生猪养殖 饲养技术

（1）日粮搭配多样化 猪只生长需要各种营养物质，单一饲粮往往营养不全面，不能满足猪生长发育的要求。多种饲料搭配应用可以发挥蛋白质及其他营养物质的互补作用，从而提高蛋白质等营养物质的利用率。研究证明，单一玉米喂猪，蛋白质利用率为51%，单一肉骨粉喂猪则为41%，如果把两份玉米加一份肉骨粉混合喂猪，蛋白质利用率可提高到61%。

（2）饲喂定时、定量、定质 定时指每天喂猪的时间和次数要固定，这样不仅使猪的生活有规律，而且有利于消化液的分泌，提高猪的食欲和饲料利用率。要根据具体饲料确定饲喂次数。精料为主时，每天喂2～3次即可，青粗饲料较多的猪场每天要增加1～2次。夏季昼长夜短，白天可增喂一次；冬季昼短夜长，应加喂一顿夜食。饲喂要定量，不要忽多忽少，以免影响猪的食欲，降低饲料的消化率。要根据猪的食欲情况和生长阶段随时调整喂量，每次饲喂掌握在八九成饱为宜，使猪在每次饲喂时都能保持旺盛的食欲。饲料的种类和精、粗、青比例要保持相对稳定，不可变动太大。变换饲料时，要逐渐进行，使猪有个适应和习惯的过程，这样有利于提高猪的食欲以及饲料的消化利用率。

（3）以生饲料喂猪 饲料煮熟后，破坏了相当一部分维生素，若高温久煮，会使饲料中的蛋白质发生变性，降低其消化利用率，且有些青绿多汁饲料，闷煮后可能产生亚硝酸盐，易造成猪只中毒死亡。生料喂猪还可以节省燃料，减少开支，降低饲养成本。

（4）掌握日粮的稀稠度 日粮调制过稀不仅影响唾液分泌，而且会稀释胃液，影响饲料的消化。饲喂稀料使猪干物质进食量降低，同时猪排尿增加，体热消耗增多。因此，日粮调制以稠些为好，一般料水比为1∶2～4。冬季应适当稠些，夏季可适当稀些。

（5）饲养方式 饲养方式可分为自由采食与限制饲喂两种。自由采食有利于日增重，但猪体脂肪量多，胴体品质较差；限制饲喂可提高饲料利用率和猪体瘦肉率，但增重不如自由采食快。

（6）饲料品质 饲料品质不仅影响猪的增重和饲料利用率，而且影响胴体品质。猪是单胃杂食动物，饲料中的不饱和脂肪酸直接沉积于体脂，使猪体脂变软，不利于长期保存。因此，在肉猪出栏上市前2个月应该用含不饱和脂肪酸少的饲料，防止产生软脂。

（7）分群技术 要根据猪的品种、性别、体重和采食情况进行合理分群，以保证猪的生长发育均匀。分群时，一般掌握“留弱不留强”、“夜合昼不合”的原则。分群后经过一段时间饲养，要随时对猪群进行调整。

（8）调教与卫生 从小就加强猪的调教，使其养成“三点定位”的习惯，使猪吃食、睡觉和排便固定，这样能够保持猪圈清洁卫生，有利于垫土积肥，减轻饲养员的劳动强度。猪圈应每天打扫，猪体要经常刷拭，这样既可减少猪病，又有利于提高猪的日增重和饲料利用率。

（9）防寒与防暑 温度过低时，猪用于维持体温的热能增多，使日增重下降；温度过高，猪食欲下降，代谢增强，饲料利用率也降低。因此，夏季要做好防暑工作，增加饮水量；冬季要喂温食，必要时修建暖圈。

（10）去势、驱虫与防疫 猪去势后，性器官停止发育，性机能减弱，猪表现安静，食欲增强，同化作用加强，脂肪沉积能力增加，日增重可提高7%～10%，饲料利用率也提高，而且肉质细嫩、味美、无异味。在催肥期前驱虫一次，驱虫后可提高猪的增重和饲料利用率。按照一定的免疫程序定期进行疾病预防工作，注意疫情监测，及早发现病情，及时采取措施。

（11）防止育肥猪过度运动和惊恐 生长猪在育肥过程中，应防止过度的运动，特别是激烈的争斗或追赶。过度运动不仅消耗体内能量，更严重的是容易使猪患上一种应激综合征，突然出现痉挛、四肢僵硬，严重时会造成猪只死亡。

