俄罗斯鲑鱼养殖湖(俄罗斯水产养殖)

1. 俄罗斯水产养殖

极其丰富，不论海产或淡水资源都因地广人稀而存量极高。

2. 欧洲水产养殖

伊朗拥有2700公里海岸线，其中北部900公里，南部1800公里，为伊朗水产业发展提供了得天独厚的有利条件。水产品是人类的一种重要食品，目前人类所需蛋白质中约2.15%来自水产品。有研究显示，人类水产品消费仍在不断增长，未来水产品将成为人类所需蛋白质的主要来源。而富含Omega-3脂肪酸的水产品对于儿童神经系统形成、改善视力、预防心脏病等具有重要作用，食用水产品有益人类健康。因此，医生与营养学家均建议日常饮食中增加水产品。

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伊朗水产品

一、伊朗水产品消费量

按照国际人均水产品消费标准，伊朗水产业仍落后于其他国家，人均水产品消费很低。1991年伊朗人均水产品消费为4.4公斤，2003年增至6公斤，2006年进一步增至7公斤，但仍远低于联合国粮农组织17公斤的国际标准。而一些发达国家如西欧国家和日本等人均水产品消费达80-90公斤。

不过，尽管当前伊朗人均水产品消费较少，但增长趋势良好。伊朗政府预测，到第四个五年计划（2005-2010）结束时，伊朗人均水产品消费量将达10公斤。

二、伊朗水产品产量

水产品养殖由于可以提供较多就业机会成为伊朗的一项重要产业。2006年，伊朗水产品年产量为52万吨，而1971年仅3万吨。

三、伊朗水产品出口情况

伊朗是世界鱼子酱和虾主要出口国。而鱼子酱和鲟鱼是伊朗最主要的出口水产品，占伊水产品总出口的83%。虾出口占比10%，其他出口水产品还包括金枪鱼及罐头食品等。

伊朗水产品出口增长态势良好。伊“水产品出口促进基金”总经理表示，过去8个月中伊朗水产品出口（数量）与去年同期相比增长了154%。专家建议，除继续巩固上述主要水产品出口外，伊朗还应采取措施开拓其他水产品出口。

四、发展前景

专家分析认为，如果伊朗政府加大对水产业的关注力度，积极鼓励私人投资，未来伊朗水产品有望成为重要的非石油出口产品，发展前景良好。而伊朗第四个五年计划也注重发展水产业，未来伊朗将采取措施加强水产品市场营销，促进消费。

但是，伊朗水产业发展的一项重要障碍在于，国民对水产品有益健康的作用认识不清，因而只有少数水产品受欢迎。长期以来，如何促进水产品消费成为伊朗水产业组织十分头痛的问题。专家认为，人们对水产品有益健康的认知越深刻，其食用水产品的积极性则越高，因此伊朗有必要加大水产品有益健康的宣传。

宗教对一些食品的规定也可影响水产品市场。比如，佛教强调日常饮食中使用鱼及其他水产品，因此水产品在东亚国家拥有良好市场。

组织管理好零售商是增加水产品消费的另一要素。如果不能将水产品进行合理分销，这对消费者和生产者均为不利。

另外，如果伊朗政府机构、工厂及其他有关方面在其日常饮食中均增加使用水产品，这将直接影响水产品市场，也将间接带动人们改变消费习惯。

3. 俄罗斯养殖业发达吗

俄罗斯降水主要来自北冰洋和太平洋。

俄罗斯人的祖先为东斯拉夫人罗斯部族。公元15世纪末，以莫斯科大公国为中心，逐渐形成统一的封建国家。1547年伊凡四世改大公称号为沙皇，1721年彼得一世被元老院授予“全俄罗斯皇帝”的头衔，并建立俄罗斯帝国。对外走上了侵略扩张的道路，曾吞并欧亚多个国家，于18世纪中后期叶卡捷琳娜二世·阿列克谢耶芙娜统治时达到鼎盛时期。

4. 俄罗斯水产养殖业发达吗

一、大列巴

大列巴是俄罗斯人的传统主食，大列巴面包表皮脆硬，内芯松软，香味浓郁，口味微酸，所含热量低，易于消化吸收，也容易储存。面包切成片抹上奶酪、果酱或者鱼子酱，营养又好吃。

二、罗宋汤

罗宋汤是俄罗斯最具代表性的传统汤品，最初起源于乌克兰。做罗宋汤的主料是甜菜，配料多为土豆、红萝卜、牛肉，把所有食材放在一起熬制而成，熬好后的颜色呈紫红色。做罗宋汤没有什么特殊的加工方法，它的精髓之处在于淋上酸奶油一起食用，这样更能吃出汤的美味之处。

