韭菜种植技术

韭菜返青后应及早清除地上部枯叶杂草，耧平畦面，整理畦埂，使植株基部能较好地接受阳光，提高地温，促进萌芽。当土壤解冻发出新芽时，可追一次粪稀水，促嫩芽新生。
3～4天后中耕松土1次，将越冬覆盖的粪土等翻入土中。中耕松土可以提高土温，促苗生长，防除杂草。苗高15厘米左右再浇1次水，可提高春韭品质，随后收获。

浇水时间和浇水量的大小要根据当时天气和土壤墒情而定。土壤墒情好时，可在收第一刀后再浇水。每次收割后，都要中耕松土，耧平畦面，并随植株的生长逐步培土。韭菜除施用底肥外，还需“刀刀追肥”，即每次收割后都要追肥1～2次。追肥应在收割后3～4天进行，待收割的伤口愈合、新叶长出时施入，收割后立即追肥易造成肥害。追肥应以速效氮肥和人粪尿为主，可随水施入或开沟施入，粪稀水必须充分腐烂，以防蛆害。

提高作物产量的途径有哪些？

一是立体养殖.包括种养加结合，比如水里养鱼、虾，土地种作物，还可以高杆作物与低矮作物相结合，多年生作物与一年生相结合，二是循环农业，比如猪—沼—菜（果、粮）等，三是可持续发展的现代农业。可以增加单位面积的土地的产量、效益.四、可以通过设施栽培，在提高作物产量的同时，种植反季节的蔬菜、果品等。