海南神秘果的特点

1、食用方法：熟果可生食、制果汁、制成浓缩锭剂、果汁组合无糖柠檬冰棒（神秘果冰棒）种子可生食及制成浓缩锭剂。2、营养成份：果肉含有丰富奇特的醣蛋白、维生素C、KI、柠檬酸、琥珀酸、草酸等，种子含有天然固醇等，菜子含有钠、钾、钙、镁等微量矿物元素。3、主要功能：因果实含有特殊的醣蛋白，可将酸度高的水果转化成琼浆玉露般的甘甜。常生吃熟果或浓缩锭剂具有调整高血糖、高血压、高血脂、痛风、尿酸、头痛等，达正常值稳定作用之功效。果汁涂抹于蚊虫叮咬处能消炎消肿。种子可解心绞痛、喉咙痛、痔疮等。
海南神秘果的研究药用价值 - 神秘果树原产西非，当地居民常用它来调节食物的味道。近来西非的一家公司开始用神秘果制成丸剂出售。这种丸剂的味道跟鲜水果没什么两样，有调节味觉的功能。神秘果丸剂的问世，引起了医学界的重视，研究者们正设法从神秘果中提取一种制剂，供糖尿病患者能吃上甜食而不致影响健康。 我国也开展了对神秘果的研究。1967年，云南植物研究所引种的神秘果树开始结果。海南岛热带植物研究所也有栽培，地处温带的北京香山植物园也开始在温室中栽培研究。
海南神秘果很像咖啡果。它属山榄科常绿小灌木，树形美观，枝叶繁茂，我国从20世纪60年代引种，现已在许多地区作为园林观赏植物栽培；常年多次开、结果。果实成熟集中在6月和10月份。开白色小花，果实由绿色变成红色而成熟。
神秘果种植方法：由于神秘果是原产于热带雨林地区的植物，性喜高温多湿，所以充足的日照、温度及水分是十分重要的。其栽培重点：土壤以砂质土壤最佳，排水、通分、日照需良好，每日或隔日浇水一次，水量要充足，三个月施肥一次，神秘果具有终年常绿性、经常结果性及自身授粉性。其最适生长温度为20－30，最低及最高危险温度是7－40。
树形：神秘果为终年常绿灌木，鲜少落叶，树高可达2～5公尺，生长缓慢，以盆栽植四年生之树高可达60～80公分，树形略呈尖塔型。
叶：初叶为浅绿色，老叶呈深绿或墨绿色，叶形略似细叶榄仁，呈倒披针形或倒卵形，多数丛生枝端或主干互生，叶脉明显，侧脉互生，叶缘微有波浪形。叶脉约八对。 花﹕花开叶腋，白色小花，径仅0.65～0.75公分，全年开花，花期4～6周，花有淡淡椰奶香味。
果：花后结果，为绿色椭圆体浆果，长约2～3公分，径约1公分，成熟后呈鲜红色。
种子：由果肉包覆，种子约占果实的二分之一，头尾略尖，如小橄榄状，果肉可供食用，果肉去除后之种子一半为深褐色之光滑表面有如释迦果种子，另一半为由果肉留下的一层薄膜包覆，难以去除，遂有（阴阳子）之称。
来源：海南神秘果园（详细可参见海南神秘果园网站）