秋季可种植的蔬菜水果有哪些

　　传统的秋播蔬果品种就有几十种，再加上阳台保温效果比露天田地要好，很多果蔬都可以反季节栽种，属于正常秋播的常见果蔬有：豌豆、草莓、小萝卜、小白菜、茼蒿、生菜、莴苣、菠菜、洋葱、大蒜、细香葱，可反季播种的常见品种有：四季豆、苦瓜、丝瓜、黄瓜、南瓜、冬瓜、番茄、茄子、辣椒等。　　秋播代表：草莓与细香葱　　草莓 Strawberry　　草莓可爱精致的造型，酸甜爽口的味道，让它在阳台果蔬园中的位置不可动摇，但是它的生性娇弱，并不是非常易于养活的作物。　　草莓是秋季栽培的代表性植物，应于十月底植苗，冬季进入休眠期，第二年春季开花，初夏结果。　　草莓的秋播步骤和之后的工序：　　　　1.选苗：如果是从市场购入移栽苗或是从别人的母株那里分株，一定要注意选择已发芽、叶子光泽度好、齿冠（叶子根部膨胀起来的部分）粗壮的子苗。如果是从自己培育的母株分株，可按下图所示操作。　　2.植苗：将土放入花器中，挖洞，标准长方形（85厘米边长）花器中可植入三株子苗，株距为25厘米左右。将草莓苗放入挖好的洞中，埋土，土略盖住齿冠部分，用手轻压，充分浇水，放置于阴凉位置2～3天。　　3.追肥：植苗14周、21周、25周后需进行三次追肥，可用液肥，如施用固体肥料，每株用量在10克左右，撒在草莓苗底部，与土混合。　　注意事项：草莓是耐寒能力较强，冬季放置于光照条件较好的位置即可。适宜温度为17～20℃。不耐干燥，冬季休眠期也不可忘记浇水。高温潮湿会让草莓患上白粉病和灰霉病，需注意通风。　　细香葱 Chive　　在阳光充足的窗台上种一盆细香葱，常年都会有叶片生出，用剪刀从叶子根部剪下所需的量，留下5厘米左右，再进行追肥、培土，就又会有新叶长出。细香葱是蛋、汤、沙拉和蔬菜烹调的上佳佐料，非常适合阳台种植。　　虽然它和小葱的形状相似，但与葱类从种子开始培育的方式不同，细香葱是从种球移栽开始培育的，合适的移栽季节正是秋季，第二年春季可进入收获期，初夏，细香葱还会绽放粉红色可爱的花朵，花朵亦可食用。2～3年后种球长大，可在五月挖出，干燥保存，到了秋季移栽时期，分球移栽，培育出新的植株。　　细香葱的秋播步骤和之后的工序：　　1.选择种球：一般需从园艺店购买，要选择无伤口及病虫害的健康种球。　　2.移栽：选择标准长方形花器，在花器的土壤表面挖出3～5厘米深的洞，放入种球，芽朝上，每个洞内移栽2～3个，株距25厘米，充分浇水，放置于阴凉处2～3天，发芽前都要保持土壤表面湿润，需多多观察，及时浇水。　　3.发芽、培土、追肥：2～3周即会发芽，需保持环境凉爽。通过浇水保持植株稳定湿润，并在株根周围培土。寒冬到来前，每隔2周追加1次液肥并浇水。　　细香葱的另类育苗法：在超市买来用于烹饪的细香葱，可将剩余部分切断埋入土中，之后亦有可能成长为健康的新苗。