水库花白?养殖(水库养殖花白鲢)

1. 水库养殖花白鲢

需要

所以如果主养白鲢，花鲢只用少量搭配，比例可在5：1；如果养殖花鲢，白鲢最好不要搭配。

另外白鲢主要滤食鱼塘中的浮游植物，花鲢主要滤食浮游动物，而池塘中的浮游植物比浮游动物多，从这个角度讲，白鲢的比例也要比花鲢多。

当主养其他鱼类品种时，如果搭配鲢鳙鱼，比例可以在3：1。同样的，草鱼的抢食能力比鲂、鳊强，当主养草鱼时，可以搭配少量鲂、鳊，当主养鲂、鳊时，最好不搭配草鱼。

青鱼、鲤鱼都是偏肉食性的杂食鱼类，但青鱼更喜欢吃螺蛳、水生昆虫，鲤鱼食性更广，所以二者互为主养时可以少量搭配养殖。

2. 水库养殖花白鲢产量

传统的花鲢、白鲢搭配比例是3:1，也就是3鲢带1鳙，分别是75%和25%，在这种放养模式下鳙鱼可正常生长，但随着人们生活水平的提高，鲢的价格越来越低，鳙的价格不断提高，这种以鲢为主的放养模式经济效益也越来越低。

因此怎样提高鳙鱼的放养比例和产量就成为养殖生产中急待解决的技术问题，随着生物有机肥在水产养殖中的应用，水体藻相应发生了根本变化，鳙鱼能摄食的个体大、营养丰富、易消化的种类，如直链硅藻、甲藻、隐藻，成为优势种群，浮游动物的生物量也很高，为鳙鱼成为主养鱼类提供了食物基础，根据多年的生产实践，鲢鳙鱼的放养结构中，鳙鱼的比例小于20%或大于80%，鳙鱼的生长速度都较快，当鲢的放养比例在20%—80%之间时会抑制鳙鱼的生长速度。因此，鳙鱼作为主养鱼时，只能少量的搭配或不放养鲢鱼。

3. 水库养殖花白鲢模式

1、远离人类居住的偏远地区

为什么要选择偏远的地方进行垂钓鲢鳙鱼呢？首先要知道，鲢鳙鱼胆子特别小，只要到了偏远的地方才能够有安全感。因为偏远的地方一般很少有人类居住，环境长期处于一种幽静的状态。只有在这种地方才能够成批量的见到鲢鳙鱼生活觅食。

说来如此，但有时一种很不好的现象时常会出现在我们的身边。这种现象就是有时在同一个钓场里，某个钓位喜得大鱼，或者大有所获，那么闻讯而来的其他人也多会选在这个钓位。一来二去，钓位上的人越来越多，但是鱼儿的数量有限，不够分不说，有时还因为一些人的攀谈、大量钓钩入水等嘈杂声将鱼儿吓跑，逐渐的渔获量就会越来越少，直至全无。

遇到这种情况，有经验的人都不会盲目的去争抢这种所谓的“好钓位”，会另寻一个人少僻静之所垂钓。不过有时可能人少的地方钓不到鱼，不过没关系，垂钓本来就是一项对耐心有要求的运动。花点时间重新打窝，不过两三天鱼儿就会聚拢到你这边，不愁钓不到鱼，当然选好合适的饵料诱鱼是最为基本的。

2、能够容鱼之所的较宽水域

鲢鳙鱼属于大型鱼类，所以水域较窄的地方自然不能做为它们的容身之所。那么何为宽水域呢？例如水库、中小型湖泊等，这些都属于宽水域。在池塘，或者小坑中，怎样的比例才算是宽呢？不管是哪一种水域，平均水深只有1.5——2.5米的，那么水域面积最起码要有几十亩以上才能算是宽。

