高温天可以覆盖地膜吗？

夏天，高温天气种菜还需要地膜吗？正确的答案是“需要的”。

首先，夏天温度比较高，我们可以利用地膜来抑制地表温度，防治地表温度过高，影响植物的生长。不同颜色的地膜相对应的作用也有所不同，在夏天的时候我们可以采用可以吸热的黑色地膜，从而保障作物的正常生长环境。

其次，可以有效的防止水分蒸发。众所周知水分对于植物生长也是是非常重要的，而夏天的高温暴晒条件下，土壤中的水分都被晒蒸发了，就经常会出现作物水分不足而死掉。而高温天气下，随时去菜地里面浇水也是个相当痛苦的差事，这个时候地膜就能够发挥它的重要作用了，因为地膜可以避免阳光直接照射在大地上面，可以阻止水分蒸发了，从而保存土壤中植物所必须的水分。

由此可以看出来，夏季种植蔬菜，地膜也同样是增产的好帮手。但是也有不少农民兄弟反馈，地膜使用的前几年确实是增产了，时间越长这个效果反而变差了。

为什么苹果收到阳光的照射会变红？

这有内外两个原因。

内因是这些苹果里都含有一种花青素，花青素增多就会显出红色。

外因是太阳光，当阳光照射苹果果，受照射的这一边的花青素就会大量增多。如此一来，苹果向阳的这一边就会逐渐变成红色。

因为这些植物的果实当中有一种细胞器叫做“质体”。质体分为三类：叶绿体、色质体、白质体。

这三类质体在植物体内，叶绿体和白质体在某种程度上可以有转化。

所以在果实没有成熟的时候，白质体转化为叶绿体，以发生光合作用产生糖类和淀粉；在果实成熟之后，这些叶绿体便不需要了，于是便消失了。

然而糖分转化的花青素使得果实表面显出红色来（与枫叶变红原理相似）。

然而背面没有照到阳光的一面，由于糖分不足需要接着积累，便不会变成红色。

至于成为黄色的原理，也是因为没有足够的糖无法转化出显出红色的花青素。

相比之下，另一边就显得绿的成分更多一些。

至于有些苹果（如黄蕉）不管怎么晒，也不会变红，是因为它们含的叶青素少，含叶黄素则较多。