白玉米和黄玉米的作用是什么呢？

1.黄玉米富含叶黄素。维生素a含量高。而白玉米就含量很少了，其它成分与黄玉米相同。

2.白玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。

3.白玉米中含有的维生素e则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

4.黄玉米中除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

5.黄玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，此外，吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。

黄玉米和白玉米口味不同，营养成分的也不一样，从口味来说呢，黄玉米属于甜玉米，水果玉米就是其中的一种水分了很多，口感呢是又脆又甜的，煮汤用的玉米呢多用黄玉米，而白玉米呢是糯玉米，口感是又软又糯，作为主食吃更多一点儿，从营养成分上来说呢，黄玉米含有丰富的叶黄素，还有胡萝卜素，维生素。等微量元素，白玉敏的相对来说呢是比较甜一些。比较糯一些。所以呢这两种玉米呢都可以吃起来都不错，营养价值都挺好的，适合减肥吃。

白玉米多少天成熟？

白色玉米是一种水果型玉米，其性平、味甘淡，每100克的白玉米含有水分11.7克、蛋白质8.8克、脂肪3.8克、碳水化合物74.7克、维生素E8.23毫克，营养丰富。白玉米从播种到采收鲜食约75天左右，株高220厘米，穗长23厘米，穗行14-16行，千粒重290克，能抗大、小斑病、青枯病、粒腐病。

白玉米和其他玉米基本上是同样的时间成熟，大概都会经过四个月的时间。

水果玉米和白玉米哪个好吃？

水果玉米好吃。水果玉米比白玉米甜。水果玉米是玉米的一个品种，不但有丰富的营养，还具有甜、鲜、脆、嫩的特色。水果玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。具有减肥、降血压降血脂、增加记忆力、明目等功效。

1、减肥：食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品

肯定是水果玉米，早几年还很少有人用玉米煮排骨汤，最近刚刚流行的玉米排骨汤，因为口感好，玉米好吃，排骨也好吃，所以大家越来越爱上了这款汤，很多人都在家里开始做起来，但是这款汤中的玉米是有讲究的，最为关键的是玉米的选择，现在玉米的种类也是非常的多，到底选用哪种玉米才是绝配呢，