蔬菜无土栽培怎么栽？

1．品种选择

有机生态基质栽培对番茄品种选择并无严格要求，应针对当地居民的消费习惯，选择丰产、抗病、品质好的品种。目前生产上多采用大果型的毛粉802、中杂9号、佳粉15、中蔬4号等。

2．栽培床的建造及基质装填

整地后按南北向挖栽培槽，内径宽0.48米、深0.15米。槽底铺一层塑料薄膜与土壤隔离，槽中装填基质2～3立方米，基质配比为草炭：炉渣=4:6。装槽之前每立方米基质需另拌入5公斤固态有机肥、1.5公斤三元复合肥。

3．栽培季节及茬口安排

有机生态基质栽培番茄可在日光温室和塑料大棚中进行，早春、秋末、冬季均可栽培。早春茬1月下旬播种，3月下旬定植；秋延后茬7月下旬播种育苗，9月初定植；冬春茬11月下旬播种育苗，12月下旬定植。


4．滴灌系统

采用贮水池自然压力滴灌，以单棚室建立独立的贮水池，池长4米、宽1.5米、高2米，池底面应高出地平面0.5米。为防止遮荫和占用过多的种植面积。水池应沿温室或大棚山墙建造。棚内主管道及栽培槽内的滴灌带均可用塑料管、槽铺设两条滴管，并在滴管带上覆一层0.1毫米厚的窄塑料薄膜，以防止滴灌水外喷及蒸发。

5．育苗与定植

采用人工无土穴盘育苗法育苗。育苗基质以草炭和蛭石按体积2:1的比例混合，再按1立方米混合基质中配入10公斤烘干鸡粪，混合均匀。基质浇透水，待水渗下后播种，每穴1粒，干籽直播，播后覆盖0.5厘米厚的育苗基质。出苗前温度保持25℃～30℃，出苗后温度为白天20℃～25℃，夜间10℃～15℃。苗盘要保持湿润。大约30天后，待苗长出3～4片真叶即可出盘定植。定植前将栽培基质翻匀整平，并浇1次水，使基质充分吸水，水渗后按每槽2行扒坑定植，使基质略高于苗坨，株距30厘米，667平方米定植3000株，栽后浇小水。

6．定植以后的田间管理

①温度。番茄生长期间，白天室内温度保持21℃～24℃，超过27℃开始放风；夜间16℃～18℃。可在日落后5小时保持较高温度，后半夜保持较低温度。②肥水管理。定植后一般5天浇1次水，保持根际基质湿润。坐果后勤浇，一般晴天每天浇1次，时间为30分钟。阴天少浇或不浇。按番茄留果穗数和栽培密度，一般留3～5穗果需追肥4～6次。多在果实膨大期追肥，每10～15天1次。每立方米基质每次追施1.5公斤消毒鸡粪加0.5公斤复合肥（含氮14%、磷10%、钾14%、钙4%、镁9%、硫6%、铁2%及锰、铜、钼和硼等微量元素）。肥料应均匀撒在离根5厘米处，可随水渗入基质中。③植株调整。番茄开花结果后，采用塑料绳吊挂法支撑植株。整枝方式采用单干整枝，以减少虫害，提高产量。一般每穗留果3～4个。及时摘除老叶、病叶和成熟果下部叶片，并带出室外处理。一般秋延后茬留6～7穗果掐尖，早春或冬春茬留8～10穗果掐尖。④授粉。无公害番茄生产一般不采用激素处理。而采用人工振荡授粉或昆虫辅助授粉。人工振荡授粉在开花后的每天上午10～11时进行。昆虫辅助授粉多采用蜜蜂授粉。⑤果实套袋。番茄在坐果后经疏花疏果确定所留果实之后进行套袋，袋长220毫米、宽160毫米、厚0.08毫米，无色透明聚乙烯薄膜袋。将薄膜袋套于果上，然后将薄膜袋口在果柄部用线绳扎在一起，但不能过紧，防止影响果柄横向生长，同时可保持一定的通气性。果实可同袋一起上市。果实套袋可以防止农药直接喷到果实上，从而被果体表皮吸附后未过安全间隔期而上市。

7．病虫害防治

以农业防治、生物防治为主，化学防治为辅。采用化学防治时，选择低毒低残留农药，并注意安全使用间隔期，确保产品不受农药污染。

8．采收

果实进入绿熟期以后，顶部开始变为橙黄色时采收比较合适。