牛羊养殖技术培训(牛羊养殖技术培训教学计划及大纲)

1. 牛羊养殖技术培训教学计划及大纲

肯定要找养殖场学习了这样快一点，实践的机会多去畜牧学校的话比较慢而且国内现在肉牛养殖技术初期阶段培训的学校并不多慢慢多查资料边养边学习也是可以的我们家养牛之前也不懂也是慢慢养殖中摸索的

2. 牛羊冬季饲养管理技术

不同的牛，过冬的方式也不一样。

就以肉牛过冬为例：冬季天寒地冻，因此，养殖场（户）在养牛过程中需要注意以下问题，以确保牛安全过冬。 入冬前抓秋膘秋季放牧时要让牛吃好，积蓄一些油脂，以抵御冬季严寒，保持牛体健康。

牛舍要保温保证适宜的牛舍温度，可减少牛体热量散失，因此要把破损漏风处修好，不让贼风侵袭。饮水要充足牛的代谢和体温是靠水来调节的，在水面上撒一把麸皮，可防止牛暴饮。让牛饮温水更有利于母牛保温、保胎。

扩展资料：

在牛科动物中，一般将牛属、水牛属、倭水牛属、非洲野牛属和野牛属的动物通称为牛类，共有大约16种。牛类是哺乳动物中最后出现的一个类群，很可能起源于原始的羚羊类，随着进化过程，体形演变为高大而健壮，四肢粗壮，达到顶点的便是非洲野牛属和野牛属。

牛类的共同特点是雄兽和雌兽头上都有表面光滑的角，并且紧靠着枕骨的两侧长出，角的基部远远地分开，吻边没有毛，尾巴较长，末端有簇毛串，眼睛前面和趾间没有臭腺，雌兽有4个乳头等。

牛属中共有8种，其中包括家牛和它的祖先原牛和瘤牛。现在世界上大约饲养着11亿只家牛，大约500个品种，依照其用途分为乳用种、肉用种、肉乳兼用种和肉用与劳役兼用种等

3. 牛羊饲养管理方案

养殖摩拉水牛，首先是要有适合的生活环境，为了方便喂养，我们一般把牛场建设在地势较高，干燥并且向阳背风的地方。每头肉牛按照6平米去建设，在牛舍前应设有饲养区，建设固定的饮食槽，方便牛的采食。另一方面我们要注意牛舍的温度建设，冬季的时候我们应用塑料薄膜扣棚来提高牛舍的温度，这样一来，有利于牛的成长。

摩拉水牛的喂养，饲料以青料为主，精料为辅。饲喂的草、料要充足，搭配合理，能满足水牛生长发育和生产需要；平时有充足的青料即可，哺乳时再补充一些精料。应尽量让牛吃好吃饱青绿草料，养殖户可以人工种植hn-mc优优苜蓿、hn-mc优优黑麦等青饲料草。除了夏、秋两季饲喂青草外，青草秋季收割后还可以晒制青干草或制成青贮饲料喂牛，还可以通过种植玉米进行青贮，满足牛只的常年食用，同时补饲其它必需的营养饲料。提高养牛效益，要从犊牛培育抓起，特别是要搞好第一、二个冬春舍饲期补饲使其在18～24个月龄体重达300公斤左右出栏，也可经短期强度育肥后体重达500公斤以上出栏。稻草和麦秸通过氨化后粗蛋白含量可提高，不仅能降低饲养成本，也能提高养牛经济效益，因此，要大力推广普及秸杆青贮、半干贮和氨化等秸秆处理新技术，推广种草养牛、秸秆养牛。　　农户养殖摩拉水牛要讲究饲喂技术，管理周到细致。饲喂做到定时定量，少给勤添，饲料清洁新鲜，不混杂质，更换饲料要有1周的过渡时间，并保证充足的饮水；不喂腐烂、霉坏或污染的饲料及污浊臭水，喂料应先粗后精，以刺激食欲，增加采食量。麦秸、玉米秸等粉碎后的干粉料要先进行氨化，然后与精料一起加水拌湿混喂，有条件的地方饲喂青贮料等效果更佳。肥育牛夏秋季每天喂3次，冬季每天喂2次，每次喂饲后1小时左右饮清洁水。架子牛入舍后，要经过10-15天对环境、饲料的适应。入舍5天内以饲喂干草为主，5天后增喂肥育饲料，逐渐过渡到肥育日粮。

4. 养牛羊喂养技术

牛圈舍应该与居民区保持距离,避免噪音和味道的传播。 牛圈舍的建设:

1.

牛舍的墙壁。要坚固耐用,而且具有很好保温性能。

2.

牛舍地面。为了方便清扫与消毒,同时长时间使用,要选择水泥地面或砖地面。

3.

