农村种植苦瓜，若要高产，哪些技术要点必须要掌握？

苦瓜又名凉瓜，为葫芦科苦瓜属一年生蔓性草本植物。在瓜果类中，苦瓜与众不同，其肉苦而微甜，鲜嫩而清香，现已成为通常百姓家中餐桌上亦食亦药的美味佳蔬。苦瓜种植想要高产，必须掌握育苗、定植、田间管理这些技术要点。

因苦瓜喜温，耐热而不耐寒，各地栽培苦瓜的时间上有区别，我们这里是春夏栽培，下面我们就具体聊聊苦瓜的栽培方式吧！

苦瓜的育苗1、苦瓜苗床准备

苦瓜根系再生能力差，育苗宜采用营养钵、纸钵等护根措施，培养土应选用未种过瓜类蔬菜的无病土壤和优质农家肥配制，生产上普遍采用的是田园土6份，腐熟的马粪或圈肥4份。若肥力不足，还可以每平方米中加入过磷酸钙0.5～1.0千克，草木灰5～10千克，将园土和粪肥过筛，混合均匀即可使用。营养土可在苗床中做成营养土块，也可将营养土装入纸钵或塑料钵中，一般高8～9厘米，直径9～10厘米。在装土时不宜过满，边装边压，留出一部分空间供覆土时用。纸钵或塑料钵码放的高度要一致，以便于管理。

2、播种前种子处理

因为苦瓜的种皮比较坚硬，播种前必须进行浸种催芽。方法是先用清水将种子洗干净，再用50℃～60℃的温水浸种10～30分钟。结束后，用干净的毛巾或纱布将苦瓜的种子包裹起来，在30℃～35℃下进行催芽，催芽期间每天要用和催芽温度相当的温水冲洗1次，以防止种子表面发霉，待60%的种子露白时即可播种。催芽的时间大致需3天，催芽时应当注意苦瓜种子最适宜的发芽温度为30℃～33℃，温度低于20℃时发芽缓慢，13℃以下则发芽困难。

3、苦瓜苗床播种

苦瓜播种前要提前将苗床浇足透水，并盖膜提温。播种时胚芽朝下，播种后盖2厘米厚的土。

4、壮苗标准

日历苗龄40天左右，生理苗龄为4叶1心，子叶和第1片真叶完整，叶片厚实，颜色浓绿，茎秆粗壮，节间短，苗高20厘米，根系发达、洁白，无病虫害。

苦瓜的定植各地定植期因气候而不同，一般要求大棚中最低气温稳定在8℃，10厘米地温稳定在13℃以上时定植。苦瓜苗移植前一周，要除去苗床上的薄膜进行炼苗。移植前一天要适当喷水，让根系带土，以利于缓苗。

在大棚中苦瓜苗的定植规格一般为：大行距80厘米、小行距40厘米、株距35厘米，每667平方米3100株。采用高畦起垄的栽培方式，每垄栽2行。苦瓜定植不要过深，因为苦瓜幼苗纤细，定植太深，容易造成根腐烂而引起死苗。定植后马上浇定苗水，然后覆盖地膜，在膜上开孔掏苗，促使苦瓜尽快缓苗。

苦瓜的水肥管理大棚苦瓜若定植水充分，可不浇缓苗水，若定植水浇得不充分，缓苗后土壤较干，可用暗浇法浇缓苗水，然后进入蹲苗阶段，以中耕保墒为主。

至第1瓜坐住后开始浇水和追肥，苦瓜进入开花结果期后，对肥水的需要量迅速增加，可在现蕾、开始结实和采收初期，每667平方米分别追硫酸铵10～15千克。在结果盛期追施2～3次过磷酸钙，每次每667平方米10～15千克。结合追肥在上午浇小水，结果后每隔10天浇水1次。

以上就是苦瓜的种植方法，要想高产，育苗、定植、水肥管理这些技术要点一定要记住。只有把这些掌握好了，才能让苦瓜高产。