3、不深不浅的觅食之处

垂钓中，对垂钓水深的把握也是一门必修课。水太浅，鲢鱼因为胆小的原因故不敢游到，而由于鲢鱼喜欢在中上层水域觅食活动，所以水太深的地方它们也不喜欢去。当然这种说法只不过是一种大概的分析，对于能不能钓到鱼，这还得根据实际情况选择合适的水深。如果水过深的地方钓不到鱼，那就适当的往较浅的地方提一提，反之，那就往深处沉一沉即可。

4、不会惊扰鱼儿的安静钓场

鱼类生性胆小，所以对垂钓环境的要求就要绝对安静。

只要有人的地方就会有噪音，所以靠近跟人类有关的建筑、道路或者是人太多的钓场，鲢鱼绝大多数不会在这种地方栖息。

5、保持安静

另外，垂钓过程中一定要保持安静，说话的声音一定要轻，走路时一定要缓，要做到不影响别人的同时，也不能被别人影响到。

4. 水库养殖花白鲢怎么养

做法1：红烧鲢鱼

准备食材如下：鲢鱼1条，生姜1块，大蒜5瓣，豆豉20克，香菜1根，食盐适量，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，老抽1茶匙具体做法如下：生姜拍扁剁碎，大蒜拍扁剁碎，豆豉稍微剁碎，将鲢鱼清洗干净之后，剁成小块，再放入汤盆，加入几片姜片，加入1汤匙料酒，加入1汤匙食盐，然后抓匀腌制一会备用！接着起锅烧热，再加油烧热，将鲢鱼一块一块的放入锅中煎，煎至鲢鱼表面焦黄时，盛出备用！锅内留底油，下姜末，蒜末，豆豉，小火炒香，炒香后倒入3碗开水，加入1汤匙生抽，加入1茶匙食盐，加入1汤匙蚝油，加入1茶匙老抽，然后大火煮沸，煮沸之后放入鲢鱼，盖上锅盖，焖煮10分钟，10分钟之后加入少许水淀粉收汁即可出锅！

做法2：清炖鲢鱼准备食材如下：鲢鱼1条，食盐1茶匙，醋1汤匙，葱1根，姜1块，蒜5瓣，花椒1抓，料酒1汤匙，香菜1棵具体做法如下：鲢鱼清洗干净，切块放入盆中，加葱、姜、料酒，适量盐腌制十五分钟左右，有效去腥，锅内放油热至八成，蒜片、姜丝、适量花椒爆锅，将鱼块放入，依次加盐、料酒、醋、水，大火炖开后转小火慢炖30分钟即可。

做法3：鲢鱼煮豆腐准备食材如下：鲢鱼1条，豆腐1块，豆瓣酱2汤匙，盐1茶匙，干花椒10克，干辣椒15克，大蒜4瓣，大葱2根，料酒1汤匙，姜1块，泡椒20克，菜籽油30克，食用油15克具体做法如下：白鲢鱼一条，去鳞去内脏清洗干净，剁成小块，生姜切成粒，鲢鱼用姜、料酒、盐、豆瓣酱拌匀腌制起来备用，大蒜、大葱切段，泡椒切碎，炒锅放入菜籽油，下入花椒和辣椒段炸香，捞出剁碎末备用，炒锅放油，加入豆瓣酱、大蒜、姜、泡椒碎炒出红油，加入肉汤或者清水，同时放入打好的葱结，放入鲢鱼烧开，水开后，将豆腐下锅调入适量的盐，小火焖炖15分钟煮熟，然后装入汤盆，上面撒上炸好的辣椒碎和花椒碎、青花椒粉，将烧好的热油倒入蒜碎和花椒碎上，即可食用！

