水果黄瓜拌冰笋的做法，水果黄瓜拌冰笋怎么做

材料
主料：冰笋100g、黑木耳100g、水果黄瓜100g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、大蒜适量、蘑菇精适量、芝麻油适量、生姜适量、白砂糖适量、凉拌醋适量、干辣椒适量、花椒适量
水果黄瓜拌冰笋
1
冰笋和黑木耳泡开

2
冰笋洗去粘液，黄瓜切成小滚刀块，木耳切丝

3
黄瓜先用少量盐抓下

4
锅里坐水

5
烧开后放入黑木耳焯水两分钟后捞出沥干

6
下入冰笋煮5分钟

7
捞出过凉沥干备用

8
生姜大蒜切末，准备花椒和干辣椒

9
锅里倒色拉油和少量麻油

10
烧热后分两次浇到配料上

11
等配料稍凉放入生抽，凉拌醋，糖，蘑菇精适量拌匀

12
黄瓜控去腌出的水分后和其他菜拌匀浇上料汁即可食用，放入冰箱冷藏后味道更佳

小贴士
泡冰笋的时候尽量把黑色的皮和粘液洗净，煮好后再用凉白开洗一遍就不会黏糊糊了

黄瓜是不是水果？

个人感觉黄瓜在蔬菜和水果里面都占据了位置，现在市面上还专门有水果黄瓜的品种。
因现在生活水平提高了，所以有好多蔬菜都可以生吃。

阳性的水果蔬菜有哪些

阳性的水果蔬菜有洋葱、红薯、芋头、胡萝卜、栗子。
1、洋葱
洋葱原产亚洲西部，中国内外均广泛栽培。是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。
2、番薯
番薯富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。
3、芋头
芋头主要分布在珠江、长江及淮河流域。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品；而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10，其消化率可达98%以上，尤其适于婴儿和病人食用。







4、胡萝卜
胡萝卜圆锥形或圆柱形，肉质紫红或黄色，叶柄长，三回羽状复叶，复伞形花序，花小呈淡黄或白色。原产于中亚细亚一带，已有四千多年历史。
5、栗子
栗子素有“干果之王”美誉，具有重要的保健价值。其果实味道鲜美，风味独特，粉质细腻，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。
参考资料来源：百度百科-栗子
参考资料来源：百度百科-胡萝卜
参考资料来源：百度百科-芋头
参考资料来源：百度百科-番薯
参考资料来源：百度百科-洋葱
参考资料来源：人民网-食物也要分阴阳

水果黄瓜的经济价值

北京农林科学院副研究员 刘增鑫：从农民来讲，种水果黄瓜，因为这个水果黄瓜，虽然说产量比一般的大黄瓜少一些，但是它的产值比较高，据我了解这个价钱嘛，一般每斤都在两元以上，最便宜的时候也在两元左右，就是说它的经济效益比较高，所以农户种植水果黄瓜也是比较合算。
水果黄瓜外观小巧秀美，由于其植株属于雌性系，每个节间都有瓜，这是它与普通黄瓜的不同之处，此外，它生长势旺，坐果能力强，丰产潜力很大，从播种到商品瓜采摘约50天左右，每年可种植2—3茬，适宜秋冬加温温室及春大棚种植。
北京农林科学院副研究员 刘增鑫：因为黄瓜嘛，它属于是喜温作物，最低温度应该在摄氏12度以上，所以它冬天的时候，应该是在温室里，另外一个，它是比较喜欢光照的，所以光照条件要比较好，当然，水肥如果再跟上去，它的产量还可以。