有机辣椒种植的时候怎么合理轮作，怎么进行基地生态保护？

有机辣椒由于种植方式特殊、管理精细、对生长环境要求高等特点，使得有机辣椒在品质和品相以及营养价值上高于普通辣椒。自然而然，投入成本高，售价也不菲。辣椒属于茄科植物，重茬种植非常容易产生病虫害，这势必会影响辣椒的商品性能。因此，种植有机辣椒，为了能够产生较高的经济效益，必须对其进行合理的轮作。

所谓轮作顾名思义就是与非茄科作物实行轮流耕作。它最大的好处就是减少土传病害和虫卵肆意繁殖，继续为害辣椒。我们知道，植物的病菌有相当部分具有选择性。比如辣椒疫病病菌，它只对茄科的辣椒、蕃茄、马铃薯等有效，对非茄科植物基本上不起任何作用。在对有机辣椒轮作时，我们要考虑两个方面的问题。一是因地制宜选择合适的轮作对象。二是要预估田间病菌和虫卵残留情况，制订合理的轮作期限。有机辣椒种植保护地受特殊条件限制，投入成本较高，为了有较好的回报。在轮作时尽量选择经济效益较高的蔬菜种植，而不是选择经济效益较低的大田粮食作物来种质。比如辣椒和菜豆轮作，菜豆无病害的情况下，一年可以收获三到四茬，所产生的经济价值远远高于一年一茬的玉米等粮食作物。

在轮作期限上也不要过于刻板，按照教科书上所说，“与某类作物实行三年以上轮作”的方式。蔬菜类经济作物收获期较短，我们在轮作时，可以选择不同科属的作物轮流种植，这样就可以在大程度上减少轮作间隔时间，同时也可以产生较高经济效益。举个例子，在大棚里种植一荐辣椒后，如果提前育好苗，定植后三个月便可以收获完毕，接着可以植物一荐黄瓜，过后又可以种植一茬晚秋豆角。

对于有机辣椒种植基地的生态保护，除了上述进行合理的轮作之外，我们还要在保护地四周环境保护、田间管理上做好工作。保护地四周环境保护主要是基地与普通耕作地间隔的距离和防护设施是否达标；附近河流湖泊和地下水是否有污染，附近居民排污是否波及保护地；减少或避免人畜在保护地附近活动等。这些工作都需要投入一定量的精力和物力进行监测和治理。

田间管理主要是生产记录、轮作方式、土壤土质监测检测、有机肥生产和使用管理、田间垃圾（秸秆、残留物）的无公害处理等方面，做到详细登记，有据可查，严格按照有机生产作业标准进行作业。

综上，有机辣椒种植，只有做好合理轮作、对基地进行有效的环境保护和科学严谨的田间管理，才能使有机辣椒种植具有良好的品质并产生较高的经济效益。只有这样做，才能持续发展有机种植。