有机种植是什么？

有机种植是一种在生产中不使用化学合成的肥料、农药、生长调节剂，也不采用基因工程和离子辐射技术，而是遵循自然规律，采取农作、物理和生物的方法来培肥土壤、防治病虫害，以获得安全的生物及其产物的农业生产体系。其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，以维持农业的可持续发展。在许多情况下，在开始转换之初可能会出现减产，特别是原来严重依赖化肥与农药的地区。但是，在那些原来对农药、化肥使用较少的地区，有机种植就可能不会减产，相反，还可能增产。肥料种类在有机种植生产中，允许使用的肥料种类有：1，按有机农业生产标准要求，经高温发酵无害化处理后的农家肥，如堆肥、厩肥、沼肥、作物秸秆、泥肥、饼肥等；2，矿物质肥，包括钾矿粉、磷矿粉、氯化钙等天然物质。3，生物菌肥，如腐殖酸类肥料、根瘤菌肥料、复合微生物肥料等；绿肥，如草木樨、紫云英、紫花苜蓿等;草木灰等；腐熟的蘑菇培养废料和蚯蚓培养基质；4，叶面施用的肥料有腐殖酸肥、微生物菌肥及其他生物叶面专用肥等。注意：有机蔬菜生产中不允许使用化学合成的肥料；有机蔬菜种植应限制使用人粪尿。有机防治产品1、微生物来源 真菌、细菌、病毒等制剂 哈茨木霉菌、枯草芽孢杆菌、白僵菌等；2、植物和动物来源 印楝素、天然除虫菊、苦楝碱、鱼藤酮、蜂胶等；3、矿物质来源 矿物油、铜制剂、波尔多液、硅酸盐、石灰、硫磺等；4、其他 乙醇、苏打、软皂、二氧化碳等。杂草控制在有机农业的生产理念中，杂草除了有危害的一面，还有可以利用的一面，比如保护土壤，显示生产环境的变化，休闲土地并且可以成为绿肥，同时可以提高农田的生物多样性，成为天敌的栖息地。 有机农业中采用非化学方法清除田间杂草，消除杂草种子的传播。

有机种植是一种完全不用人工合成化学物质，包括化学杀虫剂、杀菌剂、肥料、生长激素等，来种植的方法。有机种植旨在：与大自然合作 循环再用 减少任何引致污染的活动 增加不同类型的野生生物 维持生态平衡 化肥料出现的问题一般的化学肥料，大多提供氮磷钾三样植物最需要的元素，但是植物还需要许多其他微量元素，只有部份化肥会提供氮磷钾以外的一至数种元素。植物在这种情况下，只有在泥土里吸取所需的其馀养份，於是几年後，这些微量元素就会变得缺乏，植物健康亦会受损，生长亦受制﹔相反，有机肥料能够供给植物所需的所有元素，兼且有机肥那样容易溶於水，不但减少造成污染及破坏生态平衡，而且今天下肥，几年後，仍有些留在田里，用有机方法种的地，只会越来越肥沃。化学农药出现的问题化学农药容易令昆虫产生抗性，因为每次使用化学虫药，总有小部分比较顽强的昆虫能够活下来。它们的一代就会产生较强的抗性来。其实大多数农药都会同时对多种昆虫，甚至鱼、鸟类有杀伤力，喷洒化学农药的结果，不但令目标害虫死亡，连带其他有益或无害的生物亦被杀害，导致各类生物数量失去平衡，虫害更容易蔓延。不幸食用含有过量农药的蔬果更会导致食物中毒，危害人类健康。有机肥料有机肥提供充足及全面的养料给植物，故植物能生长得健康茂盛，自然能少病少虫，同时有机物亦能改善泥土的结构，创造一个排水良好、空气流通、保水、保肥的环境，令泥土更适合微生物生存。1. 自制堆肥堆肥是有机种植最好的肥料兼土壤改良剂。其实在大自然里，每分每秒微生物都在将有机物分解，将物质循环再用。我们做堆肥只是模仿大自然的循环，并将速度加快，将本来称为垃圾而又能被生物降解的东西堆放在一起，让它们被各类生物分解，把有用物的有机物循环再用。堆肥令泥土的养份能得到较全面的补充，令植物生长较佳，抗病虫害的能力会相对提高，虫药的需求自然减少。堆肥也提供食物予泥土里的生物，把有机垃圾循环再用，也就减轻对生态环境造成的污染。1.1 原料1.1.1 不适合堆肥的物料a) 金属 b) 玻璃 c) 塑胶 d) 猫、狗及人的粪便可能有寄生虫，理论上，堆肥过程所产生的高温(60—70℃)足以将这类病虫杀死，但万一不小心，仍有机会生存而传染给人 e) 有病的动物的粪便 f) 禽畜的粪便，要留心有否被抗生素，重金属与激素污染 g) 有病的植物 h) 已开花结子的野草，应除去结子部分，否则会令野草广泛散布 i) 彩色印刷品 j) 大块的原料，如木头和树枝，可先打碎然後再用 k) 其他人工合成的物质 1.1.2 适合堆肥的物料a) 海藻 (请参阅3.6段) b) 树叶及草叶 c) 菜狭及生果皮 d) 木糠 e) 剪碎的纸张 f) 石灰 (请参阅3.8段) g) 鸡蛋壳 h) 肉、鱼、食用渣滓，但须预防招引猫、狗和老鼠 1.2 堆肥的方法a) 将四根木条插入泥中，在三面钉上铁网 b) 在地下放入树枝作通风用 c) 堆入菜狭果皮等，然後将第四面也用铁网封上 d) 细菌便会立刻在肥堆内作用，将植物分解 e) 肥堆体积会明显下降，而且温度上升 f) 用布或木板盖顶，令雨水不能侵入 g) 每两星期翻动肥堆一次，以便引入更多空气 h) 大约二至四个月後，肥堆便会熟腐，所有物质，都会变成深褐色的木糠状，这时便可将堆肥放入泥中作肥料用