地里的蔬菜腐烂怎么办？

一、缺氧型烂根

蔬菜根系的生长是需要呼吸氧气的，而一旦土壤中缺乏氧气，就会导致蔬菜烂根，因缺缺氧而导致的烂根一般表现为毛细根数量减少，主根或侧根褐变，严重时根系腐烂，影响植株生长。缺氧型烂根主要由以下两种因素导致：

土壤板结：由于各蔬菜产区，常年累月的种植单一蔬菜，轻视土壤环境的管理，可能导致土壤板结，透气性降低，土壤中养分含量较少。而蔬菜在板结的土壤中生长本就困难，加之氧气含量较少，就可能诱发蔬菜烂根。当然因土壤板结诱发的蔬菜烂根，发病较为缓慢，即时影响相对较小，但会日趋严重。

水分过多：水虽是蔬菜生长必备的物质，但绝不宜过量，因为土壤含水量越多，氧气含量就相对较少。露天栽培的蔬菜可能由于雨季来临或不当灌溉，田间积水不能及时排出，而发生水涝栽培；设施栽培的蔬菜可能由于灌溉不当或耕地不平整而发生水涝或局部水涝；从而导致蔬菜缺氧烂根。

二、失水型烂根

水分是蔬菜根系生长发育的必须物质，一旦根系失水，也会导致蔬菜烂根。因失水而导致的蔬菜烂根多表现为，毛细根数量减少，主根、侧根干瘪，严重时根系发生黑褐色病变（一般情况下地上植株失水症状明显）。失水型烂根主要有以下两种因素导致：

施肥过量：矿物肥料说白了就是盐分，而未发酵腐熟好的有机肥中也含有大量有害物质及盐分，当肥料施入过量时，土壤溶液浓度大于根系细胞液浓度，根系中水分逆向外流，导致根系失水，最终造成烂根。

干旱：有的朋友说，干旱不会导致烂根，只会导致植株失水枯死，其实不然。蔬菜的失水症状一定是先表现在根系上，当土壤水分含量不足时，毛细根会最先病变死亡，紧接着影响主根和蔬菜植株。

三、异温型烂根

温度也是影响根系生长的一个重大因素，当土壤温度异常时也会导致蔬菜烂根。因温度异常多而导致的蔬菜烂根多表现为根系沤烂（低温）或灼烂（高温）。异温型烂根可分为低温烂根和高温烂根两种，我们分别来看一下：

低温：当蔬菜根系处于低温环境中，一般蔬菜地温低于15℃时根系生长就会受到限制，温度若再低，短时内根系就会发生病变腐烂，低温浇冷水、低温移栽幼苗、冬季设施种植时常会发生这种情况。

高温：当土壤温度过高时，根系生长也会异常，近土壤表面的根系会首先出现灼伤腐烂，进而影响下部毛细根的生长。这种情况多发生于夏季高温干旱的露天栽培蔬菜中，当然若灌溉不当设施栽培中也可能发生。

四、病虫害型烂根

病虫害是威胁蔬菜根系健壮生长的重要因素之一，因病虫害而导致的蔬菜烂根多表现为毛细根数量减少，根系霉变腐烂、发黑、发褐等异常病态。我们都知知道蔬菜80%以上的病虫害都源于土传病害，病菌侵染蔬菜根系后大部分的会导致根系腐烂如蔬菜常见的根腐病，地下害虫啃咬或蛀食根系后，会对根系造成机械创口，或直接导致根系腐烂，或加大病菌的侵染速度，加重根系腐烂。而土传病害的增加和我们连年重茬种植，疏于土壤的管理脱不开关系。病虫害导致的土壤烂根应该是目前蔬菜烂根最大的诱因之一。