有机蔬菜的种植技术。

对于有机蔬菜的种植，国家已经颁布了标准，最新版本是GB/T19630-2011，里面对有机蔬菜的生产、加工、管理、标识与销售等做了详细的要求。
生产中首先要求产地环境达到国家相关要求，包括土壤、灌溉水、空气质量环境均没有污染；其次在生产资料的投入上要求拒绝任何化学合成的肥料、农药及激素等；管理中必须有严格的质量管理体系，做到每种产品可追溯到田间；
种植管理要求更加严格，尤其病虫害防治，首先考虑农业措施增强作物抗性，增加通风透光降低发生概率，通过滴灌等技术降低湿度；通过防虫网、黄色粘板、杀虫灯、性诱剂等诱杀害虫；通过轮作、改变土壤PH值等降低病害危害；通过建立生物多样性减少害虫；
在采收、加工中采用专用采收工具、运输车等与其他蔬菜隔离；并在销售过程中严格粘贴有机标志。以上只是大概，如有具体问题，可随时探讨。（我从事有机蔬菜生产10年多，并且热爱）