花盖蟹养殖(花盖蟹养殖基地)

1. 花盖蟹养殖基地

没有

石夹红和花盖蟹是地道的野生螃蟹，没有养殖的，现在渔民用地笼捕捞的石夹红数量也不多。

石夹红是野生海蟹，目前尚没有人工养殖。野生石夹红数量远远不如养殖的梭蟹数量多，所以造成石夹红的售价远远高于梭蟹。而且野生蟹季节性很强，不是每个季节都会有，大约在农历六七月份石夹红才开始上市。

2. 螃蟹养殖基地

一1、阳澄湖大闸蟹

中国最负盛名的大闸蟹非阳澄湖莫属，阳澄湖水质优良，非常适合大闸蟹的生长，阳澄湖大闸蟹个大体肥，大者只重250克以上，最大者可达500克，蟹肉丰满，营养丰富。最大特特点是青背、白肚、黄毛、金爪。

2、宝应湖大闸蟹

宝应湖位于江苏宝应县境西部，在高邮湖和白马湖之间。由于宝应湖独特的气候和水质条件，宝应湖大闸蟹一般会比普通大闸蟹晚半拍上市。重阳节左右，最适合品尝肥嫩鲜美的宝应湖大闸蟹。

3、太湖大闸蟹

太湖大闸蟹生长于太湖水域，太湖位于长江三角洲的南边，横跨江、浙两省，太湖的水流湍急、水草丰美，养出的大闸蟹个大体重，蟹黄肥厚，肉质细嫩，腴美异常。

4、洪泽湖大闸蟹

洪泽湖的湖底质地非常坚硬，几乎没有淤泥，因此出产的大闸蟹特别干净。另外，洪泽湖周边的工业企业很少，因此水质没有污染。最后，洪泽湖周边有丰富的芦苇、蒿苗，有利于大闸蟹的生长。洪泽湖大闸蟹雄者脂白如玉，雌者膏黄如金，具有个大、螯肥、肉香的特质。

5、固城湖大闸蟹

固城湖大闸蟹又被称为“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”，历来被称为蟹中之冠。固城湖水域百里方圆，碧波荡漾，水草丰茂，延伸宽阔，在这里生长的螃蟹，形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同，其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。

6、盐城大纵湖螃蟹

大纵湖水质清新，自然饵料丰富，盛产的湖蟹个头大、壳青、肚白、金爪、肉丰味美。

7、梁子湖大闸蟹

梁子湖属地级市鄂州市，分布于江夏区、鄂州、咸宁交界，原名樊湖，是湖北省蓄水量第一大、面积第一大的淡水湖，梁子湖的水质以及条件非常适合大闸蟹生长，所产的大闸蟹具备青背，金爪，黄毛，白肚，体状等特点，肉质细嫩，味道鲜美。

8、微山湖大闸蟹

微山湖水质清澈，河床平坦，光照充足，水草丰茂，饵料资源丰富，是天然的大闸蟹养殖基地。微山湖大闸蟹产于微山湖而得名，具有青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮膏肥、香味浓郁的特点。

9、兴化大闸蟹

兴化市内湖荡密布，河道纵横交织，湖内水草丰美，为淡水螃蟹的生长，提供了优质的生长条件，所产的大闸蟹具有青壳、白肚、金爪、黄毛、博螯等特点，脂膏丰满、肉质玉白、鲜美爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜。

10、白荡湖大闸蟹

3. 花盖蟹 养殖

食材用料

花蟹7个约1000g

冰块16块   清水适量

姜1片   陈醋1汤匙

方法步骤

1，花蟹洗净（洗的时候，绳子先不要拆下来，避免被咬到）。

2，洗净的花蟹剪掉绳子，加入冰块和清水，浸泡15分钟。（这是为了冻僵花蟹，避免花蟹煮的时候脱脚）。

3，用大锅煮开水至“蟹母水（约90℃）”。

4，将花蟹放入大火煮。

5，花蟹整个变成红色，煮熟了即熄火（约7-8分钟）。

6，让花蟹再浸泡至水温略凉（不烫手），即可捞出。

7，将花蟹放进冰箱冷藏两个小时即成了冻花蟹。

8，将花蟹剥开，去除蟹腮等杂物，切块食用。

9，做佐料：姜剁碎，放进陈醋中。

4. 大闸蟹养殖基地图片

可以，最好能便于喂食，饲料也不会造成浪费，要往水里注入空气，养殖密度不能过大否则蟹会缺氧而死，要不断注入空气，母蟹与公蟹要分开养，否则到了成熟期会交配，蟹就会瘦，没有肉了，养蟹的网格要结实且格要适中，以免蟹卡在里面

5. 花蟹养殖技术

首先我们需要准备一个容器。在里面放入一点的水，水量不要太多，太多的话容易导致花蟹缺氧。其次，一个容器里面只能养一层的花蟹。最后买回来的花蟹千万不能用清水洗一些就容易死。还有一点就是，花蟹不可以放在太阳底下晒。

因为花蟹好动，经常爬来爬去，活动量比较大，这样容易变瘦，所以一般都会把花蟹绑好放在塑料袋里，将塑料袋扎紧，用牙签戳上数个洞，包上浸湿的毛巾，保证螃蟹的湿润和呼吸正常，这样可以保存最少一周时间。

6. 蟹苗养殖基地

蟹都汇不是吃螃蟹的，是螃蟹养殖基地和卖螃蟹的。主要经营的品种是大闸蟹。蟹都汇品牌有大闸蟹、大闸蟹礼盒、大闸蟹礼券等。蟹都汇生态养殖基地采用环保生态养殖模式，以降低放养密度来培育健壮蟹苗，营造有益于大闸蟹健康生长的生态环境。