（12）供给充足的清洁饮水 水是调节体温、消化吸收饲料营养和剩余物排泄过程不可缺少的物质。水质不良会带入许多病原体，因此既要保证水量充足，又要保证水质良好。实际生产中，切忌以稀料代替饮水，否则会造成不必要的饲料浪费。

刚开始进入养猪市场，应当先小规模养殖，后期熟悉之后再扩大规模养殖。在养殖之前，一定要合理选择好准备养殖的品种。猪的品种决定了猪的养殖的质量。一般来说，刚进入养殖市场，我们应该选择抗病能力强生长快的品种，也可以根据市场的需求来定制养殖计划，如果是提供给超市或者商场的生肉售卖，这种情况我们就需要选择瘦肉率高的品种。猪肉作为食用肉类来讲，人们对瘦肉的需求量相对来说更大一点。如果直接提供给肉食品加工厂的话，我们可以直接选择体大肉肥，生长快的生猪品种，因为他们对瘦肉要求不高。

在选好品种之后，我们还应该留有母猪，因为母猪是一个养殖场的生产机器，在母猪的选择上一定不能马虎，需要注意的地方很多。比如外形外貌，生殖能力等等，在这大家可以专门请教养猪能手来给大家解答一下，选好母猪后还应留有后备母猪，以防不时之需。

之前的所有准备工作都是以后期饲养为目的，合理饲养才是养猪最重要的问题。在养殖过程中，母猪配种是一个重要的环节，它决定了我们养殖生猪的猪源。在配种方面小编建议人工授精，人工授精可选择性比较强，稳定性也比较大，繁殖率比较高。我们还可以选择优秀的品种进行杂交，也没必要去专门饲养配种所用的种猪，这样更加节省成本。

饲养时还要注意饲料的配置，饲料中的营养物质要均衡，着重增加蛋白质，钙类，还有其他一些微量元素和矿物质，这些营养物质可以有效帮助生猪的增长和发育，不仅如此还可以促进母猪所生产的仔的质量。在饲养中切记不能添加增肥增膘的物质。添加瘦肉更是违法行为，所以在饲养方面一定得用心，尽心。

养殖时应该分类管理，体形大小，强壮程度差不多的可以分到一个猪舍。大小不均，容易导致它们互相打架斗殴，造成不必要的影响。猪舍的温度也应该合理控制好，太高太低都会影响生猪的生长发育。

对猪舍的定期清理也是非常重要的，生猪的喂养频率比较高，它的排便也比较多，所以我们必须对猪舍勤加清理，清理完粪便之后再用水冲洗猪舍，之后再进行消毒处理。防止蚊蝇滋生影响生猪的健康。夏天的时候清理工作必须更加频繁一些，时刻保持猪舍环境卫生。每天除了定时喂养外还应该合理喂水，生猪上火也容易生病。

生猪的喂养最忌讳的就是疾病的发生，在疾病的防御上我们必须时刻做好防疫工作。一旦出现疫情，及时去防疫站请求帮助，对自己猪舍的生猪进行评测和检查。如果自己的猪舍中出现染病个体应及时处理，在远离养殖厂的地方进行掩埋处理。对于生猪疾病来说我们还是以防御为主，及时注射疫苗，定期做健康监测，一定要切断传染源，以免给自己带来灾难。

预防疾病有很多方法和技巧，比如夏季定时给猪舍进行降温，及时驱逐虫蝇。防止感染，增强生猪体质，提高它自身的免疫力

实行保护性饲养。夏秋季节在猪舍外栽植葫芦、大瓜、窝瓜、向日葵等植物可遮荫降温，冬季推广塑料暖棚饲养技术，并定期搞好驱虫和免疫注射

2 推行高密度养成猪。冬季0.8平方米猪舍养1头育肥猪，夏季1平方米猪舍养1头育肥猪。高密度养成猪，不仅建圈少，费用低，而且育肥猪争抢吃食。没有活动场地吃饱则睡，爱长肉，增重快，减少饲养费用

3 育肥猪超90公斤后，日增重速度明显减慢，且以脂肪沉积为主，所以越喂越不合算，而且肥肉增多，不好销售；不足90公斤屠宰，虽饲料利用率高，但因体重小而出肉率低，经济上也不合算，一般育肥猪90～120公斤屠宰最适

4 品种要优。首先要根据市场需求来选择品种。当前，要推广多元杂交，至少要三元，最好是五元，如英国PIC猪，五系配套，生长速度快，158天可达110公斤，瘦内率66％，料肉比2．8：1。

5 栏舍要简。猪舍不要造得过于豪华，达到防寒保暖通风就行了

6 饲料要廉。饲料占养猪成本的70－75％。饲料配方要随着市场价格、季节的变化而变化，不要一成不变。如夏季天热猪吃得少，饲料要配得营养好些。饲料营养要均衡，以满足生长需要为宜