运动场所。根据牛的数量与体型大小确定运动场大小。 

牛养殖过程中通常选择青贮饲料。青贮饲料营养丰富,口味芳香,容易消化,适口性好,牛很喜欢吃,此外,还可以适量种植牧草,牧草中含有较为丰富的营养物质,有助于改善饲料品质。饲料要科学搭配,要经常观察牛的面部情况,如眼睛、耳朵,观察眼睛明亮程度,耳朵灵活性来确认其是否健康,除面部情况的观察外,还可通过检验尿液,来确认肉牛是否健康。 

5. 牛羊养殖技术培训教学计划及大纲内容

摘要在养牛前，需要建立好牛舍，建立牛舍的地方，地面要稍微平缓一些，海拔也要高一点，有一点轻微的坡度；不能将牛舍建立在风口的位置，要背对风口，还要有遮阳的顶棚；在给牛进行喂养时，要遵循一定的规律，每天的喂养可分成3次来进行。

一、养牛技术和饲养方法

1、牛舍选址

（1）建立牛舍的地方，地面要稍微平缓一些，海拔也要高一点，有一点轻微的坡度。

（2）不能将牛舍建立在风口的位置，要背对风口，还要有遮阳的顶棚。

2、喂养方法

（1）在给牛进行喂养时，要遵循一定的规律，每天的喂养可分成3次来进行。

（2）在给牛喂养后，不可立刻让它喝水，一般要等牛进食2个小时后，再让其喝水。

（3）在牛进食的时候，不可驱赶它。

（4）每天可以定时定点对牛进行投喂，让牛形成条件反射后方便更好的管理。

3、放牧管理

一般情况下，放牧的时间为2-3小时，可根据牛群自身的情况延长放牧的时间。放牧不仅仅是让牛群活动，也是让牛群能够采食新鲜的青绿饲料，改善它们的消化功能。

4、饮水管控

（1）牛的饮水量十分的巨大，要多准备一些水槽和水池让牛饮水。

（2）在夏天的时候，要及时更换掉水槽里的水，换成新鲜的水。

（3）在冬季的时候，一般可以让牛饮入温水，尽量避免让牛饮入冷水。

二、养牛大棚怎么搭建

1、整体规模

（1）一般来说，牛棚的高度要在4-5m之内，可以确保棚内空气的流通性。

（2）牛棚的屋顶要用隔热效果比较好的材料，因为牛比较怕热，用隔热材料当屋顶，可以减少夏季高温给牛带来的不利影响。

（3）如果条件允许，可以在牛棚里搭建遮阳网，遮阳网不仅在夏季的时候可以遮挡阳光，在冬季的时候，也可以减少牛棚中热量的蒸发。

2、地面

（1）通常情况下，牛棚地面可用普通的水泥地面，不光容易清洗，而且打扫起来也方便。

（2）在冬季时，可在牛的身下垫一些草防寒，避免让牛因为受冻而感染了风寒。

3、活动场所

在搭建好牛棚后，要在牛棚外面留出一块供牛群活动的场所，牛在吃完饲料后，便可以在这里活动或者休息。

6. 牛羊养殖技术培训教学计划及大纲怎么写

母牛要每天饲喂2-3次，饮水3次，饮水要清洁、新鲜，冬季水温要不低于15度，不喂发霉、变质的饲料。在管理上要加强刷拭和运动，特别是第一胎母牛，除刷拭外，要进行乳房按摩，以利产后犊牛哺乳。

1、妊娠后期管理

母牛妊娠后期，即怀孕的第6-9个月，胎儿生长发育快，从母体需要较多的营养物质，同时母牛在体内也需蓄积一定的养分，以保证产犊后的泌乳。此时，应按照饲养标准配合日粮，应当是以青饲料为主，适当搭配精料。精料选择当地资源丰富的农副产品，如小麦麸、棉籽饼、糟粕类等，再搭配少量的玉米等谷物饲料。要特别注意矿物质、维生素的补充。

2、围产期饲养管理

按照预产期调整饲养，做好接产的准备工作。妊娠母牛给精料较多时，在预产期的前2-3天应适当控制精料量，且精料可提高一些麦麸的含量，减喂食盐，不喂甜菜渣、酒糟等，喂給优质的干草。

3、 哺乳期饲养管理

母牛产后饲养全面，特别是饲料中蛋白质、矿物质和维生素充足，加之运动合理，母牛子宫恢复就快。一般产后4周子宫颈外口闭锁，40天左右便可完全恢复，在此发情配种。肉牛在产后60-90天受配率较高,因此在产前一个月和产后两个月要加强饲养,补充饲料,使母牛在产后80天之内再次妊娠，保证母牛一年一犊，从而提高母牛繁殖成活率，降低饲养成本，提高养牛经济效益。

7. 牛羊养殖技术培训资料

肉羊饲料配方是根据肉羊在生长期对各种营养物质的需求而设计的，设计完成的配方应具有原料配比准确，营养物质不浪费，易消化吸收，性价比高等特点，现推荐肉羊饲料配方如下：

1.羔羊育肥饲料配方。

玉米62%，麸皮12%，豆柏8%，棉粕12%，石粉1.8%，磷酸氢钙1.2%，尿素1%，食盐1%，预混料1%。该配方含粗蛋白质18%，消化能12.94兆焦/千克。

