盱眙小龙虾养殖合作社(盱眙龙虾养殖技术)

1. 盱眙龙虾养殖技术

调料的配比：（龙虾和配料的比例是1:6.5，龙虾以一斤为比列）

 1; 龙虾一斤，

 2：菜籽油390g: 

3：干辣椒65g: 

4：大葱195g: 

5;生姜195g，

6:豆瓣酱195g

 7:辣油13g,

 8；料酒422.5g，

 9：十三香104g:

 10：水2600g:

 11：盐117g: 

12：啤酒357.5g: 

13：糖32.5g: 

14：味精52g:

 15：出锅料16.25g: 

16：大蒜65g:

 17：青椒325g: 

18：麻油6.5g: 

19：增香油65g。

2. 盱眙龙虾养殖技术规范

说到龙虾，盱眙龙虾是全国比较有名的，无论是做龙虾还是龙虾养殖，一直排在全国第一的位置，所以每年有很多外地人过来学习，有好多餐饮界人士到盱眙学习龙虾烹饪技术，说到烹饪龙虾，盱眙吮指香是当地比较有名的培训基地，也是当地公认的技术领跑者，口味相当好，每年的学员都有数百名。

3. 盱眙龙虾养殖技术成果简介

盱眙龙虾创始人李明君先生，他在创立该公司之前就有非常详细的了解过龙虾的行情。

经过不断的积累和创新取得一步步的成就，就成立的这个龙巢龙虾公司。

在成立公司之后他并没有因此得意忘形，而是继续努力研发新产品，制定更完善的公司管理制度。

同时，他还一直努力的开发具有自己专利权的优质调味料，这让它所制作的龙虾口味多样。

其中既有经典的十三香口味、有麻辣小龙虾、香辣小龙虾、酸辣小龙虾、还有蒜泥小龙虾等等多种口味。

可以说，你能想到的应有尽有，无论你喜欢那种口味都可以满足你刁钻的胃口。

至今，龙巢盱眙龙虾已成为龙虾界的知名品牌，而这一切的成就。

与它拥有一位目光长远，知人善用，管理合理的创始人是分不开的。

4. 盱眙龙虾养殖技术课题研究报告

它创建于1999年，2003年在盱眙金源北路开设“盱眙盱眙阿兵龙虾馆”，在2009年成立“盱眙盱眙阿兵龙虾餐饮服务连锁有限公司”，很正规的。

5. 盱眙龙虾养殖技术成果

水平很不错

陈春永做的盱眙龙虾做法丰富，可以做成十三香龙虾、蒜蓉龙虾、清蒸龙虾、麻辣龙虾等等，每一种口味的龙虾都非常好吃，盱眙龙虾也因此受到各地人们的青睐。

6. 盱眙龙虾养殖技术调研

1、做好看管工作。做好虾池看管工作，主要是为了防盗、防逃以及防止外来物质污染池水。

2、加强蜕壳虾的管理。一是放养密度合理，避免因密度多大而造成相互残杀；二是保持水位稳定，蜕壳期间一般不需换水，虾池中始终保持有较多的水草作为小龙虾蜕壳的场所，并保持安静；三是在蜕壳来临前，要投喂含有钙质和蜕壳素的饵料，促使小龙虾群体集中同步蜕壳。

3、建立巡查制度。勤做巡池工作，发现异常及时采取对策。坚持早中晚巡池，早晨主要检查有无残饵，以便调整当天的投饵量；中午测定水温、PH值以及氨氮、亚硝酸盐等有害物质含量，观察水质变化；傍晚或夜间主要观察了解小龙虾的活动及摄食情况。经常检查、维修、加固防逃设施，狂风暴雨时应特别注意做好防逃工作，检查池埂是否塌漏，防逃设施是否牢固，防止逃虾和敌害进入。同时，要做好养殖管理日志记载工作。

7. 盱眙龙虾怎么养殖

苗种放养前期准备

　　1月—2月，改造虾沟，采用“一”或者“L”型田边沟，沟深0.6-0.8米、宽4米、坡比1:1.5，对虾沟、大田冻、晒、消毒，消毒用药量按水深1米亩用生石灰160公斤;消毒后10天栽植伊乐藻到沟、田之中，每隔2-3米栽植一族，以星状分布。

　　虾稻共作的养殖：苗种投放

　　3月—4月中旬，待水草扎根发芽后，投放虾苗到沟、大田中(越早越好)，投放量5000-7000尾/亩，规格为70～200尾/500g，同时适当投喂浸泡过的大豆、玉米等植物性蛋白饵料。

　　虾稻共作的养殖：日常管理

　　4月下旬—5月，注意水质调控、水草养护、病害预防治疗等工作，对虾沟、大田中的虾苗加强投喂人工饲料、小杂鱼等，一般为存塘虾总量的1-2%。

　　7月初—8月中旬，做好水稻前期病虫害生物农药防治，人工耘耥拔除多余的大杂草，水稻移栽25天后分次轻搁田2-3次。适当少量辅助投喂人工饲料、小杂鱼等，并适时起捕部分成虾出售。做好田间日常管理工作