7 防疫要严。重视消毒，既要防止外来的疫病，又要防止粪便的污染，传播疾病，还要按免疫程序注射疫苗。

8 出栏要适时。如二元猪休重达到70公斤、内三元80－85公斤、外三元95公斤、英国PIC猪105公斤时，为出栏的适时体重。此外，生猪市场价格高时，体重相对越重越好；价格低时以体重轻些为好，减少饲料消耗，降低成本。

9 “倒喂法”养猪，就是针对上述的缺点并结合猪的生育规律和特点而确定的新型养猪法，该办法在小猪到中猪阶段。即50―60千克以前用高能量高蛋白的精料为主，配用必要的饲料添加剂和少量青、绿饲料。从中猪到出栏期，适当减少精料投入量，增加青、粗饲料，其比例为：精饲料60％，青饲料25％，粗饲料15％。这种方式既缩短了猪的饲养周期，又充分利用了大量青、粗饲料资源，从而节约了精饲料用量，经济效益大大提高。

10 饲养管理

1．哺乳仔猪

①保温防压。哺乳仔猪适宜温度：l－7日龄为32℃－28℃， 8－35日龄为28℃－24℃，舍内温度控制在18℃－22℃，相对湿度 50％－70％，保持空气新鲜。仔猪应设有保温箱或保温室，并在保温箱底或距保温室底30－40厘米处挂一只250瓦的红外线灯泡。同时做好仔猪护理工作，并在分娩栏内安装护仔栏。

②吃足初乳及固定乳头。仔猪生后1小时内要人工辅助吃足初乳。生后2－3日龄内要固定好乳头。固定乳头以自选为主，个别调整为辅，把初生体重小的仔猪固定在前排乳头，把初生体重大的仔猪固定在后排乳头。

③补铁与过仔并窝。仔猪生后2－3日龄内，肌肉注射铁制剂，每头剂量100－150毫克铁。泌乳母猪每头哺仔10－12头，对窝产超过12头或不足7头的仔猪按先产的仔猪往后产的母猪过仔的原则，把过哺的仔猪过给产期相差不超过3天、产仔少的母猪代哺。仔猪过哺前必须吃足初乳。对产仔过少的母猪，可按过仔的原则，将两窝仔猪合并1窝，由一头体质好。乳量充足的母猪哺育。仔猪并窝前必须吃足初乳。

④开食与补料。仔猪生后5日龄训练饮水，7日龄训练开食，至2O日龄应全部开食。一仔猪开食后，补喂全价配合料，采用生湿料型（料水比为1：0.5），日喂5－6次。

⑤去势与断奶。仔猪生后25日龄去势，35日龄断奶。

⑥卫生与消毒。每天清扫圈舍除粪2次，每周舍内通道用2％火碱水溶液或其它消毒剂消毒1次。

⑦疫病防治。仔猪生后20日龄接种猪瘟疫苗。平时经常观察猪群采食、排粪情况及精神状态，发现疫病及时隔离治疗。

2．断奶仔猪

①进猪前准备。仔猪培育舍在转入仔猪前1周要检查维修圈舍设备，并清扫圈舍，然后用2％火碱水溶液或其它消毒药消毒。

②饲养。仔猪入舍后，2周内仍喂给原仔猪料，l周内控制采食，日暖5－6次，自由饮水。2周之后逐渐过渡到肥有前期料，采用生湿料型（料水比为1:0.5），日喂4－5次，自由饮水。

③管理。仔猪断奶后原窝转入仔猪培育舍，要及时进行调教，逐渐养成在固定位置排便、睡觉、进食和饮水的习惯。舍内温度控制在25℃－20℃，相对湿度50％－70％，保持空气新鲜。每天清扫圈舍2次，每周会内通道用2％火碱水溶液或其它消毒药消毒1次。仔猪生后55－60日龄接种猪瘟、猪丹毒、猪肺疫及仔猪副伤寒疫苗。仔猪在转群前用驱虫精、四咪吐等驱虫药驱除体内寄生虫，或用虫克星驱除体内外寄生虫。平时经常观察猪群采食、排粪情况及精神状态，发现疫病及时隔离治疗。当仔猪在仔猪培育舍饲养5周时转入生长肥猪育舍。

