如何在冬季种植空心菜？

现在的天气越来越冷，也就意味着冬天来了。冬天的露天蔬菜基本已经没有了，而种植蔬菜棚的农民此时也开始忙碌起来了。在农村冬天也是一个繁忙的农业季节，此时种植一些像空心菜的蔬菜还是很好的。

那么，我们如何在冬天种植空心菜呢？流芳根据自家空心菜种植做以下观点分享：

空心菜在我们南方农村是普遍栽培蔬菜，为夏秋主要的绿叶渡淡蔬菜。因空心菜喜高温多湿，不耐霜冻，倘若遇霜冻就会出现茎叶枯死现象。所以，冬季种植户应当采用塑料大棚进行反季节栽培空心菜。

冬季在种植空心菜前，对于选种种植户需要选用适宜当地种植的品种，农村种植冬季大棚空心菜基本上可以周年生产、周年供应，为了能让农民获得较高的经济效益，种植时间应安排在11月左右进行播种，12月至翌年3月上市。

空心菜对土壤要求不严，不过要以水肥充足、保水保肥力强的土壤较为有利。农民在湿润而肥沃的黏壤土中栽培较好。空心菜蔓叶迅速生长，分枝能力强需肥量大，耐肥力强。如果肥水充足，就能获得优质高产，但留种地要控制肥水，否则易徒长不开花。空心菜的基础肥以土杂肥、粪肥为主。农民科学施肥，可以使其速生快长，茎壮叶绿，明显提高产量和改善品质。

空心菜种子的种皮厚而硬，若直接播种会因温度低而发芽慢，如遇长时间的低温阴雨天气则会引起种子腐烂，因此宜催芽后播种，播种空心菜可进行撒播或条播。将种子均匀地撒在浅沟内，再用细土覆盖，然后用遮阳网覆盖畦面，淋水，出苗后即可揭开遮阳网。

冬季大棚种植时，气温低，湿度大，且持续低温阴雨天气时间长，对喜温的空心菜生长极为不利，因而保温防寒是空心菜反季节种植的关键。播种后，在阳光充足、温度较高时，应加强通风排湿，尽量避免大棚内的温度过高，以防止植株发生病害，以保持旺盛生长，提高产量。若播种后遇低温天气，应及时密封大棚，不然会引起冻害。大棚内的空气相对湿度在较高温度和阴雨天都可能会达到最高，此期间必须及时揭开大棚两端或四周的薄膜进行通风透气。

另外，空心菜是多次采收的作物，因此除施足基肥外，必须进行多次分期追肥才能取得高产。底肥以有机肥、磷肥为主，可撒施一定量的草木灰。追肥时应该先把肥料稀释后，再随着浇水 进行施肥。施肥时要均匀。否则某一个地方的肥料过多，就会烧死植株。

大棚种植空心菜主要病害有苗期的猝倒病和茎腐病，是由于气温低、相对湿度过大而引起的，通过降湿可减轻病害的发生。空心菜适时恰当采收是夺取高产的重要措施，在进行第一、二次采收时，藤茎基部要留足2-3个节，以利采收后新芽萌发，促发侧枝，争取高产。倘若节数过多，则侧枝发生过多，导致生长缓慢，影响产量和品质。这个时期，种植户可疏去部分过密过弱的枝条，达到植株更新复壮的目的。

流芳觉得种植空心菜一般产量都很高，所以对肥水需要量较大，需要采收一次追肥一次。倘若农户只注重采收而忽视追肥，则会造成植株逐步衰弱，严重影响产量和品质。追肥以速效氮肥为主先淡后浓，搭配施用适量的磷、钾肥，以达到空心菜高产丰收的目的。

以上就是冬季种植栽培空心菜的简单介绍了，均为流芳根据当地和自身种植经验总结，仅供参考！

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