三、格瓦斯

格瓦斯是俄罗斯的一种饮料，具有独特的麦乳和酒花发酵的香气，和啤酒颜色差不多但略微发红，喝起来酸甜适度。

格瓦斯是用面包干发酵酿成的，酒精含量只有1%左右，含有维生素、乳酸菌、钙、氨基酸等对人体有益的物质，是当地非常受欢迎的一种饮料。

四、黑鱼子酱

黑鱼子酱一直是俄罗斯特有的珍品，相信去俄罗斯旅游的人没有不想尝的。黑鱼子酱被称为“黑黄金”，是一种高档的美食。鱼子酱中含有的营养物质能够有效地滋润皮肤，抑制皮肤衰老，使皮肤细腻且光洁，这样的美食谁不想吃呢。

五、汉堡排

汉堡排是俄罗斯传统的家常菜，做汉堡排的主料是牛绞肉和猪绞肉，外脆里软，美味又可口。唯一的缺点就是热量太高。

俄罗斯这5种美食让人看了直流口水，网友：想去俄罗斯生活了。除了以上这些美食，俄罗斯还有诱人的海鲜、肉串、牛奶、香肠等等。俄罗斯的海域辽阔，在俄罗斯实现海鲜自由完全没问题；俄罗斯的畜牧业发达，肉类价钱都比较便宜，牛肉、羊肉、牛排等各种肉类都是俄罗斯餐桌上常见的食物，一天三顿吃肉都没问题；俄罗斯的奶业比较发达，就连奶粉都是纯天然没添加剂的。

另外俄罗斯还有各种美味且诱人的零食，俄罗斯冰淇淋、黑巧克力、巧克力威化饼等等，

5. 美国水产养殖业

美国人不喜欢海鲜，他们喜欢面包和牛肉

6. 进口俄罗斯水产注意

池塘咋养俄罗斯鲟

俄罗斯鲟鱼主要分布在里海、亚速海、黑海及与之相通的河流，在20世纪90年代初引进我国，我省养殖户也将俄罗斯鲟鱼作为了养殖对象。由于它是新的淡水名特鱼种，一些养殖户在饲养过程中还存在着技术缺陷，希望了解新的知识，提高养殖收益。为此，笔者特地走访了成都市水产技术推广站站长杨壮志，请他就相关技术进行讲解——— 我省的自然条件比较适合养殖名特优鱼种，其中包括鲟鱼。鲟鱼属于亚冷水鱼类，对水质要求很严，要求完全无公害养殖。鲟鱼品种很多，我省主要养殖的品种是俄罗斯鲟鱼。养殖鲟鱼技术一定要过关，不仅要水质好，还要饵料丰富。

基本条件

水质要求养殖池水的好坏直接影响到池鱼的生长发育，俄罗斯鲟也不例外。鲟鱼的水质指标主要是溶解氧和温度，其生长的最适温度为18-25度，同时，鲟鱼又是高溶氧的鱼类；溶解氧的适宜含量要求在6毫克/升以上，低于1.5毫克/升出现死亡。

池塘条件池塘面积以0.2-0.33公顷为宜，水深2米左右，水质清新，过排水方便。考虑到其对水质的特殊要求，以有地下水可经常注入的池塘为佳。为防止其他野杂鱼苗进入，入水口处一般要做拦网。

苗种培育

培育鱼池可以用室外普通水泥池，单池面积为300平方米左右，水深1.5-2米。最好使用符合渔业水质标准的井水。培育前进行池塘的清塘、消毒。 放养规格放养鱼体长为18-30厘米，体重50-90克。同一池内放养的规格要整齐，大小一致，不同规格的鱼苗分池饲养。放养密度为每平方米0.5-1.0尾。鱼入池前用5%的食盐水浸泡鱼体20分钟，入池后第二天开始投喂。

投喂初期初期可用水蚯蚓进行饵料驯化，以后逐渐改投人工配合饲料。人工配合饲料的成分含量为：粗蛋白37.82%、粗脂肪5.96%、粗纤维8.48%、灰分14.91%、无氮浸出物20.55%、水分12.28%，粒径2.0-3.0毫米。饲养期间保持水位1.5米以上，水温26度以下，溶氧每升6毫克。

苗种放养

清塘消毒苗种放养前10天，用生石灰带水清塘，每亩用量300-400公斤，杀死野杂鱼，病菌及有害生物。苗种放养前还必须先用5%的食盐水溶液洗浴20分钟后再投放鱼池，入池第二天开始投喂。

幼鲟放养鲟幼鱼在2月龄时已具有成年鲟鱼的基本特征，所以放苗规格一般放养规格为每尾30克左右，放养密度每亩为1000-1200尾。池塘主养俄罗斯鲟，为有效利用水体，可适当搭养鲢、鳙鱼，因为鲢、鳙鱼为上层鱼类，俄罗斯鲟为底层鱼，各自活动不受影响。另外鲢、鳙鱼还能摄食浮游生物，净化池塘的水质环境。搭配比例：每亩水面可搭养鲢、鳙夏花4500尾。