限，公司称重点发展欧洲市场之时，越南市场的地位将被内部降级。

No 2. Exportadora de Alimentos (Expalsa)

Expalsa公司是厄瓜多尔第二大虾企，2016年出口总量5.1万吨。与众多普通出口商一样，Expalsa没有获得欧洲市场准入证，亚洲（中国）市场是其唯一的“救命稻草”。据消息称，Expalsa公司是厄瓜多尔最早一批积极参与“白斑病”防治的企业，因在虾农群体中树立了较好的口碑，而发展迅速。

Expalsa虾品牌Wonder

Expalsa公司还持有一些饲料厂的股份，也是最早一批成立内部专业收虾队（许多虾企依赖中间商供货，抬高了成本）的公司，为许多虾企创造了完善供应系统的榜样。

No 3. Omarsa欧玛莎

Omarsa公司最新的加工厂将在今年的年底正式投产，虾类加工能力将达到6.5万吨。按此推算，Omarsa公司明年将成为厄瓜多尔最大的虾企。为支持加工厂的供应，Omarsa公司需要扩增7,000公顷的养虾场面积，而瓜亚斯省已无更多可开发的大面积虾塘。未来，Omarsa公司将更加依赖第三方供应，这将大大增加原材料的成本。

Omarsa公司北美品牌Vanoni‘s

No 4. Songa（南美虾皇）

Songa公司在南美洲虾都瓜亚基尔附加拥有8,000公顷养殖场，全年二月份获得了BAP四星认证。Songa公司是中国和韩国市场最大的正关虾类出口商。虾皇公司的许多产品源于自产，因生产成本偏高，2016年虾皇公司并没有收获两位数的净收入增长。不过，得益于产品的可追溯性，南美虾皇品牌被美国市场所认可。迄今为止，在厄瓜多尔白虾出口美国市场普遍不顺的背景下，虾皇公司是该国最大的输美对虾供应商。

5. 国外水产行业

作为一个地跨欧亚大陆的世界上领土面积最大的国家，虽然俄罗斯在亚洲的领土非常辽阔，但由于其绝大部分居民居住在欧洲部分，因而其饮食文化更多地接受了欧洲大陆的影响，呈现出欧洲大陆饮食文化的基本特征，但由于特殊的地理环境、人文环境以及独特的历史发展进程，也造就了独具特色的俄罗斯饮食文化。

俄罗斯菜肴特点为选料广泛、讲究制作、加工精细、因料施技、讲究色泽、味道多样、适应情强、油大、味重。俄罗斯人喜欢酸、甜、辣、咸的菜。因此，在烹调中多用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、白塔油、小茴香、香叶作调味料。俄罗斯人特别喜欢鲑鱼、鲱鱼、鲟鱼、鳟鱼、红鱼子、黑鱼子、烟熏过的咸鱼、鲳鱼等。但肉类、家禽菜肴和各种各样的肉饼，非得要烧得熟透才吃。俄罗斯人也喜欢吃用鱼肉、碎肉末、鸡蛋、蔬菜做成的包子。

俄罗斯冷菜丰富多样，包括沙拉、杂拌凉菜、肉、禽冷盘、鱼冷盘、鱼冻、肉冻、鸡蛋冷盘，青菜酱、鱼泥、肉泥及各种加味黄油。俄式菜肴油大，味道浓醇、酸、甜、辣、咸各味俱全，如沙拉，名目繁多，颇负盛名，其中的黑鱼子广为人知。

俄式冷菜在烹调上的特点：要比一般的热菜口味重一些，并富有刺激性，这样以便于促进食欲。调味上突出俄式菜的特点，酸、甜、辣、咸、烟熏，有些海鲜是冷食的，要突出鲜来。俄罗斯人特别喜欢鲑鱼、鲱鱼、鲟鱼、鳟鱼、红鱼子、黑鱼子、烟熏过的咸鱼、鲳鱼等。俄式冷菜在刀工上的特点是：切配精细、布局整齐、荤素搭配适当，色调美观大方。

俄罗斯冷菜特别讲究拼摆艺术，讲究美味与美器的配合，如柠檬青菜放在淡紫色盘中，皮衣鲱鱼放在淡绿色盘中，芹菜沙拉放在淡咖啡色盘中。这样对比鲜明，衬托出各种菜品的清鲜可口，诱人食欲，而且产生视觉美。俄罗斯的汤类是除冷菜外的第一道菜，能起到润喉和促进食欲作用。

一般在汤后再吃其它菜。一般俄式汤可分为清汤、菜汤和红菜汤、米面汤、鱼汤、蘑菇汤、奶汤、冷汤、水果汤及其它汤。要求质量大体一致，原汤、原色、原味。

使用的清汤可制成调味汤、澄清汤和浆状汤。制作调味汤时，各种原料应放入调味汤和原汤内煮制。而制作澄清汤，则需将各种添加原料另煮熟，食前将煮熟原料放入澄清汤内。各种浆状汤是用事先煮好并擦碎过萝的原料制作而成。

俄罗斯菜肴中清汤含义，是指用鱼、肉、蘑菇等原料煮制，然后捞出各种固体原料而剩下的汤，它与中式菜肴中的清汤有原则上的不同。