什么才算有机蔬菜？

你好，下面是有关于有机蔬菜的介绍，希望能帮到您，望采纳谢谢
顺祝您天天开心
有机蔬菜有机蔬菜是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的，经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。种植有机蔬菜利润少投入大，国内生产者大多选择放弃，而不是规模化经营。不少业内人士指出，有机蔬菜是大势所趋，但尚需时日。 目录
基本概述 
与有机农业的关系 
1. 概述 
2. 有机蔬菜认证机构 
市场前景 
有机蔬菜的农药产品和对农具的管理 
营养价值 
栽培技术 
1. 前言 
2. 生产基地要求 
3. 栽培管理 
4. 肥料使用 
5. 病虫草害防治与无公害蔬菜的区别 
1. 简介 
2. 二者相同的地方 
3. 二者不同的地方 
4. 有机蔬菜与无公害蔬菜和绿色蔬菜的区别营养优点 
选购鉴别 
发展现状：三难 
1. 难以分辨 
2. 难以接受 
3. 难成规模有机生菜展开基本概述 
与有机农业的关系 
1. 概述 
2. 有机蔬菜认证机构 
市场前景 
有机蔬菜的农药产品和对农具的管理 
营养价值 
栽培技术 
1. 前言 
2. 生产基地要求 
3. 栽培管理 
4. 肥料使用 
5. 病虫草害防治与无公害蔬菜的区别 
1. 简介 
2. 二者相同的地方 
3. 二者不同的地方 
4. 有机蔬菜与无公害蔬菜和绿色蔬菜的区别营养优点 
选购鉴别 
发展现状：三难 
1. 难以分辨 
2. 难以接受 
3. 难成规模有机生菜展开编辑本段基本概述　　有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，不使用任何化学合成的农药、肥料、除草剂和生长调节剂等物质，以及不使用基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。[1] 
　　有机蔬菜在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行，也就是在整个生产 

  有机蔬菜
过程中必须严格遵循有机食品的生产技术标准，即生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用转基因工程技术，同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。所以有机蔬菜的生产必须按照有机食品的生产环境质量要求和生产技术规范来生产，以保证它的无污染、富营养和高质量的特点。 
编辑本段与有机农业的关系概述　　有机农业是遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业平衡，采用一系列可持续发展的农业技术，促进生物多样性强调“与自然秩序相和谐”。有机农业是解决食品安全问题的良好途径之一。自20世纪20年代欧洲国家首先提出来，经过几十年的实践与发展，逐步受到各国政府的重视，有机食品已成为西方发达国家人们消费的时尚。我国1994年成立“国家环保总局有机食品发展中心”，十多年来有机农业发展迅速。 
有机蔬菜　　有机蔬菜是有机农业中的一部分，必须经过国家专门机构认证，根据 

  有机蔬菜
有机农业的原则吸取了几千年来传统农业的精华，结合蔬菜作物自身的特点，强调因地因时因物制宜的耕作原则，在整个生产过程中禁止使用人工合成的化肥、农药、激素，以及转基因产物，采用天然材料和与环境友好的农作方式，恢复园艺生产系统物质能量的自然循环与平衡，通过作物种类品种的选择、轮作、间作套种，休闲养地水资源管理与栽培方式的配套应用，创造人类万物共享的生态环境。 
　　因此，种植有机蔬菜需要更多劳力和更密集的技术，精耕细作，用功量大，产量低，但有机蔬菜远离污染，品质高，具有自然本色。目前有机蔬菜生产基地很少，产品不多，有机蔬菜已成为礼品菜需求的时尚。