做法4：酱烧鱼准备食材如下：鲢鱼1条，生姜1块，大蒜5瓣，小葱1根，干辣椒5个，豆瓣酱2汤匙，生抽1汤匙，食盐1茶匙，料酒1汤匙，淀粉适量具体做法如下：生姜拍扁剁碎，大蒜拍扁剁碎，小葱切葱花，干辣椒剪成小段，接着将处理清洗干净的鲢鱼剁成小块，然后加入姜片，料酒，食盐腌制一会，然后起锅加宽油烧热，油温8成热时，将鲢鱼裹上一层淀粉，然后放入锅中炸熟至表面焦黄，捞出，再把油烧热，复炸10秒捞出控油！锅内留底油，下姜末，蒜末，小火炒香，再下2汤匙豆瓣酱，小火炒出红油，接着加入大量的清水，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，大火煮沸，然后将炸好的鲢鱼放入锅中，盖上锅盖，大火煮8分钟，等到汤汁不多时，淋入少许水淀粉，大火收汁，等汤汁基本收干即可出锅，最后撒上葱花即可！

做法5：砂锅鲢鱼准备食材如下：鲢鱼1条，豆腐500克，葱头1碗，生姜1块，小葱2根，食盐2茶匙，生抽1汤匙，陈醋1汤匙，蚝油1汤匙，老抽1茶匙，胡椒粉1茶匙，淀粉1汤匙，具体做法如下：准备个碗，加入1茶匙食盐，加入1茶匙胡椒粉，加入1汤匙生抽，加入1汤匙陈醋，加入1汤匙蚝油，加入1茶匙老抽，加入半碗清水，加入1汤匙淀粉，然后搅拌均匀备用！将鲢鱼清洗干净之后，剁成小块，放入汤盆，加入姜片，料酒，食盐捞匀，腌制一会！起砂锅，加油烧热，放姜片，葱头小火炒香，然后把豆腐放入锅中铺平，再放入鱼块，淋入料汁，然后盖上锅盖，大火煮开后改小火焖煮30分钟，煮好后放入葱段即可！

5. 水库养殖花白鲢鱼技术

准备工作：鱼种放养的水域面积要求为4－8亩，水深1.5-2M。放养前应适量施用有机肥料提高水中的营养。

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鱼种放养时间和养殖方式：一般为5－6月份，避开车轮虫高峰期下塘。放养方式一般采用混养，可以充分发挥了水体的利用率和对食料较经济的利用。可以混养少许白鲢、鲤鱼。

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日常观察：每天巡塘一次，观察水色和鱼的动态；消除杂草和水中腐败杂物，清扫食台并对食台、食物进行消毒。

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预防手段：保持放养塘卫生；定期拉网检查鱼的生长、生病情况，从而合理确立投饵量和鱼病防治方法，做好防逃、防盗和鱼病、敌害防治工作。

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喂食要求：花鲢鱼种主要以浮游生物为食，池水要求肥沃浮游生物量要多。除放养前施基肥外，夏季放养后还要施绿肥及熟粪肥，并定期注新水使水保持营养均衡。人工投饲要注意定时、定位、定质、定量。

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环境控制：冬季水温下降至10度以下，须将鱼捞出，集中蓄养在较深的鱼池中越冬，注意：在并塘前一周停止投饲，选天气晴朗的日子拉网出塘，操作必须小心细致以免鱼体受伤。越冬蓄养池水深应在2米以上，向阳背风，防止缺氧

6. 水库养殖花白鲢是净化水质还是污染水质

花鲢鱼是一种分布适应非常广泛的淡水鱼品种之一，个体一般比较大，一般是以水中的腐质物做灯食物，是在水中上层吸食饵料的鱼种之一，一般在自然界不能自行繁殖需要人工投放鱼苗，肉质比较鲜美，做汤一般比较好。

如果在池塘里养殖花鲢鱼，还可以减少鱼塘腐质物而起到净化水质的作用，做到一举两得。

7. 水库养殖花白鲢的密度是多少?

白鲢成鱼的放养密度一般为0.4-0.5尾/平方米，鱼苗的投放密度为每平方米3-5尾。白鲢，又叫水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目鲤科鲢属的一种鱼类，为著名的四大家鱼之一。