3.生长肥育猪

①进猪前准备。生长猪肥有舍在转入断奶仔猪的前1周，要检查维修圈舍设备，并清扫圈舍，然后用2％火碱水溶液或其它消毒药消毒。

②饲养。断奶幼猪入舍后，采用生干粉料或生湿料型（料水比为1：0.5）。肥有前期，日喂3－4次，不限量饲喂，自由饮水。肥育后期，日喂2－3次，不限量饲喂，自由饮水。

③管理。断奶幼猪转入生长猪肥育舍，按猪的品种、体重、体质强弱等相近的原则组群，每群10－20头。断奶幼猪转入生长猪肥有舍后，要及时进行调教，逐渐养成在固定位置排便、睡觉、进食和饮水的习惯。舍内温度控制在21℃－16℃，相对湿度50％－70％，保持空气新鲜。每天清扫圈舍和除粪2次，每周舍内通道用2％火碱溶液或其它消毒药消毒1次。平时经常观察猪群采食。排粪情况及精神状态，发现疫病及时隔离治疗。当肥猪体重达90－100公斤时出栏。

懒汉养猪法

懒汉养猪法是山东省的农业专家们多年来总结国内外农村养猪技术，改进创立的投资少、见效快、造价低的新式大棚养猪法。现将其主要特点及方法介绍如下：

1、投资少、造价低，建筑施工简便易行。

建造一个养猪规模100头的育肥猪的养猪大棚，只需投资2000元左右，每平方米造价20元左右。

养猪大棚跨度一般为4～5米，长度为20～25米，四周围栏高1.0～1.2米，支撑大棚可用空心砖等材料砌成，棚高一般在2.7～3.0米，材料可选用钢筋、水泥等材料，顶部覆盖塑料薄膜、编织布、草帘等。大棚四周不设围墙，夏天等于是个凉棚，冬季放下塑料薄膜就成为一个暖圈，冬暖夏凉，为猪提供了一个良好的生长环境。

2、省工省力，效益高。

圈内安装自动食槽、自动饮水器。自动食槽要安在棚圈的两端，食槽宽0.2米，深0.8米。底部隔0.2米设一出料口，并按0.2米的间隔加一根钢筋，以免猪进入食槽。料槽内设一插板，可调节饲料量。每25头猪设一个自动饮水器。自动饮水器要下接饮水槽，将水引出棚外。

饲料要根据不同日龄的育肥猪喂不同的全价饲料，使猪正常生长发育。一次加满料和水，可供猪3～5 天的饮食。这种方法与传统饲养方法相比每人可饲养育肥猪1000头，效益提高10倍以上。

3、饲养简便易行。

在猪进圈之前，首先在圈内撒上一些健康猪的猪粪，然后铺垫0.35～0.48米的锯末、麦秸等垫料，为培养仔猪不在固定的地方排粪便打下基础。

懒汉养猪法是农村工厂化养猪的一种形式，提倡用全进全出的饲养方法。入栏仔猪选择日龄50～60天、体重25～30公斤、品质优良、健康无病的仔猪。进圈前要进行防疫驱虫。为防止群猪打架，可采取仔猪身上喷撒来苏儿水等有刺激性气味的消毒剂，或利用晚上进圈等措施，均可收到良好的效果。

4、整个育肥期不需要清除粪便。可采取在猪群出栏后一次性清除粪便，这样做不会影响猪的发育。因为在猪的饲料中添加了一些生物添加剂，这样有利于饲料中蛋白质的分解和转化，降低粪便的臭味。为使夏季无蚊蝇、无臭味，对粪便发酵可采用高效耗氧发酵、或深床厌氧，猪粪发酵时温度可达60～70度，可杀死粪便中的细菌和害虫，清洁卫生。

冬季由于猪群互暖，棚温较高，应注意通风换气，以保证育肥猪的生长发育。

5、饲养周期短、育肥出栏快。

懒汉养猪法由于棚形合理，冬季保温性能好，夏季凉爽通风，适合猪的生长育肥条件和规模化养殖，饲养周期3个月，80～90天育肥，日增重0.7～0.8公斤，每头猪90～110公斤出栏。一棚一年养3荐猪，间隔20天，最低利润5000元左右，年可收入15000～20000元。

