只需要一次种植就能多年采收的蔬菜，都有哪些呢？

佛手瓜在我们这里叫杨丝瓜，农户常有种植，搭个简易瓜架，瓜藤便到处爬，十分的高产。而且，佛手瓜首次秧出苗后，等瓜藤败落后，用点松毛或干草盖好根部韭菜是一种一次种植，一年可以收割几茬。可以连续收割好多年。韭菜是市场上的常见蔬菜，也是餐桌上很多人喜欢的蔬菜。韭菜一般春天下种，当年就能收割二三茬。

笋，常言道：一年栽娘竹，二年笋进门＂如今是，正月有雷笋，吃到三月接毛笋，四月早竹笋，立夏还可健脚笋。从此接上芽鞭笋，深秋时节上冬笋！一直掘吃到来春。葱分大葱和山葱。山葱比大葱小一些。山葱一棵割过以后，长出来的会是一丛，就是更多了，然后把它们分开植入土地里，就会越印越多，成为一大片。

蕨菜是我们东北地区的常见山野菜，是一种多年生草本植物，可以在秋季进行移栽，同样是利用根系进行移栽。当蕨菜的地上部分枯萎后挖取根部，可以进行沟栽或穴栽香椿：应该算是木本蔬菜，在树上采香椿的嫩叶子吃。我们老家有几丈高的香椿树。这种树菜不仅好做，也好吃。能直接凉拌（开水炒一下）、香椿煎鸡蛋是大人小孩都爱吃的一道菜。鱼腥草是云南、贵州、四川等地方群众喜爱的传统野生食用植物。折耳根生长在田埂、路边、沟边和潮湿荒地随处可见。选择土层深厚、肥沃、疏松并且湿润的地块。

建议自己栽种的韭菜有个5～6年，必须重新进行分栽，同时注意防止韭蛆，不要收割的太过于勤。收割过后长出新根撒施草木灰这个也是非常必要的。小葱的种植比较方便，不需要非得种在菜园里面，可以找个花盆或者费桶，放置在阳台或者是阳光照射得到的院子里，然后装点泥土，拌和些农家肥，插上葱头就可以了。

黄瓜，四季豆，番茄，茄子，小瓜， 这些都是只要种植一次就能够多年采摘的蔬菜，并且很多时候这些蔬菜能够一直播种下去，因为它们的种植年限非常的长