2.舍饲强度育肥精料配方。

前期20天：玉米46%，麸皮20%，棉籽粕或菜籽粕30%，石粉1%，磷酸氢钙1%，食盐1%，预混料1%。该配方含粗蛋白质18.5%，消化能12.78兆焦/千克。

中期20天：玉米55%，麸皮16%，棉籽粕或菜籽粕25%，石粉1%，磷酸氢钙1%，食盐1%，预混料1%。该配方含粗蛋白质16.8%，消化能13兆焦/千克。

后期20天：玉米66%，麸皮10%，棉籽粕或菜籽粕20%，石粉1%，磷酸氢钙1%，食盐1%，预混料1%。该配方含粗蛋白质15%，消化能13.2兆焦/千克。

3.粗饲料的选择。为提高育肥效益，应充分利用天然牧草、秸秆，树叶、农副产品及各种下脚料。新鲜牧草，饲料作物以及用这些原料调制而成的干草和青贮饲料适口性好，营养价值高，可以直接饲喂。低质粗饲料如秸秆、秕壳、荚壳等，为了获得较好的饲喂效果，应对其进行加工调制和处理。肉羊推荐日粮配方如下。

配方l：禾本科干草或秸秆0.5千克，青贮玉米4千克，精料0.5千克。此配方日粮含干物质40.6%，粗蛋白质4.12%，钙0.24%，磷0.11%，代谢能17.97兆焦/千克。

配方2：禾本科干草或秸秆1千克，青贮玉米0.5千克，精料0.7千克。此配方口粮含干物质84.55%，粗蛋白质7.59%，钙0.6%，磷0.26%，代谢能14.38兆焦/千克。

不同时期肉羊饲料配方不同，好的饲料配方不仅可以让肉羊养殖成本大大降低，也可以让肉羊生长速度变快，提高广大养殖户的养殖效益。胜点饲料商城专业定制各种动物不同阶段饲料配方，专业、科学、高效

肉牛饲料配方根据地区差异（牛的品种、气候、温度、水质和环境）原材料的差异等设计各生长阶段架子牛饲料配方供参考。

饲喂时间表：上午6-8点左右饲喂、下午5点左右饲喂。刚进架子牛精料按体重的0.5%-0.8%-1%采食量，根据牛应激的恢复状况精料逐渐达到正常标准：500斤体重、5斤精料。湿麦秸每天喂15斤左右，应激当中不喂含酸性草料（青贮玉米秸秆、酒糟)。应激过后架子牛体质恢复正常可以适量添加。体质正常架子牛600斤-800斤体重，饲喂精料6斤-8斤。根据一年四个季度的气候和天气变化，夏、秋两季酒糟的饲喂量应减少，避免引起牛酸中毒。发生内科疾病影响牛群健康生长。冬春两个季度酒糟饲喂量根据牛的品种体重大小可定量饲喂。

根据大、中型规模化牛场的实践实验结果证明育肥架子牛的日饲喂量：精料、草料（酒糟、豆腐渣、玉米秸秆、麦秸、稻草、红薯秧、豆秸等草料日饲喂量）为架子牛体重的3%、4%、5%。有膘满吃、半膘半吃、无膘少吃。

一、600斤架子牛饲料配方：

1、精料日采食量6斤左右,青贮玉米秸秆日喂量14斤,酒糟日喂量5斤,豆腐渣日喂量5斤。

2、精料日采食量6斤左右，酒糟10斤。湿麦秸14斤。

3、精料日食量6斤，豆腐渣10斤，湿麦秸或青贮14斤

4、600斤日喂精料6斤。（麦秸、青贮、酒糟、豆腐渣）综合量30斤。

二、800斤架子牛饲料配方

1、精料日采食量8斤左右，青贮玉米秸秆17斤，酒糟10斤，豆腐渣5斤。

2、精料日采食量8斤左右，豆腐渣18斤，湿麦秸青贮玉米秸秆14斤。

3、精料日采食量8斤左右，青贮玉米秸秆20斤，豆腐渣12斤。

三、1000斤架子牛饲料配方

1、精料日采食量10斤左右，青贮玉米秸秆20斤，酒糟15斤，豆腐渣5斤。

2、精料日采食量10斤左右，酒糟20斤，湿麦秸20斤。

3、精料日采食量10斤左右，湿麦秸或青贮玉米秸秆30斤，豆腐渣10斤。

说明：品种优良：夏洛来（法国）、西门塔尔（瑞士）夏南牛（中国）、和牛（日本）、皮尔蒙特牛（意大利）等生长速度较好。

备注：1、喂麦秸可以不加小苏打或少量添加量为0.2%或0.5%，精料添加尿素600斤以上架子牛逐步加到量为0.5%-1%。

2、喂青贮玉米秸秆、酒糟必加小苏打1%-2%左右调节酸碱度（尿素可不加）避免引起酸超标中毒。

3、根据牛的品种，体型或膘情饲料中加（大豆油或花生油可加或不加）。

备注：1、根据牛的品种不同，生长速度有所不同。

2、小苏打和尿素添加量有所不同（青贮秸秆或酒糟可不添加尿素。必需添加小苏打1%-2%左右）

3、喂麦秸后期适量添加尿素0.5—0.1%左右，小苏打少量添加酌情掌握。