6、一棚多用，易于转产。

猪棚可一棚多用，不仅可养猪，还可养牛、养羊、养兔、养鸡等，并且可随时转产，种植大棚蔬菜、栽培蘑菇等，增加了抵抗风险的能力。

农家养猪要注意

1.生喂与熟喂 在农村，许多养猪户有饲喂熟食的习惯，认为熟喂可以缩小饲料体积，软化粗纤维，猪可以多吃，又可以提高消化率。据试验， 饲料的类型不同，生喂与熟喂有所区别，青、粗料类型日粮熟喂比生喂好， 干物质和碳水化合物的消化率也是熟料组高， 蛋白质和粗纤维的消化率二者无显著差别。精料类型日粮中，豆料籽实熟喂比生喂好。但多数精料类型日粮， 生喂比熟喂好，一般煮熟后的精料要损失5%～10%的营养成份，生料饲喂肉猪，平均日增重比熟喂提高10%，每增一公斤毛重可节省精料0.2～0.3公斤，干物质消化率二者无差别，蛋白质消化率生喂比熟喂高。此外， 生料喂猪可以节省许多人工和燃料。然而，有些有毒或易污染饲料，如菜籽饼、棉籽饼、 泔水等经过蒸煮可以起到解毒或消毒的作用。

2.稠喂与稀喂 稀喂因含水量多，稀汤灌大肚，导致消化液分泌减少， 加速胃排空，使饲料在胃内停留的时间缩短， 势必降低饲料营养成份的消化率。稠喂特别是生干喂和生湿喂，能加强猪的咀嚼机能，促进消化液分泌， 延长饲料在胃内停留的时间和提高营养成份的消化率，因此提倡稠喂， 干饲料拌水或干饲料拌青饲料浆水的干湿程度以捏得拢、散得开为宜。

3.少餐与多餐 必须根据猪的类别、年龄、 季节和饲料性质来决定餐数，不能一概而论。哺乳仔猪胃容积小，消化力弱，从7日龄开始主要是诱食，可不限餐数；20日龄起至断乳，每天可喂6顿以上；刚断乳的小猪对饲料的消化机能正处于日趋增强的阶段，每天可喂4～5顿；带仔母猪和妊娠后期的母猪， 需要养分多，每天可喂4顿；架子猪、大肉猪、空怀母猪、公猪日喂3顿即可。 夏季天气炎热、昼夜夜短，猪的活动时间也长，可酌情加喂1～2顿稀食， 以防饿补水。冬季寒冷，昼短夜长，则早晨第一顿要喂得早，晚上一顿要喂得迟， 以适当拉开了顿的间隔时间。而且晚上一顿还要喂得稠，以防饿御寒。

4.定时。喂猪决不可以今天迟喂，明天早喂， 每天应该固定喂猪的时间。这样会使猪养成习惯，一到时间就想去吃食，并有规律地分泌消化液， 吃食特别香，也容易消化，不易闹肠胃病，如果喂食时间不固定， 打乱了猪的生活规律，就容易引起消化机能紊乱，每顿吃起来不香，消化不良，导致猪患胃肠病，时间一长，猪就会消瘦，生长发育迟缓。

5.定量。 喂猪时饥一顿、饱一顿，同样会使猪消化不良，增重缓慢， 所以，当摸清猪大致的采食量后，应确定一个大体的喂量。 但同一群甚至同一头猪的食量大小，往往因气候条件、饲料适口性、饲喂技术等而有差异。 饲喂者掌握了猪的食量后，还要根据猪体的营养状况、饲料情况和食欲情况， 灵活掌握饲料的喂量。一般以饲喂后槽内不剩食，猪不舔槽为宜。如槽内有剩食， 下次可减少点；如果不够吃，下次可多喂点。猪的食欲规律一般是傍晚最旺， 早晨次之，午间最差，一天的喂量应大体根据这个规律来分配， 使猪始终保持旺盛的食欲。

定质猪的饲料最好喂以正规饲料厂，根据不同类型不同生长发育阶段猪的饲养标准配制的配合饲料。如果农家自配， 也应根据饲养标准大体确定混合料的消化能水平和蛋白质水平，每次配料的品种和配比不宜变化太大。

定温食温对猪的健康和增重也有较大的关系。春、夏、秋季一般以常温饲喂，冬季应酌情用热水调制饲料和喂温水。如果食温太低猪吃下去后， 要消耗很多体热，才能把饲料升高到与体温相等的程度， 而体热必须由饲料中的营养物质氧化后产生的热能来补充，无形中要浪费许多饲料， 对妊娠母猪还可能引起流产和胃肠炎。健康猪吃食时有抢食的习惯，所以给猪喂食时， 不能喂滚热的烫食，否则容易烫伤猪的口粘膜甚至食道。长期喂烫食， 还会引起脱毛症，使猪发育受阻

塑料暖棚养猪法

塑料暖棚养猪法是在原猪舍的两侧插上竹竿，并将竹竿弯成弧形，然后将竹竿纵横相交成十字形并扎牢，再用塑料薄膜扣于其上，四周用泥封严，同时要