肉公鸡如何养殖？

肉公鸡如何养殖？

如是鸡舍养什么时侯开始养都行，要是散养3、4月份是最好的。

饲养技术

一、精选良种。优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种，可以是三黄鸡，也可以是麻花青脚鸡，如宫廷黄鸡、河南固始鸡、广西岑溪三黄鸡及浙江仙居鸡等各地优良名鸡，也可以根据当地的饲养习惯及市场消费需求，选育适合当地饲养的优良肉鸡品种。

二、注重放牧。放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之一。优质放养土鸡的育雏技术要求与快大型肉鸡无异，在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养。一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50～60日龄开始放牧。放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。鸡只既可吃上述“四园”中的害虫及杂草，还可为“四园”积

施肥。放牧场地可设砂坑，让鸡砂浴。还要搭建避雨、遮阳、防寒的草棚或塑料大棚。肉鸡早出晚归，放牧密度为50～70只／亩，每群规模约500只为宜。为防止鸡走失或危害附近农作物，放牧场可设置围栏，一直放养至出售。加强放牧可以提高鸡肉的结实度，促进体格健壮及羽毛紧密光亮；还可采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等，节约饲料和提高肉质。有条件的可以放一批鸡换一个地方，既有利于防病，又有利于鸡只觅食。

三、巧喂饲料。饲料是影响肉质的重要因素。优质土鸡育雏期应饲喂易消化、营养全面的雏鸡全价饲料。因其生长速度较慢，饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料2个百分点，并做到少量多餐，以促使雏鸡生长发育良好。育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮，以改善肉质、降低饲料成本，一般仅晚归后补喂配合饲料。出售前1～2周，如鸡体较瘦，可增加配合饲料喂量，限制放牧进行适度催肥。中后期配合饲料中不能加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物性饲料，限量使用菜籽粕、棉籽粕等对肉质和肉色有不利影响的饲料，不要添加人工合成色素、化学合成的非营养添加剂及药物等，应加入适量的桔皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物质以改变肉色、改善肉质和增加鲜味。

四、严格防疫。搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡的重要保证。一般情况下，放养土鸡抗病力强，较圈养快大型肉鸡发病少。但因其饲养期长，加之放牧于野外，接触病原体机会多，必须认真按养鸡要求严格做好卫生、消毒和防疫工作，不得有丝毫松懈，根据本地实际重点做好以下防疫工作，推荐的免疫程序如表1所示。

此外要特别注意防治球虫病、卡氏白细胞虫病及消化道寄生虫病。经常检查，一旦发生，及时驱除，肉鸡中后期防治疾病尽可能不用人工合成药物，多用中药及采取生物防治，以减少和控制鸡肉中的药物残留。

五、适时销售。合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期太短鸡肉中水分含量多，营养成分积累不够，鲜味素及芳香物质含量少，肉质不佳，味道不鲜，达不到优质土鸡的标准；饲养期过长，肌纤维过老，饲养成本太大，不合算。根据土鸡的生长生理和营养成分的积累特点，以及公鸡生长快于母鸡、性成熟早等特点，确定小型肉鸡公鸡100天，母鸡120天上市；中型肉鸡公鸡110天，母鸡130天上市。此时上市鸡的体重、鸡肉中营养成分、鲜味素、芳香物质的积累基本达到成鸡的含量标准，肉质又较嫩，是体重、质量、成本三者的较佳结合点。

养殖肉鸡时怎么提升鸡的肉质？该如何进行饲养？

如今流行的养殖场，全是饲养肉鸡，开展肥育，以喂精料为主导，大约5个月一个饲养周期时间，出栏率以后供应销售市场，确保了市场的需求得到满足。这种养殖模式，确保了速率，确保了市面的供应。但是，不得不说养了5个月的肉鸡就被走向市场，生产制造的鸡肉质量肯定是比较严重下降的。如今很多人不但对生猪肉“没了味儿”感到失望，对鸡肉都是相同的体会。因此，这是一个机遇，饲养肉鸡可以从提高肉质地层面下手，将饲养肉鸡的时间精力、人力物力和资金放到肉鸡的最后质量上。这也是第一点肉鸡饲养的提议。

许多的肉鸡养殖厂为了提高存活率，从购入的第一天逐渐一直到出栏率，各种各样预防传染的药品就持续。那样产生的结果，是比较严重的:一是增加了成本费，药品成本上升，占有饲养成本费用的10%；使肉鸡越来越愈来愈难养。因为应用各种药品，造成鸡自身的免疫力低下，非常容易生病，增加了饲养管理方法的难度系数；品质降低。给肉鸡应用各种药品，毫无疑问存有药物残留的难题，而这会立即导致鸡肉种类的降低。相比于产蛋鸡和种鸡场而言，肉鸡看起来更快一点，一只刚培育出的肉鸡2个月上下就能够长到4斤多，这类成长速度是其他2个鸡种所比不了的。

自然，肉鸡快速增长的前提是养殖场要有娴熟的繁殖技术，繁殖技术不到位，肉鸡的生长速度也会受到影响。肉鸡生长发育的速度更快，饲养的周期时间自然而然的就短了下去。一般四斤上下的肉鸡就能够售卖了，换句话说，饲养肉鸡2个月就可接到收益，而养殖蛋鸡和种鸡场没法做到这么快的收益周期时间，并没有肉鸡的经济收益来的快。饲养周期时间快，就代表着养殖场很快就能够把自己的项目投资收回来，

周转资金上没有那么不便。肉鸡提高速度很快，也加深了它自身的压力，经常看到非常大的一只鸡突然就卒死，解剖学看没其他问题，便是肝脏肿大。因此在种植情况下需要注意保肝护肾。新来的雏鸡看一下是A级或是B级，如果是B级，就需要以补血补气为主导。先追赶A。鸡苗环节的养殖也确定中后期出栏率的重量。出栏率前假如有促生长的添加物，最好挑选既可以催长也可以健康保健的。那样即便减少一个点的料肉比，养的多这类潜在性盈利也很丰厚。

80%的日常配合饲料，75%青贮饲料，5%的青苔或植物秸秆类饲料，这些可使圈养鸡的肉更加的香，跟天然放养鸡的肉香味一样，并且还可以增强养鸡的抗病能力。大蒜也是可以用来养鸡的，主要是可以改善鸡肉的味道及口感。可在肉鸡饲料中添加大蒜粉，添加量为日粮的0.2%。这个作用是因为大蒜中含有丰富的促使鸡肉香味的物质，因此鸡吃了大蒜粉日粮后，渐渐的就会消除了鸡肉中的腥味，且加了这个对鸡的生长也不会有影响。 还可以在育肥肉鸡时加入丁香、生姜、甜辣椒等调味香料，这些不仅能刺激鸡的食欲，对鸡肉的品种也有很大的改变，让其味道更好，且能更长久的保鲜。而且这些香料还有防腐防病的作用，具体调味剂配发：取大葱、大蒜各10克，干酵母7克，姜粉、五香粉、辣椒粉各3克、味精、食盐各0.5克。鸡出栏10天～15天，按日粮0.2%～0.5%的比例加入在饲料调味剂中，搅拌均匀，每天早晚各喂一次。

想要提升肌肉的质量，就要注重一些选择的地方，比如说在山区还有在田地里面养殖的鸡肉，口感鲜美，非常的营养。

最好的办法就是减少饲料量，增加草料的量，同时加大鸡的运动量。